Dobra wiadomość jest taka, że sprzedaż określonego trunku w Japonii rośnie. Oprócz tego rośnie także ilość sake eksportowanego za granicę.
Sekretariat Promocji Strategii Własności Intelektualnej Biura Gabinetu „Trendy eksportowe japońskich likierów” (Heisei 30)* 1Według raportu wartość eksportu sake wzrosła o około 20% w porównaniu do roku poprzedniego, odnotowując rekordowo wysoki poziom w latach 8.
W tym artykule
- Dlaczego Sake Mini Brewery na całym świecie?
- Przyszły wizerunek sake, który staje się symbolem statusu na świecie
- 1 to 60 10.000 jenów sake! Wraz z pojawieniem się 500 milion sake w 15ml, sake na świecie stanie się jeszcze droższy!?
- Sztuka dla świata, która zamienia się w wino
- Romane Conti jest stary. Nadejdzie dzień, w którym styl starzenia się zwiększy wartość aktywów na świecie!?
Wyjaśnię.
Sake produkowane na całym świecie
Zobacz ten post na Instagramie
Japońskie browary sake stworzyły zagraniczne browary i na tej podstawie starają się rozprzestrzeniać sake na całym świecie.
↓
🔸 [Daisai] Junmai Daiginjo to 1,000 jenów?Muszę to kupić!Rodzaje okazji i ceny 🔸
„Dasai” to pęd zrzucania latających ptaków. Browar Asahi Sake, który planuje zwiększyć sprzedaż za granicą, kończy lokalny festiwal browaru w Nowym Jorku w USA i kupuje ryż sake w cenie, która przyciągnie wzrok rolników, którzy wyprodukowali wysokiej jakości Yamada Nishiki w Japonii. Zadeklarowałem ...
Nie tylko to.
Oprócz japońskiego browaru sake rozwijającego się za granicą i produkującego sake,Zagraniczni ludzie, którzy są zafascynowani sake, starają się produkować sake we własnym kraju i sake w mini browarzeSzukam
W Stanach Zjednoczonych, Kanadzie, Wielkiej Brytanii, Hiszpanii, Francji itd. Zacząłem produkować sake osobiście, ponieważ nie mogłem zapomnieć sake, który piłem podczas wizyty w Japonii, i byłem pod wrażeniem sake, którego próbowałem w mojej własnej japońskiej restauracji. .
| Kraj / region | Nazwa firmy i strona | Reprezentatywne marki i ceny |
| ア メ リ カ Oregon |
SAKE ONE | Momokawa Cena: $ 13.99 (jen 1,500) |
| (Tj. Vancouver |
Artisan SakeMaker | OSAKE Cena: C $ 39.99 (jen 3,200) |
| Eur-lex.europa.eu eur-lex.europa.eu ロ ン ド ン |
KANPAI | KIKU Cena: £ 48.95 |
| Eur-lex.europa.eu eur-lex.europa.eu Lleida |
Seda Líquida | Jedwabny kokon Cena: € 36.30 (jen 4,400) |
| Eur-lex.europa.eu eur-lex.europa.eu Perusan |
Les Larmes du Levant | LE VENT (wiatr) Cena: € 38.00 (jen 4,600) |
* Cena jest na dzień 2019 roku 6.
Źródło ich siły do „tworzenia własnego dobra” nigdy wcześniej nie było doświadczaneDelikatny smak i aromat sakeNiespodzianka dla samego dobra i dobraZdrowe pierwiastki nie występują w innych napojach alkoholowychIstnieje uznanie, że jest on również uwzględniony.
TakichSake spełnia potrzeby świadomych zdrowia Amerykanów i EuropejczykówPowodem jest to, że to siła napędowa 1 doprowadziła ich do tworzenia Sake.
↓
Prefektura Niigata, która konsumuje najwięcej, ma najmniej osób w kraju cierpiących na „raka wątroby i wewnątrzwątrobowego raka dróg żółciowych”.
Jednak gdy Sake stał się popularny za granicą, pierwszy europejski browar Sake, „Nøgne Ø” (Norwegia), był często prezentowany w japońskich mediach.Opuszczona konstrukcja Sake w 2018 miesiąc 3To były rozczarowujące wiadomości.
