Obraz AI

Japoński sake o różnych smakach w zależności od obszaru produkcji, browaru sake i marki. Browar sake 1,415(1)Mówi się, że marka wykonana z więcej niż 10,000. TakichJedną z przyjemności wypróbowania wielu japońskich artykułów i znalezienia książek 1, które odpowiadają Twojemu gustowiで す.

Jednak prawdą jest również to, że zdarzają się przypadki, w których nie wygląda dobrze, nawet jeśli pijesz ten lub inny smak. Próbowałem wytrawnego sake, o którym mówi się, że jest wytrawny, ponieważ lubię wytrawny sake, ale czułem się słodko ... czy miałeś to doświadczenie?

Czy czujesz desperację, aby zobaczyć, ile sake możesz wypić i jak możesz spotkać sake, który pasuje do Twojego gustu?

Dla tych uchodźców jest dobra wiadomość!AI nauczy Cię idealnego sakeの で す.

Teraz AI nie jest jedyną osobą zaangażowaną w sake.Sake piwowarskie know-how, które opiera się wyłącznie na doświadczeniu pana Tsuji, a intuicja jest zarządzana za pomocą sztucznej inteligencjiNiektóre browary sake próbowały spróbować.

W tym artykule

  • Uprość świat sake, o którym mówi się, że ma wysoki próg, dzięki AI
  • Sztuczna inteligencja sugeruje, na litość boską, czy to wskazówka, aby zwiększyć sprzedaż wśród młodych ludzi?
  • Rosnąca liczba browarów sake próbujących włączyć AI do warzenia sake

Wyjaśnij o.

Jaki jest powód opuszczenia Sake? Mój wybór, który wymaga wiedzy

Wiele nakładających się książek

Znalezienie ulubionej sake jest przeszkodą dla początkujących. Istnieją ku temu powody 1Warunki ezoteryczne. Po prostu znajduję książki 1, które wydają się pasować do moich ust,Samo zrozumienie etykiety wymaga „pewnej wiedzy”に な り ま す.

Na przykład, jeśli zastanawiasz się, czy wybrać sake Junmai Daiginjo czy sake Junmai,Szybkość polerowania ryżuMuszę wiedzieć co to jest. Aby poznać różnicę między Junmaishu a Honjozo,Dodatek alkoholu ”Muszę się dowiedzieć.

Jeśli wybierzesz słodkie lub wytrawne, ponieważ jest to uciążliwe,Stopień naukowyMusisz wiedzieć, co to znaczy.

Kiedy spojrzałem w górę na sieć, napisano: „Jest klasyfikowany według ilości węglowodanów”, ale z jakiegoś powodu znak minus oznacza, że ​​jest dużo węglowodanów… dlaczego! A jeśli trzymasz głowę tutaj, nie możesz znaleźć idealnego sake. Musisz się uczyć więcej, aby uzyskać dobrą rozrywkę.

Chcę pić pyszne sake, ale nie chcę się uczyć! AI (sztuczna inteligencja) może rozwiązać ten dylemat.で す.

Nazwa usługi diagnozy smaku AI, która wybiera twoją ulubioną sake, to „YUMMY SAKE”. Nie musisz się uczyć, ponieważ jesteś zdiagnozowany przez AI.

AI natychmiast diagnozuje twój typ smaku i daje wynikiIntuicyjna onomatopeja, którą można zrozumieć intuicyjnieTo jest z.

Dla tych, którzy chcą dowiedzieć się więcej o świecie sake, zapoznaj się z poniższym artykułem, który podsumowuje rodzaje sake w łatwy do zrozumienia sposób.

