[Sake i rak] są nieistotne!? „Sake wciąż jest głową setki leków” udowodniony przez Niigata Paradox

2000 lata temu „Sake jest głową stu narkotyków”. Jako dowód na to słowo, badania nad wpływem sake na zdrowie i urodę ostatnio postępują.

Z drugiej strony za granicą ogłasza się także wpływ: „Jeśli wypijesz choćby jedną kroplę alkoholu, zaszkodzisz zdrowiu”.

W tym artykule

Wyjaśnię.

„Sztuka i rak są nieistotne!”

Zobacz ten post na Instagramie

1 na początku wieku, nowa postać poprzez Han `` Wang Yi '' #ilustracja #illust #doodle # drawing #gram #doodle #study #study #study #historia świata

Post udostępniony przez Kokeshi (@ bangeshing) włączony Jun 26, 2018 w 3: 20am PDT

„Sake jest głową stu lekarstw”. Pochodzenie tego słowa było około 2000 temuWraca do.

Ta fraza, którą używają entuzjaści trunków, to fraza hasła stworzona przez Oumo, cesarza „nowej” dynastii, która rządziła Chinami od 8 do 23 AD.

Cesarz Wang Xin, podobnie jak poprzedni system, postanowił zarządzać solą, alkoholem i żelazem, ale dochody z podatków nie były tak wysokie, jak oczekiwano z powodu oficjalnej korupcji. Więc

Prawdziwe znaczenie polega na tym, że sól, alkohol i żelazo są nieodzowne dla ludzi, a opodatkowanie jako monopol kraju od dawna. Wygląda na to, że tak.

Jednak we wspomnianej torbie „Poezja jest tak samo ważna jak sól i narzędzia rolnicze, a najskuteczniejszym lekiem jest alkohol”. Czasami używa się tylko „Sake Hyakuyakucho” samodzielnie.

„Sztuka i rak są nieistotne!”

Czy wiesz, że „Sake jest głową stu narkotyków” w przeciwieństwie do „Sake jest głową stu narkotyków”?

Rok 2018, jakby rozwijanie teorii, że „Alkohol jest trującym szefem”Ogłoszenie badawcze, że `` Alkohol jest szkodliwy dla organizmu, bez względu na to, jak mały '', w znanym na całym świecie czasopiśmie medycznym LancetZostało zrobione^{* 1}. To ogłoszenie naukowe oparte na wynikach sondażu przeprowadzonego na dużą skalę przez Maxa Griswalda i innych z University of Washington, badającego dane od milionów ludzi 195 w krajach 2800.Obalono zdrowy rozsądek, że wiele badań do tej pory stwierdziło, że „odpowiednie picie jest dobre dla zdrowia”To jest rzecz.

Artykuł opublikowany w Lancet

Podsumowuje.

Media tego lancetu były szeroko komunikowane przez środki masowego przekazu w Japonii, więc myślę, że członkowie partii lewicowej chcą trochę wrócić, pijąc alkohol.

し か し 、Badania przeprowadzono za granicą. W badaniach uwzględniono także Japonię, ale oczywiście nie jest tak, że konsumuje się ją głównie za granicą.. Chociaż ilość sake eksportowanego za granicę rośnie, wciąż nie jest na równi z konsumpcją wina i piwa.

W przeciwieństwie do sake, który jest pijany za granicą, sake japońskie to specjalne sake wykonane w skomplikowanym procesie pracy..

Niemniej jednak jest traktowany tak samo jak inne alkohole.Czy mogę wypić odpowiednią ilość? Wcale nie Nawet mały drink jest szkodliwy dla twojego ciała„Zasmuca mnie to”.

„Sake i rak są nieistotne!” Sake i inne sake są tutaj różne

Różne kultury zmieniają rodzaj alkoholu.

W Europie napoje alkoholowe, wino i piwo są głównym nurtem, aw Afryce piwo jest preferowane.

W Japonii „Koji no Sake / Sake” różni się od zagranicznych..

↓

Na świecie istnieje wiele rodzajów sake, które odzwierciedlają lokalną kulturę, więc istnieje wiele rodzajów.„Warzony sake” „Alkohol destylowany” „Alkohol mieszany”Typ 3.

