Nawet jeśli chcesz dać specjalny prezent jako prezent dla tych, którzy lubią alkohol, wybór sake jest trochę przeszkodą. W szczególności, jeśli nie pijesz dużo sake, może być trudno wiedzieć, z jakiego rodzaju sake będziesz zadowolony. Tym razem, jako prezent dla miłośników trunków, przeprowadzono ankietę, która byłaby doceniana przez tych, którzy ją otrzymali. Przedstawiając sake ważnym osobom, zapoznaj się z wprowadzonymi treściami.
Jaki jest miły prezent dla miłośników trunków?
Najpierw przedstawimy wyniki ankiety dla tych, którzy lubią sake i tych, którzy otrzymali sake w prezencie.
============================
<Zawartość kwestionariusza>
Q1. [20 do 60 mężczyzn i kobiet, którzy otrzymali miłośników sake / prezenty sake] Z czego jesteś zadowolony (i byłeś zadowolony) z prezentu sake?
Powiedz nam również, dlaczego byłeś szczęśliwy (szczęśliwy) z prezentu w komentarzach.
============================
„Kiedy pijesz sake, którego nie można kupić bardzo dużo, jesteś tak szczęśliwy, że możesz wznieść się. Możesz oczekiwać tylko tego, co smakuje.” („Wysokiej jakości sake, którego nie możesz kupić sam”, kobiety, 38 Lat)
„Otrzymałem sake wysokiej jakości z limitowanej edycji wykonane przez mojego ulubionego browaru. Bardzo cieszyłem się, że mogłem przedstawić cenny przedmiot.” („Wysokiej jakości japoński sake, którego sam nie kupuję”, kobieta, 49 Lat)
„Cieszyłem się, kiedy dostałem drinka od szefa trunku, który sam nie był w stanie go kupić.” („Wysokiej klasy Japończycy, że nie mogę sobie kupić”, mężczyzna, lat 30 )
„Cieszyłem się, że znane marki wypiły kiedyś swoje doświadczenie, ponieważ można je wykorzystać jako fabułę, gdy pojawia się temat likieru.” („Reprezentowana marka sake”, mężczyzna, lat 29)
„Niektóre marki są znane i nie można ich kupić, nawet jeśli znasz tylko ich nazwy. Bardzo się cieszę, że je otrzymałem.” („Rozpoznana marka”, kobieta, 39)
„Ograniczony czas, ograniczona ilość sake, ale uczciwy smak był trochę inny od smaku, ale cieszyłem się, że dał mi ograniczony” („Precious Sake”, Kobieta, 50)
Cieszę się, że otrzymałem słynną sake o „luksusowym” charakterze.
Około 3 procent wyników ankiety był zadowolony ze względu na wysoką jakość. Poniżej podano przykłady marek, które są ogólnie znane jako sake wysokiej jakości.
- Kitayuki Daiginjo YK35 Sake Titanium Gold ... Najdroższy sake w Japonii.
- Wiekowe lata 15 ... Jest to cenny trunek, który tylko butelki 1 są wysyłane w latach 5.
- Yamakawa Kusuki Junmai Ginjo Unfiltered Fresh ... Rzadki wysokiej klasy sake ze starożytnego ryżu.
- Czarny smok Ishidaya ... Daiginjo Junmaishu to popularny prezent.
- Ceniony sake Junmai Daiginjo 14 generacji ... To limitowana edycja cennego starego sake Daiginjo.
Wprowadziliśmy sake wysokiej jakości, ale nie jest to tylko kwestia sake wysokiej jakości. Ponieważ sake ma preferencję oprócz ceny, powinieneś zdecydować się na prezent oparty na smaku i odczuciu osoby, którą chcesz dać.
Rodzaje sake, które powinieneś znać przed podaniem
Aby wybrać sake jako prezent, oto podstawowa wiedza na temat rodzajów sake. Zapoznaj się z tym, abyś mógł zrobić prezent, który pasuje do gustu ukochanej osoby.