Łatwo ze smartfonem! Przepływ usług diagnostycznych YUMMY SAKE

 

Otwórz stronę na swoim smartfonie
Ślepy smak sake z zestawu sake zawierającego sake typu 10
Za każdym razem, gdy próbujesz, sprawdź symbol serca i oceń poziom 5
Po wszystkich degustacjach AI określi rodzaj smaku
AI uczy rodzaju sake, który lubisz w onomatopei, np. „Sharashara”
Po ocenie zostanie podany kubek „shalashy” ze względu na 1 i przekąskę

Metodą diagnozy jest wypicie niewielkiej ilości sake typu 10 bez etykiety marki,Po prostu zrób ocenę 5 na swojej stronieで す.Na podstawie oceny AI wyraża Twój typ smaku jako typy 12, takie jak „Shalasha” i „Kyun Kyun”Powiem ci Ta onomatopeja (onomatopeja) została sklasyfikowana pod nadzorem piwowara. Korzystając z onomatopei, możesz przekazać ogromną ilość informacji jednym słowem, a osoba otrzymująca informacje będzie w stanie zrozumieć zmysłowo, a nie wyjaśnione na liście typowych słów.

Na przykład jedna z onomatopei „Mofmov”. Stosuje się go, gdy sierść zwierząt i ptasie pióra są przewiewne i puszyste, a jednocześnie miękkie i wygodne w dotyku. Chociaż trudno jest przekazać stan Mofmofu za pomocą słów bez onomatopei, możemy uzyskać wiele informacji po prostu słuchając Moffmofu, ponieważ jest ono dwuznaczne i zmysłowe.

Nawiasem mówiąc, z Shalashą

Orzeźwiający słodko-kwaśny zapach jak jabłka i owoce cytrusowe o orzeźwiającym smaku

(Cytat:Tenryu)

 

Oto „Pure Rice Unfiltered Raw Sake”? ? ? Brak słów.Diagnoza AI, która sprawdza tylko znak serca, opierając się wyłącznie na intuicji w czystym stanie, w którym nie ma wrażenia ani wiedzy ze specyfikacji i rozpoznawania nazwy sake. Ze względu na twój wybór pochodzi stądPowinien być dla Ciebie idealny!

Prawdopodobieństwo wyboru sake prawdopodobnie spadnie!

Odtąd jedynym zamówieniem dla dobra będzie onomatopeja!

 

Zobacz ten post na Instagramie

 

Posty udostępnione przez Nachi Kato (@nachi_kato) - 2019 września 9 29:12 czasu PDT

Gdy poznasz swój typ, powiedz „Jestem szalony” w sklepie powiązanym z AI, możesz kupić sake typu shalashing, a restauracja zapewni ci sake shalashing i przekąski. .

Na przykład, jeśli pójdziesz do baru ze sake, XX jest zalecany ze względu na bieżący sezon lub ta marka czystego sake z ryżu może być zalecana. Jest to bardzo mile widziane,Świetna okazja, aby poznać smak nieznanego sakeTak też jest. Są jednak chwile, kiedy niewygodne jest wybranie sake na zalecenie innych.

Taki czasJeśli znasz wynik diagnozy AI, możesz pić we własnym zakresie, nie odczuwając hałasu otoczenia.の で す.

Perspektywy dla YUMMY SAKE

Usługa diagnostyczna AI dla YUMMY SAKE, która właśnie się rozpoczęła, zastanawia się, co się potem stanie.

Znajdź książki 1 o Donpisha

Obecnie istnieją typy onomatopei 12. Oznacza to, że sake, o którym mówi się, że ma więcej niż marki 10,000, zostanie podzielony na 12, więc ogromna liczba sake zostanie zastosowana do onomatopei 1.

Z drugiej strony programiści chętnie mogą zawęzić się do miejsca, w którym „jest to najlepsza książka 1!” Wśród wielu rzeczy w przyszłości. Nie mogę się doczekać, aby zobaczyć moją najlepszą książkę 1 w najbliższej przyszłości.

Możesz łatwo zrobić ślepą próbę w dowolnym miejscu

Obecnie ślepa degustacja niezbędna do diagnozy AI ze względu na AI musi przejść do Daikanyama i Kichijoji. Jednak YUMMY SAKE również chce sprzedawać zestawy do degustacji, więc oczekuje się, że będzie można poznać swoją onomatopeję bez wyjazdu do Tokio.