Pozwól mi wyjaśnić różnice.

„Sake and Cancer”

Wino, piwo i sake są klasyfikowane jako „sake warzone” z wykorzystaniem winogron, słodu i ryżu jako surowców i fermentowane alkoholem przez drożdże.Będzie

Napar to „Prosty fermentowany alkohol„I podwójnie fermentowany alkohol”Funkcje zostały podsumowane w poniższej tabeli.

„Sake and Cancer” Destylowany alkohol jest popularny za granicą

Co to jest alkohol destylowany?Sfermentowany alkohol jest ogrzewany, a odparowany alkohol jest chłodzony z wytworzeniem cieczyJest Wśród nichZawartość alkoholu w alkoholach nazywanych alkoholami waha się od 40 do maksimum 96Jest

Alkohol destylowany jest znany w Japonii z shochu i awamori. Alkohole destylowane za granicą obejmują koniak, whisky i brandy. Przede wszystkimDżin, wódka, jagnięcina i tequila to cztery największe duchy na świecieTo się nazywa.

A proposWedług WHO krajem o najwyższym spożyciu alkoholu na świecie są Wyspy Cooka^{* 2}Stało się. Kraj ma również najwyższe spożycie alkoholi na świecie.Stał się^{* 3}.

Co to jest sake hybrydowe „Sake and Cancer”?

Alkohol mieszany to alkohol warzony lub alkohol destylowany zmieszany z owocami, ziołami i aromatami.Jest

Itd.

* Wino śliwkowe nie jest ostatnio białym alkoholem.Wino śliwkowe nasączone japońskim sakeBoom.

↓

Teraz, kiedy rozumiesz klasyfikację alkoholu,Z „alkoholi, których nie należy pić”, można usunąć tylko sake, który jest równolegle fermentowanym roztworem.Teraz przedstawię przyczynę.

„Sake i rak są nieistotne!” Fakt, że w Japonii jest mniej pacjentów z rakiem wątroby niż za granicą

Wątroba jest najbardziej dotkniętym narządem wewnętrznym, gdy pije się za dużoPrzychodzi mi na myśl.

Wątroba, o której mówi się, że jest dziwnym narządem, jest cicho detoksykowana alkoholem etylowym (zwanym także etanolem lub alkoholem) zawartym w napojach alkoholowych.

し か し 、Skutki długotrwałego picia powodują zmęczenie wątroby w okresie od 20 do lat 25, przechodząc w stłuszczenie wątroby, alkoholowe zapalenie wątroby i zwłóknienie wątroby, marskość wątroby, a ostatecznie raka wątrobyMówi się, żePrawdopodobieństwo marskości wątroby w Japonii jest niskie na świecieに な っ て い ま す.

Powodem jest ...

„Sake i rak” Czy częstość występowania raka występuje za granicą, gdy nie pijesz sake?

^{Cytat: WHO 2018}
Według najnowszego raportu WHO (Światowej Organizacji Zdrowia), z wyjątkiem krajów islamskich, w których alkohol jest zakazany, „spożywanie czystego alkoholu” w każdym kraju

Ilość japońskiego picia nie jest tak duża w porównaniu do innych krajów.

Niestety dzienne spożycie alkoholu, które jest ponad 2 razy większe niż u Japończyków za granicą, jest zaskakująco wysokie.

„Picie podczas stresu” jest czynnikiem ryzyka, który szkodzi zdrowiuNie stanie się.

Dlatego dam dowód, że „Sake może mieć działanie przeciwnowotworowe”, aby fani sake mogli poczuć się lekko i cieszyć się pysznym sake.

„Sake and Cancer” Sake vs. Distilled Sake

A proposAlkohole, które są spożywane głównie w największym na świecie spożyciu alkoholu, Wyspy Cooka 1 i Estonia 2 Estonia (według WHO) są alkoholami (Średnia zawartość alkoholu wynosi 40), To znaczy destylowane alkohole o wysokiej zawartości alkoholuで す.