● Klasyfikacja sake
Wśród sake zwanego „Sake”, „sake o specjalnej nazwie” dzieli się na typy 8 na podstawie różnicy składników i tego, jak zrobić to w oparciu o prawo zwane Sake Tax Law. Spośród nich „Pure Rice Sake” powstaje z ryżu i otrębów ryżowych, a „Brew” powstaje przez dodanie alkoholu do tych składników. Czysty likier ryżowy i warzony sake są kategoryzowane bardziej szczegółowo według procentu ryżu, który jest surowcem.
Współczynnik polerowania ryżu to wartość liczbowa wskazująca, ile ryżu jest usuwane podczas produkcji sake. Na przykład, gdy procent wypolerowanego ryżu jest wskazany jako 60%, oznacza to, że około 4 procent jest zeskrobywany z zewnątrz ryżu i odrzucany, a procent 6 jest wykorzystywany jako surowiec. Im wyższy procent polerowanego ryżu, tym wyższa cena sake, ponieważ smak sake jest bardziej aromatyczny i wyraźniejszy, a więcej części jest odrzucanych.
Ze sake sklasyfikowanego jako sake z czystego ryżu, te wykonane z Ginjo o współczynniku polerowania ryżu mniejszym niż 50% są nazywane „sake z czystego ryżu Daiginjo”. „Ryżowy warzelnik ryżu” jest wytwarzany ze sake do warzenia ze współczynnikiem polerowania ryżu poniżej 60%. Również sake, który ma współczynnik mielenia ryżu mniejszy niż 60% lub wykonany specjalną metodą produkcji, nazywa się „Special Junmaishu”. Japoński sake inny niż powyższe warunki jest klasyfikowany jako „czysty ryż sake”.
Ze sake sklasyfikowanych jako Honjozo, te, które są wykonane z Ginjo ze współczynnikiem polerowania ryżu wynoszącym 50% lub mniej, są nazywane „Daiginjo”. „Ginjo Sake” jest wykonany z Ginjo ze współczynnikiem polerowania ryżu mniejszym niż 60%. Również sake, który ma współczynnik mielenia ryżu mniejszy niż 60% lub wykonany specjalną metodą produkcji, nazywa się „Special Honjozo”. Te ze współczynnikiem zmielenia ryżu wynoszącym 70% lub mniej są klasyfikowane jako „honjozo”.
● Sake
Sake, który nie jest objęty wyżej wymienionym sake, jest klasyfikowany jako „Sake”. Zwykły sake jest sprzedawany w supermarketach i sklepach wielobranżowych w papierowych paczkach i filiżankach. Przedział cenowy jest rozsądny w porównaniu z konkretną nazwą sake i bardziej przypomina sake, który można pić codziennie, niż prezent taki jak prezent.
● Rodzaje w zależności od tego, czy jest ogień
Rodzaje sake są klasyfikowane według tego, czy są ogrzewane przy użyciu ognia w procesie produkcyjnym. Rodzaj sake o nazwie „Nama Sake” nie jest poddawany obróbce cieplnej 2, która jest wykonywana w ogólnym procesie produkcji sake. Możesz cieszyć się niepowtarzalnym smakiem, ale smak zmienia się łatwo i nie można go przechowywać w temperaturze pokojowej, więc należy obchodzić się z nim inaczej.
Rodzaj sake zwany „świeżo przechowywanym alkoholem” jest przechowywany w stanie świeżego alkoholu przed wysyłką i jest podgrzewany tylko X razy 1. „Surowy likier nadziewany” jest poddawany obróbce cieplnej tylko 1 razy przed przechowywaniem, a następnie starzony. Sake, który jest wysyłany jesienią o nazwie „Hiyaoroshi”, jest świeżo parzonym sake, który dojrzewa w sezonie wiosennym i letnim. Jest tak wiele rodzajów w zależności od tego, czy istnieje pożar.
● Typ w zależności od okresu przechowywania
Istnieje kilka rodzajów w zależności od okresu przechowywania sake. Po pierwsze, sake nie ma daty przydatności, dlatego sake, które starzeje się przez wiele lat, nazywa się „starym sake” i jest cenione ze względu na swój wyjątkowy smak i rzadką wartość. Istnieją głównie rodzaje starego sake 2, czysty likier ryżowy dojrzewający w temperaturze pokojowej i sake warzone nazywane są „głębokim dojrzewaniem”, a sake ginjo dojrzewające w niskiej temperaturze nazywa się „lekko dojrzewającym”. Ponadto istnieje między nimi „typ pośredni”. Ponadto stary sake, który był przechowywany i leżakowany przez ponad 5 lat, jest nazywany „ukrytym sake” i można go szczególnie opisać jako stary sake, który był postarzany przez długi czas.