Wine-Searcher, globalna wyszukiwarka napojów alkoholowych, stwierdza, że Sake:
Kompetentne sake są produkowane w USA, ale najlepsze są z Japonii.
(Good Sake jest produkowany w USA, ale najlepszy sake to japoński sake).Źródło: Wine-SearcherO co chodzi w Sake?」
Światowej sławy szefowie kuchni produkują teraz sake w celu przygotowania własnych potraw. Sake nie jest dobry, ale prawdziwy japoński sake wyprodukowany przez Japończyków w Japonii Być może stało się.
Czy sake na świecie jest symbolem statusu?
W miarę jak browar sake rozszerza się za granicę, a warzenie piwa sake przez obcokrajowców, sake nadal się nagrzewa na całym świecie. Teraz sake nie jest obrazem taniego sake, takiego jak tanie restauracje sushi za granicą i restauracje chińskie.
Na Manhattanie w Nowym JorkuJest to symbol statusu, w którym można delektować się delikatnymi japońskimi potrawami przyrządzonymi ze świeżych składników w japońskiej restauracji wraz z drogim i delikatnym sake.Stało się.
Jakby to udowodnićPod względem wartości eksportu według kraju 1 plasuje się w Stanach Zjednoczonych, a następnie w Hongkongu i Chińskiej Republice Ludowej. Zwykle preferują wysokiej klasy i drogie dobraTo jest w.
Jednak tym razem chcemy skupić się na popularności sake w Zjednoczonych Emiratach Arabskich.
Dubaj, najdroższy na świecie
Bliski Wschód ma niewielką populację alkoholową z powodu religii, a wielkość eksportu jest mniejsza niż milion 5,000 (lata 2017) w porównaniu do innych krajów.* 2,Wizerunek japońskiego jedzenia jest doskonały z powodów takich jak zdrowie, a liczba japońskich restauracji ma tendencję wzrostową.Jest w* 3.
Nawilżaj za pomocą pieniędzy z ropyW miastach odwiedzanych przez bogatych ludzi z całego świata, reprezentowanych przez Dubaj, istnieją również napoje, które są wyceniane jako butelki 1 (60ml).Mam
„Najwyższy na świecie” w najwyższym budynku na świecie
Zobacz ten post na Instagramie
Sake, który przyciągnął zamożnych ludzi w Dubaju i ma cenę 10 000 jenów 60 jest w wieku i lekko żółtawyJunmai Daiginjo „Mujaku mujaku”で す.
Wróbel marzeń uwarzony przez Horie Tavern w Iwakuni City, Prefektura Yamaguchi,Kiedy został wydany w Japonii w roku 2016, był wyceniony na milion 8 jenów 8,000.
Jednak przy ekspansji na rynki zagraniczne istnieje premia: 1 rezerwuje 10 000 jenów 20 w hotelu Mandarin Oriental w Hongkongu, a 10 000 jenów 60 w DubajuI szybujący dwukrotnie jak gra.
Burj Khalifa, najwyższy wieżowiec na świecie, był sceną serii misji 4 „Ghost Protocol” z udziałem Toma Cruise'a.
W japońskiej restauracji „ARMANI / HASHI” w hotelu Armani, który zajmuje piętro 11, znajduje się wróbel marzeń.
Zobacz ten post na Instagramie
Sake z premią ograniczonych książek 1000 na świecie cieszył się zainteresowaniem bogatych, którzy odwiedzili Dubaj, ale tutaj miały miejsce szczęśliwe wydarzenia 1.
Piosenkarka, autorka tekstów i aktorka Rihanna, laureatka nagrody Grammy, skosztowała Yumejaku w tej japońskiej restauracji i pokochała ją. Historia zakupu kilku butelek i przyniesienia ich do domu, co doprowadziło do uznania Yumejaku za topowy przedmiot.
Ten jestZagraniczni celebrytowie zdają sobie sprawę z dobroci sake i będą nadal rosnąć w globalnych potrzebach jako dobra wysokiej jakości.Przepowiadam to.