Jednak zawartość alkoholu w sake wynosi najwyżej 20.Średnia zawartość alkoholu wynosi 15Przed i po. RównieżSake zawiera niezwykłe składniki odżywczeの で す.

Demonstracja „Sake i rak są nieistotne!” (1) Prawdopodobieństwo raka wątroby jest niskie na obszarach, które piją sake.

Skupmy się na zdrowiu każdej prefektury, która pije dużo sake.

„Sake i rak” Prefektura Niigata, która pije najwięcej sake, ma niską zapadalność na raka

<sup>Źródło: Krajowa Agencja Podatkowa, Wydział Podatków, Sake Tax Division, „Sake Bookmarks”
* Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć.</sup>

Teraz wszyscyPrefektura o najwyższym zużyciu sakeCzy wiesz

Jest

Czy w prefektury Niigata najprawdopodobniej rak wątroby występuje w Japonii?

„Sake i rak” okazały się niepowiązane w paradoksie Niigata

^{Źródło: Baza danych Graph, National Cancer Center}

Powyższa mapa jest oznaczona kolorami dla każdej prefektury według „śmiertelności skorygowanej wiekiem o raka wątroby i wewnątrzwątrobowego raka dróg żółciowych”.

Co to jest umieralność skorygowana o wiek?

Porównując normalny wskaźnik umieralności, dzieląc liczbę zgonów przez liczbę ludności (zwaną dalej „przybliżonym wskaźnikiem umieralności”) według prefektur, istnieje różnica w strukturze wiekowej każdej prefektury, więc jest wyższa w prefekturach u wielu osób starszych. W prefekturach wielu młodych ludzi jest on zwykle niższy. Współczynnik umieralności skorygowany ze względu na wiek (na 100 000 ludności) to współczynnik umieralności skorygowany o strukturę wiekową, dzięki czemu można porównać sytuację umieralności w regionach o różnych strukturach wiekowych. Stosując ten współczynnik umieralności skorygowany ze względu na wiek, możliwe jest dokładniejsze dokonywanie porównań regionalnych i rocznych dla grup o różnych konfiguracjach wiekowych, bez obawy o różnice w konfiguracjach wiekowych.

Źródło: Mitsubishi Research Institute, na zlecenie Ministerstwa Zdrowia, Pracy i Opieki SpołecznejWyniki projektu badania funkcji medycznych」

Prefektura Niigata jest wyświetlana na zielono w pobliżu białej i ma najniższy wskaźnik umieralnościTo pokazuje, że tak jest.

<sup>Źródło: Narodowe Centrum Badań nad Rakiem „Agregacja danych monitorowania krajowego występowania raka”
* Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć.</sup>

Ponadto, patrząc na współczynnik zachorowalności skorygowany ze względu na wiek w tej tabeli,Mężczyźni w prefekturze Niigata to 13.7, a kobiety to 4.6. W całym kraju jest niewielu mężczyzn i kobiet cierpiących na „raka wątroby i wewnątrzwątrobowego raka dróg żółciowych”Rozumiem to

W tej sytuacji wskaźnik umieralności z powodu chorób serca jest niski, mimo że Francuzi jedzą dużo nasyconych kwasów tłuszczowych, takich jak masło i mięso.Francuski paradoksCzyż nie?

Pokaz „Sake i rak są nieistotne!”? Sake z dużą ilością składników zdrowotnych

Yukio Takizawa, aktywny lekarz w wieku 86, powiedział: „1 Japan 2 Joint Sake Lively Health Act (Amazonka) ”Itd.,

Przez wiele lat

Zgodnie z artykułem „Nikkei Gooday” wygląd Yukio Takizawy wygląda następująco

(Takizawa) Skóra profesora jest błyszcząca i wolna od starczych plam pigmentowych. Nie ma głębokich zmarszczek, które można by wyrzeźbić w pionie, a wnętrze dłoni i ramion jest również ciasne, więc możesz być pod wrażeniem. Dr Takizawa mówi: „Picie sake od 1.5 do 2 każdego dnia”. Jest to prawdopodobnie efekt kosmetyczny upiększający skórę.