Dziedzictwo i doświadczenie są dziedziczone w wybawicielu [Mr.

Mori, który robi sake w browarach sake

Browar, który działał w czerni, nagle się zamknął. Powodem jest to, że trudno było zapewnić inżynierom ... Ostatnio może być wiele takich przypadków.

Według „Sake Manufacturing Industry Overview” (badanie FY29) Krajowej Agencji Podatkowej, liczba małych browarów sake produkujących mniej niż 100 kl rocznie wyniosła 24 w 841 r., Ale 28 w 746 r. Zmniejszył się do

Wynika to częściowo ze spadku krajowej konsumpcji sake.Ze względu na spadek liczby inżynierów i starzenie się pana Tsuji, warzenie sake w browarze, który opiera się na robieniu rąk i intuicji, stało się trudne.Można to również powiedzieć. RównieżTechniczna sukcesja rzemiosła wymaga czasuTo jest rzecz.

Co to jest pan Tsuji?

Pan Tsuji jest osobą odpowiedzialną za konsekwentne nadzorowanie ogromnego procesu warzenia sake, a jego umiejętności oparte są na wieloletnim doświadczeniu. ZwłaszczaIntuicja nabyta z doświadczenia stała się członkiem i tylko pan Tsuji zna ważną wiedzę i zalety warzenia sake..

Niestety, jeśli pan Tsuji upadnie lub zrezygnuje, nie będzie już możliwe sake w tym magazynie. Istnieją również browary sake, które próbują wprowadzić AI, aby zmienić obecną sytuację takiego cienkiego lodu.

Jeśli pozwolisz AI nauczyć się procesu warzenia sake,Doświadczenie i intuicja, które dotychczas miał tylko pan Tsuji, można zastąpić wartościami liczbowymi. Płynny transfer przy zmianie pokoleńWygląda jak

Jednym z browarów sake, który aktywnie promuje wprowadzenie AI w celu rozwiązania niepokoju spowodowanego brakiem inżynierów, jest „Southern Beauty”.

Przykład wykorzystania sztucznej inteligencji browaru Mr. Nanbu Sake [Iwate / Southern Beauty]

Południowe piękno to browar sake, który zdobył wiele nagród w Japonii i za granicą. W 2017 otrzymał najwyższą nagrodę „Champion Salmon” w kategorii SAKE „IWC (International Wine Challenge)”, największy na świecie konkurs winiarski, i zyskał międzynarodowe uznanie.

Nawet w tak południowej piękności pan Tsuji ma 1 w magazynie. Nic nie zastąpi, jeśli jest coś dla pana Tsuji. Innymi słowy, jest to nieprzyjemna sytuacja, w której wykorzystuje się dane, których nie można codziennie tworzyć kopii zapasowej.

Kuramoto, który uważał, że AI nie jest w stanie nauczyć się całego procesu warzenia sake, zaczął od przekształcenia procesu „zanurzania” ryżu w dane. Wynika to z faktu, że tempo ekspansji ryżu podczas zaopatrzenia w wodę wpływa na tempo rozmnażania pleśni koji i jest decydującym czynnikiem w sake. Importując dane immersji do sztucznej inteligencji, których nie można odzyskać, jeśli czas jest nieprawidłowy,Możesz współdzielić procesy 1, które pozostawiono tylko Panu Tsuji, i unikać nieodwracalnych awarii.

Eksperyment AI rozpoczął się w browarze Hakata „Suginosha” Hamachi Sake Brewery

Browar Sake Hamaji, główny producent sake. Obecnie rozpoczęliśmy produkcję piwa i rozpoczęliśmy zróżnicowane zarządzanie, takie jak warsztaty chlebowe i taras piwny.Wprowadzenie sztucznej inteligencji w celu przekształcenia złożonych danych w dane i uproszczenia przekazywania nawet przy zmianie pokoleńPromuj Naszym celem jest kontynuowanie tradycyjnej technologii i wprowadzanie najnowszych technologii poprzez współpracę przemysłu i uczelni z Uniwersytetem Kiusiu.