Dlaczego Sake Yumejaku jest wysoko oceniany na świecie
Powodem, dla którego Yumejaku jest tak wysoki, jest nie tylko smak,Tajemnica YumejakuNie można zaprzeczyć, że przyciąga wielu ludzi.
Przede wszystkimChodzi o to, że jest to „cudowny ryż” pochodzący ze świątyni Iseiaで す.
Woda używana do warzenia sake to twarda woda, która zawiera wiele minerałów, które są składnikami odżywczymi dla drożdży i bardzo mało żelaza.Możliwe jest długotrwałe starzenie się.
Najdroższy na świecie sake wykonany przez Ise Jingu Miracle Rice
Yumejaku używa rzadkiego ryżu zwanego „Isehikari”,
Mówi się. Powód, dla którego mówi się, że jest iluzją, jest następujący.
- Cały ryż w świątyni Ise Jingu został zniszczony przez tajfun w 1989 roku
- Jednak rośliny ryżu 2 powstają z upadłego ryżu.
- Iy Jingu Miyaji zastanawiał się, dlaczego przetrwał tylko ten ryż, i poprosił go, by studiował w Stacji Eksperymentów Rolniczych
- W wyniku kontroli okazało się, że był to ryż z DNA innym niż zwykłe Koshihikari
Ryż ten jest również nazywany „cudownym ryżem”, ponieważ jest silny przeciwko tajfunom i szkodnikom.
Sake wykonane z tego cudownego ryżu ma następujące cechy.
- Zorientowane na zdrowie, ponieważ wykorzystuje ryż uprawiany w rolnictwie ekologicznym i ze zmniejszoną ilością pestycydówAkceptowane przez wysokich ludzi
- Polski na 18%Podniesiony i naładowany
- Woda używana do wody zasilającejWysokiej jakości twarda woda z najwyższego strumienia rzeki Nishikigawa, pozyskiwanego z gór na dużych wysokościach
- Sake Brewery, naturalna naturalna fermentacja i produkcja imbiruŁatwo dojrzewa
Z tych powodów zakończono proces starzenia się.* 4.
Najdroższy sake na świecie
W Japonii sake zaleca się spożyć jak najszybciej po zakupieで す が,Wróble marzeń rosną jak wino, a ceny rosnąBędę kontynuować
A propos
- 「Wróbel marzeń 2019„Cena w Japonii wynosi 18 milionów jenów 8,000(750ml).
- Vintage sakeWróbel marzeń 2018„(Wydany w miesiącu 2018 w miesiącu 5 w 88,000), smak wzrósł wraz z wiekiem, od miesiąca 2019 w dniu 5Podnieś cenę do jena X milionów 11.
- Vintage sakeWróbel marzeń 2016„(Wydany dla 2016 Yen w 88,000) jest dostępny od 2019 miesiąc 5 dzień 1 rokPodnieś cenę do jena X milionów 18. Ponadto sprzedaż krajowa jest ograniczona do książek 30.
I…Wartość aktywów 10 000 jenów dodawanych co roku 3Tak było. Powiedzieć20 mln jenów rośnie, gdy dojrzewa przez lata 70Czy to znaczy ...
Z tego wróbla marzeń wynika, że oczekuje się w przyszłości
- Chociaż jest to sake, który został ukończony w czasie warzenia
- Sake, który ma głębokość, by dalej rosnąć, kładąc się
- Dzięki swojej wartości dodanej stanie się jeszcze bardziej popularny na całym świecie
Starzejący się alkohol popularny w Japonii
→AmazonkaKliknij tutaj, aby pobrać Dragon Jar browaru Hakuryu Sake
Oczywiście Yumejaku nie jest jedynym sake, który można starzeć.„Starzejący się stary sake”, który ma miękki smak i różnorodne aromaty i smaki po złożeniu, stał się ostatnio popularny jako zdrowy japoński sake o głębokim smaku.Rośnie.
↓
Data wygaśnięcia dla dobra jest zwykle 1 lat. Możesz jednak zrobić starą sake, układając sake, który został zaprojektowany od początku warzenia sake w optymalnym środowisku.