Źródło:Odpowiednia ilość sake jest dobra dla twojego ciała! Sekret tkwi w obfitych aminokwasach」

Pan Yukio TakizawaSake zawiera obfite aminokwasy i witaminy, które są nazywane „źródłem życia”, a to jest związane z działaniem przeciwnowotworowym., I faktycznie bada, jak zabijać lub osłabiać komórki rakowe ze względu na sake.

Przyjrzyjmy się konkretnie, dlaczego Yukio Takizawa twierdzi, że sake jest źródłem życia.

„Sake i rak” Sake jest bogaty w BCAA i oczekuje się, że będzie miał działanie przeciwnowotworowe

Doniesiono, że aminokwasy rozgałęzione (BCAA) są zmniejszone z powodu marskości wątroby powodującej nieprawidłowości w metabolizmie białek / aminokwasów, a suplementacja poprawia przeżycie bez zdarzeń u pacjentów z marskością wątroby, zgodnie z wynikami badań klinicznych na dużą skalę. Zgłoszono

Źródło: Jun Tsuchiya i in.Tłumienie nawrotu raka wątrobowokomórkowego przez długotrwałe podawanie aminokwasu rozgałęzionego (BCAA)The Japanese Journal of Gastroenterology

BCAA (aminokwas rozgałęziony) to znane słowo dla osób uprawiających sport.

Jeśli ćwiczysz, zużyjesz więcej BCAA niż normalnie, a jeśli nie wystarczy, będziesz bardziej narażony na uszkodzenie mięśni i nie będziesz mógł uzyskać korzyści z treningu. Dlatego BCAA jest niezbędny dla sportowców, a wiele osób uzupełnia suplementy.

Tożsamość BCAA to niezbędny aminokwas 3 (walina, leucyna, izoleucyna).Jest zawarty.

↓

Wątroba jest w pełni sprawna jako organ odpowiedzialny za osuszanie odpadów, detoksykację i metabolizm. Oprócz tegoW dzisiejszym stresującym środowisku hormon stresu „noradrenalina” działa nadmiernie, dodatkowo obciążając wątrobęUbiegam się Jeśli wątroba stopniowo się wyczerpuje, a przewlekłe zapalenie wątroby utrzymuje się, może wystąpić marskość wątroby.

BCAA jest pomocnikiem tak słabej wątroby.

W mięśniachMetabolizm BCAA służy również jako energia wątroby. Kiedy odzyskuje się brak energii w wątrobie, zwiększa się ilość albuminy i poprawia się czynność wątroby.Oczekuje się również, że powstrzyma postęp marskości wątroby w raka wątroby.

Pokaz „Sake i rak nie są ze sobą powiązane!?” ③ Oczekuje się, że zahamuje wzrost komórek rakowych

Komórki raka pęcherza, raka prostaty i zwłoki dodano do koncentratu sake 100ml i hodowano przez 24 godzin. Komórki rakowe miały od 50% do 90% zanik lub martwicęObserwuj to^{* 4}Tak było. To jestNiewidoczne w whisky lub brandyJest wynikiem.

Również przy wytwarzaniu sake sfermentowane moromi,Filtrat fermentacyjny zacieru w dniu 5 i dniu 12 zmniejsza żywotność komórek rakowychZostało to również udowodnione.

Peptyd o niskiej masie cząsteczkowej wytwarzany podczas degradacji białka ryżu jest związany z aktywnością przeciwnowotworowąSugeruje to również^{* 5}さ れ て い ま す.

Nie możesz pić sake? Sake lees są w porządku!

Nie tylko sake ma pozytywny wpływ na wątrobę. Dla tych, którzy są słabi alkoholem, ale chcą skorzystać ze sake,Podobny efekt przy stosowaniu sakeMożna zobaczyć

W eksperymentach z użyciem sake,

と い うEfekt ochrony funkcji wątrobyBył widziany^{* 6}.

Jak zrobić amazake za pomocą sake

Mówiąc o przepisach wykorzystujących sake, ostatnio popularny boom amazake! Zrób to, ponieważ można to łatwo zrobić w domu.