● Inne rodzaje sake
Istnieje wiele innych rodzajów sake, w zależności od ich wykonania. W procesie produkcyjnym te, które pozostawiają złożony smak bez filtrowania, nazywane są „bez filtracji”. „Sake” to wysokiej jakości sake wykonane bez dodawania wody. „Shinshu” odnosi się do świeżego sake. Mętny „Nigori Sake” charakteryzuje się użyciem grubej tkaniny podczas wyciskania.
Nawet początkujący nie zawiodą! Punkty za wybór prezentu sake
Z jakiego rodzaju sake będziesz zadowolony z wielu różnych rodzajów sake? Oto kilka wskazówek dotyczących wyboru sake.
● Jak czytać japońskie etykiety sake
Wybierając sake, możesz szybko zobaczyć, jakie funkcje widzisz, patrząc na etykietę. Informacje, takie jak klasyfikacja i składniki sake wymienione na etykiecie, zawartość alkoholu i data produkcji, dostarczą informacji o smaku sake. W zależności od marki na etykiecie może znajdować się opis smaku, na przykład „słodki” lub „wytrawny”. Jeśli znasz preferencje osoby, którą dajesz prezent z wyprzedzeniem, najpierw sprawdź etykietę, aby uzyskać informacje dotyczące sake.
● Klasyfikacja według smaku i smaku
Smak sake jest złożony, a każda marka ma indywidualność, ale można go ogólnie podzielić na typy 4. Po pierwsze, pachnące „Kunshu” to sake Daiginjo i sake Ginjo. Orzeźwiające „soushu” to sake warzone Honzo i sake świeże. Starzejący się i bogaty w smak nazywa się „Jukushu”, którego przykładami są stare i cenione sake. „Junshu” ma bogaty smak, a czysty likier ryżowy jest równoważny z tym.
Polecany skarb jako prezent
Spośród różnych rodzajów japońskiego sake, „Treasured Sake” jest szczególnie polecany jako prezent. Jeśli nie masz pewności, jaki dar dać swoim bliskim, dlaczego nie wybrać cennego skarbca?
● Powód, dla którego cenny sake jest zalecany jako prezent
Według wyników ankiety dla miłośników sake było wiele opinii, że byłoby miło mieć wysokiej jakości i wartościowy sake, na który nie możesz sobie pozwolić. Cenny alkohol, który dojrzewa od dłuższego czasu, ma rzadką wartość, dzięki czemu jest idealnym prezentem na specjalne okazje. Wydaje się, że jest wielu fanów japońskich sake, którzy chcą się napić raz, ale nigdy nie piją cennego sake.
W szczególności, zgodnie z wynikami ankiety, popularność rzadkich sake i znanych marek sake była skoncentrowana, a ludzie w pobliżu procentu 6 odpowiedzieli, że są szczęśliwi. Jeśli jesteś miłośnikiem sake, nie ma nikogo, kto nie zna nazwy. Jeśli wybierzesz słynną markę cennego sake jako prezent, z przyjemnością o tym porozmawiasz.
ま と め
Jeśli brakuje Ci prezentów dla miłośników sake, spróbuj wybrać rzadki „ukryty sake”. Nawet jeśli zwykle pijesz japońskie sake, w wielu przypadkach nie piłeś jeszcze skarbów. Jeśli chcesz dać specjalny prezent, wybierzmy alkohol, na który Cię nie stać, w tym małą niespodziankę. Jeśli jesteś miłośnikiem sake, powinieneś być ciekawy, aby mieć różne napoje oprócz swoich preferencji smakowych. Wybierz cenny przedmiot, aby zaskoczyć i zachwycić partnera.
============================
<Podsumowanie>
Tematy ankiety: Mężczyźni i kobiety w wieku 20 i 60 lat, którzy lubią sake lub otrzymali sake w prezencie
Liczba ważnych respondentów: nazwy 100
Metoda badania: badania internetowe
Okres badawczy: 2018 rok 11 miesiąc
============================