Więc niektórzy ludzie starają się zrobić vintage sake, przechowując sake przez długi czas. Niektórzy ludzie wydają się odważni, aby w szafie zrobić stary alkohol.
Zaleca się jednak jak najszybsze wypicie. Ci, którzy próbują dojrzewać, wciąż stanowią mniejszość w Japonii.
Od teraz nie tylko będziesz pił natychmiast sake,Zakup i starzenie sake, które wydaje się mieć przewagę nad parzeniem sakeCo powiesz na to?
↓
Prefektura Niigata to królestwo sake z nowatorską próbą rozpoczęcia „Sake Studies”, pierwszej na świecie dziedziny akademickiej na Uniwersytecie Niigata. Miasto Niigata ma doskonały dostęp do ruchu drogowego i jest wiele browarów sake, które warto odwiedzić ...
Świat, który stale postępuje w kierunku vintageizacji sake
Według Sake Brewery Yumejaku można dojrzewać, jeśli jest przechowywane w lodówce w domu. Długotrwałe starzenie się jest dobre dla zagranicznych kolekcjonerów, którzy są przyzwyczajeni do starzenia i konserwowania wina.
W Hongkongu posiadaj wróbla marzeń, takiego jak wino, i zwiększaj wartość jego aktywów w stylu vintage, Już widziałem.
Mimo wysokiej ceny historia opowiada.Fakt, że impreza w Hongkongu wyprzedała się za kilka godzin.
- Przyszłość jest nie tylko do smaku
- Starzejący się sake, który jest łatwy do zdobycia, powinien zwiększyć wartość inwestycji, podobnie jak wino
Jednak wielkość wywozu jest nadal niewystarczająca, aby konkurować z winem.
Różnica między światowym francuskim winem a japońskim eksportem sake
Sake, który został uznany za granicą i został zmodernizowany, aby traktować go jak wino.
To powiedziawszyWartość eksportu francuskiego wina w 2018 roku 1 bilionów 770 miliardów* 5Natomiast wartość eksportu sake wynosiła w tym samym roku miliard 222* 6.
Książka Romane Conti 1 to 10 000 jenów 5000* 7Przeciw wróblowi snów 60 mln jenów, I nawet pod moimi stopami.
Ale w przyszłościJeśli uogólniono „Sake as a value value”, możesz dogonić francuskie wino i je wyprzedzić.Może być.
Gwałtownie rosnąca cena Yumejaku jest przykładem w Dubaju, gdzie odwiedza wielu zamożnych ludzi, ale w ten sposób stała się popularnym tematem na świecie.1 to przełom w obecnym stanie sake, który zużywa mniej niż winoTak długo, jak się cieszę.
Cudowny japoński kraj, który zostanie wydany na całym świecie * Kula 2
Zobacz ten post na Instagramie
Hyakumitsu, sake wyprodukowane przez markę sake premium „SAKE100” we współpracy z Ashinokawa Sake Brewery jako „Sake, który nie zniknie za 100 lat”.
Ten „Hyakko” zdobył Platynową nagrodę za „KuraMaster2019” we Francji i złotą nagrodę za „International Wine Challenge 2019” w Wielkiej Brytanii.
Cena detaliczna Hundred Light to jen X milionów 1.
Jednak tym razem nowy sake wydany przez firmę kosztuje ponad milion 10 jenów.
SAKE100 Sake „Gengai-”
Zobacz ten post na Instagramie
„SAKE100” zostało wydane tym razem we współpracy z Sawa no Tsuru,Limitowana edycja sake premium 100 „Gengai”. Cena wynosi 500ml, ile to 15 10.000 jenówで す.
To też gengaiSake z historią podobną do Yumejaku. Jest
- W 1995Wielkie trzęsienie ziemi Hanshin-AwajiWśród nichMatka alkoholowa, która przeżyłaKorzystanie
- W zwykłym warzeniu sake normalne jest wytwarzanie i wyciskanie zacieru z „matką sake + ryż gotowany na parze + koji”, ale gengaiŚciśnij jak matka alkoholowaJest
- Z wiekiem przez lata 24Kwaśność i słodycz są zharmonizowane, a bardziej złożony smak jest zakończony.
To tyle.