Jak zrobić

Jeśli nie podoba ci się smak domowej roboty amazake

W rzeczywistości domowy amazake z sosem z liści nadal ma zapach likieru, więc może nie zostać zaakceptowany przez osoby, które nie są dobre w alkoholu. Trudno pić bez cukru, więc jest NG dla osób na diecie.

Dla takich osób istnieje „Koji Fermented Amazake”, który jest lekko słodki bez użycia cukru.

Zapach jest niewielkim zapachem zapachu, a smak jest niewielkim zapachem zapachu i karmelu. Słodycz nie jest bardzo mocna, delikatna słodycz o bogatym i bogatym smaku rozprzestrzenia się w ustach, a posmak jest bardzo orzeźwiający. Umami nie jest silne i możesz poczuć bogactwo i umami, ale picie jest orzeźwiające. Prawie nie ma kwasowości. Ziarnistość jest z grubsza zmiażdżona, ale dotyk pozostaje. Zarówno aromat, jak i smak są dobrze zrównoważone, szczególnie smak nie jest tak mocny jak słodki i umami, ale utrzymuje równowagę lekkiego smaku lodowego. Wygląda jak pojedyncza linia z cienką linią i wyraźnym konturem.

Źródło:Amazake.com

Jest to idealny napój dla dzieci i osób starszych, a także dla tych, którzy mają kaca i są ciężcy.

→Kliknij tutaj, aby zobaczyć Amazon Amazake

Podsumowanie „Sake and Cancer”

Badanie zagraniczne, w którym stwierdzono, że „alkohol ma negatywny wpływ na zdrowie”

Zalecane

Nawiasem mówiąc, kubek 1 to 10g pod względem czystego alkoholu. Kubek 0.8 odpowiada 8g alkoholuSake (15%) nie może pić więcej niż 67mlZostanie powiedziane.
* Obliczanie spożycia alkoholu dla różnych napojów alkoholowychこ ち ら

Bardzo ważne jest, aby zachować zdrowie każdego dnia. Jednak nie jest interesujące, jeśli celem życia jest „po prostu być zdrowym”.

Jedną z radości życia jest odgrywanie opowieści podczas podekscytowania z przyjaciółmi.

W dzisiejszych czasach możesz cieszyć się nie tylko japońskim sake, ale także szeroką gamą sake, takich jak piwo, whisky, wino i shochu.

Jednak biorąc pod uwagę fakt, że sake narodowe „Sake” przy użyciu narodowego grzyba „Koji fungus” jest od dawna kochane przez naszych Japończyków, wyniki badań zagranicznych nie są dla nas mylące, a zdrowie i zdrowie są prawidłowe. Chcę potwierdzić związek.

* Ten artykuł nie dowodzi, że jeśli pijesz sake, nie zachorujesz na raka. Jeśli poczujesz nieprawidłowości w wątrobie lub stan fizyczny, zdecydowanie zalecamy natychmiastową konsultację z lekarzem.

Witryna referencyjna

1, GBD 2016 Alcohol Collaborators: Max G Griswold et al. ”Spożywanie i obciążenie alkoholem dla krajów i terytoriów 195, 1990 – 2016: systematyczna analiza do badania globalnego obciążenia chorobą 2016The Lancet Journal

2, UWAGA GLOBALNAŚwiatowy ranking spożycia alkoholu i trendy według krajów (WHO)」

3, UWAGA GLOBALNASpożycie ducha」

4, Yukio TakizawaStań się zdrowy ze względu na sake„Liquor Research Institute”

5, Takanobu Taguchi i inniWpływ filtratu z fermentacji sake i sake na wzrost komórek rakowych„Japońska Agencja Nauki i Technologii

6, Hidee Izu i inniWpływ osadów sake na wywołane przez D-galaktozaminę uszkodzenie wątroby u myszy„Japońska Agencja Nauki i Technologii

* W tym artykule opisano własne poglądy autora na podstawie informacji referencyjnych. Proszę korzystać z informacji na własne ryzyko i osąd. Autor i wydawca nie ponoszą odpowiedzialności za jakiekolwiek bezpośrednie lub pośrednie szkody wynikające z tego. Ostrzegam, proszę.