AI to warzenie sake na tym festiwalu!

Browar Asahi Sake przeanalizował już proces warzenia i technologię pana Tsuji. Jest również znany jako browar sake bez pana Tsuji, ale pracujemy nad eksperymentami, aby sprawdzić, czy doświadczenie pracowników i know-how można wizualizować poprzez dalsze wykorzystanie technologii AI firmy Fujitsu.(2).

W szczególności, Asahi Shuzo warzy sake w oparciu o informacje o wsparciu dostarczone przez Fujitsu i próbuje zweryfikować AI podczas warzenia sake. Jesteśmy w trakcie weryfikacji AI pod kątem praktycznego wykorzystania.

Jeśli sztuczna inteligencja zostanie wykorzystana w praktyce, możliwe będzie wykonanie wysokiej jakości i niezrównanego sake bez polegania na intuicji i doświadczeniu.

Podsumowanie: Aktywuj rynek sake za pomocą AI

Młoda kobieta picia sake

„Ankieta na temat picia i japońskiej sake” przeprowadzona przez Cross Marketing firmy zajmującej się badaniami marketingowymi(3)Według20% kobiet w 40, które nie piją sake teraz (chociaż) chcą pić sake. Nie przeprowadzono badania świadomości, dlaczego obecnie nie piją sake, ale bardzo rozczarowuje, jeśli uważają, że sake jest trudny i ma wysoki próg.

し か し 、Pojawienie się AI „YUMMY SAKE”, która obniża próg dla ludzi, którzy nie są dobrzy, może być sposobem na przezwyciężenie powolnego popytu krajowego ze względu na siebie.Nie mogę się doczekać przyszłego rozwoju.

W rzeczywistości YUMMY SAKE nie jest jedynym sposobem na użycie AI do łatwego wyboru ulubionego sake.

Prefektura Niigata, która słynie z ryżu i jest miejscem narodzin „Echigo-an” w Japonii. Odbywa się tu co rokuAI działa również jako konsjerż w Niigata Tanrei Niigata Sake no JinMam

Mówienie, że istnieje wiele browarów sake oznacza, że ​​istnieje również wiele marek. Wysiłek, aby wybrać sake, który odpowiada Twoim potrzebom, nie jest zbyt wysoki..

Jednak oferuje NTT CommunicationsŁącząc AI i bazę danych sake, możesz łatwo wybrać swój ulubiony sake.Tak się stało. Mówiąc AI każdemu gustowi i sytuacji, zaleca się, aby AI była najlepsza.

Aby powstrzymać rzeczywistość, że liczba browarów sake zmniejsza się z roku na rok nie tylko z powodu wyboru sake, ale również z powodu braku pracowników i inżynierów, oczekuje się, że coraz więcej browarów będzie korzystać z AI.

Mimo że „krajowa konsumpcja sake spada”, często jest to historia zwykłego sake. I odwrotnieZwiększa się konsumpcja określonych trunków, takich jak Daiginjo i Junmai.

Eksport japońskiego sake nabiera tempa dzięki japońskiemu boomowi żywnościowemu za granicą! Podczas jazdy tym impetemChciałbym wykorzystać sztuczną inteligencję do warzenia sake w celu dalszej rewitalizacji przemysłu sake i przekazania go młodszemu pokoleniu.To jest rzecz.

 

 

Witryna referencyjna:

1, krajowa agencja podatkowa„Przegląd branży produkcji sake (według ankiety przeprowadzonej przez FY Heisei 29)”

2 Fujitsu„Asahi Shuzo i Fujitsu zaczynają demonstrować warzenie sake za pomocą predykcyjnej sztucznej inteligencji”

3 Cross Marketing„Ankieta na temat picia i sake”