Według firmy ważne jest, aby cieszyć się sake w rozsądnej cenie,
- Różnica między wartością eksportową francuskiego wina a japońskiego sakeIstnieje niewiele produktów premium dla 1 10 000 jenówPrzyczyna
- ZwłaszczaDaiginjo jest zbyt tani w porównaniu do swojej jakości
- Aby poznać wielkość sake, jak wino z BordeauxUstanowienie pozycji jako likier premiumPotrzebujesz
DlategoWysyłanie sake z koncepcją sake, która może być dumna z lat 100Celem jest dostarczenie likieru premium i rozwój rynku premium.
To znaczyPoinformuj świat, że sake dojrzewa jeszcze bardziej, gdy się starzeje, i dodaje premium, jak wino wysokiej jakościDążę do stylu, który mówi.
- Historie o ryżu, który przeżył Ise Jingu i matkach, które przeżyły trzęsienie ziemiWartość dodana w przypadku „cudu”Dołącz
- Sake premium z ograniczoną ilościąZaskocz
- Starzejąca się wartość tak rzadka jak wino vintageUlepsz
Idź naprzód dzięki strategii takiej jak gengai,Powstaje rynek sake, który wykracza poza rynek winaCzy byłbyś podekscytowany, kiedy o tym pomyślisz?
Podsumowanie: Światowy sake 20 w wieku jest tutaj!
Wprowadziłem 60 10.000 jenów, 20 10.000 jenów i 15 10.000 jenów, ale czy jesteś jedynym, który był rozczarowany historią o świecie, który nie jest ze mną spokrewniony, i sake, że tylko bogaci mogą pić?
Ale nie martw się. Drogi sake będzie miał godny smak, ale nie jest tak blisko, jak możesz,W wieku sake, który przewyższa cenęし ま す.
そ れ はKlasyczny sake dojrzewający w browarze Nakagawa Sake w prefekturze Niigata, najpopularniejszy ryż i sake warzone od czasów Daiginjo cenionego w wieku „Since1999”.
ponieważ 1999 jest rzadkim winem dojrzałym, które zostało przebudzone z 1999 do lat 20 w niskiej temperaturze przechowywania. Daiginjo, które od dłuższego czasu jest starannie starzone, zachwyci łagodnością i głębią smaku, której nie zapewnia świeży sake.
Jeśli pijesz go na zimno, ma wytrawny i wytrawny smak. Jednak podczas picia w temperaturze pokojowej tajemniczy aromat ginjo wślizguje się do jamy nosowej, a usta są łagodne. A podczas picia zmienia się w słodki ...
Ponieważ 1999 to trunek w stylu vintage, który jest czymś więcej niż japońskim sake, spożywanym przez milionerów za granicą.
Jeśli nie możesz udać się do Dubaju na drinka, zalecamy Daiginjo cenny w wieku „od 1999”.
→ Od 1998 i 1999 roku są tutaj Amazon
Witryna referencyjna
1, Biuro Promocji Strategii Własności Intelektualnej GabinetuTrendy eksportowe japońskich trunków」
2, Biuro Gabinetu Gabinetu Public Relations "国・ Produkty rolne, leśne i rybne oraz strategie ekspansji eksportu żywności według regionu」
3, JETROBadanie trendów konsumpcji żywności w Japonii ZEA」
4 Koncepcja biznesowaVintage sake to książka 1 60 mln jenów Branding walczy z wyludnieniem」
5, FRANCE365Wartość eksportu wina i napojów spirytusowych rosła przez 4 kolejne lata, stabilna w 2018」
6, Toyo KeizaiPowód, dla którego japoński sake atakuje kraj winiarski „Francja” Całkowita wartość eksportu wynosi tylko 1%…」
7, aktualności 24Romane Conti złożył udaną ofertę za 50 milionów jenów」
* W tym artykule opisano własne poglądy autora na podstawie informacji referencyjnych. Proszę korzystać z informacji na własne ryzyko i osąd. Autor i wydawca nie ponoszą odpowiedzialności za jakiekolwiek bezpośrednie lub pośrednie szkody wynikające z tego. Ostrzegam, proszę.
