Japoński sake Junmai Daiginjo „Yoshito Meiwa” 720ml (z pudełkiem paulownia)

Cena: ¥ 8,800 (z podatkiem)
Ilość: Book
Zapas:

Kliknij tutaj, aby uzyskać szczegółowe informacje na temat zwrotów

O Yoshito Meiwa

Był czas Meiwa, aw Edo dziesiąty generał, sługa Tokugawy Ieji, Tanuma Okitsugu, był odpowiedzialny za politykę szogunatu, aw Echigo Nagaoka, mieszkańcy miasta, którzy potrzebowali ucisku klanu. Była tam postać.W życiu, którego nie mogłem zobaczyć jutro, był człowiek, który wstał, aby ich uratować, patrząc, jak ludzie padają jeden po drugim.Nazywa się „Wakuito Shiro”.Jest to człowiek, który jest później okrzyknięty „Meiwa Yoshito” wśród mieszkańców miasta i gejszy.

Meiwa 5 (1768) Miasto Niigata było częścią Przełęczy Nagaoka jako miasto portowe. Z powodu wielkiego głodu z poprzedniego roku zapłaciliśmy połowę 1500, które musieliśmy zapłacić Nagaoce, ale pozostałej części nie udało się wygenerować. Mieszkańcy poprosili o dodatkową opłatę. Mniej więcej w tym czasie plony były złe i prawie nie było łodzi w porcie Niigata, a zasoby żywnościowe, takie jak ryż, szybowały, a życie mieszkańców miasta było bardzo trudne. Dlatego błagałem o odroczenie pieniędzy, ale nie mogłem tego zaakceptować, ponieważ miałem trudności z finansami Sakai.

O Yoshito Meiwa

Kupiec Niigata, Toshiro Yukai, wstał w tym czasie. Wezwaliśmy kupców z tymi samymi opiniami i przemyśleniami w całej Niigacie do złożenia petycji o przedłużone płatności za takie absurdalne pieniądze. Jednak stało się to znane urzędowi miasta Niigata, gdzie ruch nie był dobry, a Toshiro został uwięziony. Więcej niż mieszkańcy 1000, którzy wiedzieli, że Toshiro został uwięziony, zbuntowali się gwałtownie, powstanie we wczesnym dzwonie, niszcząc ratusz i sklepy handlowe, które niepokoiły mieszkańców kupując ryż Tak było. Ministerstwo próbowało stłumić ruch ludzi, strzelając nawet z broni, ale po upadku i braku kontroli biuro miasta ostatecznie uwolniło Toshiro Toshiro. Uwolniony Toshiro śpiewał mieszkańców miasteczka, którzy próbowali załamać się do zboru, i trzymał ludzi razem, a to wielkie spojrzenie w końcu się uspokoiło.

Jest to opowieść o Niigacie Furumachi i Gejszy.

Po zamieszaniu mieszczanie Niigata ustanowili autonomię ludu przez mieszczan, koncentrując się na Toshiro. Toshiro próbował przywrócić porządek miasta w imieniu ratusza, obniżając ceny, zakazując zakupu ryżu i organizując noce. Nagaoka Akira wznowił zarządzanie administracją miasta przez ratusz, ale ostatecznie nie poszło dobrze, zaakceptował żądania mieszkańców miasta i musiał pozostawić kontrolę nad Miastem Niigata Toshiro i innym. Przez około X miesięcy w Niigata Town mieszkańcy miasta mogli założyć własną organizację i zobaczyć przykład administracji miasta prowadzonej przez samych mieszczan.

Niepodległość trwała, ale plan Nagaoka Minoru został stłumiony, a samorząd mieszczaństwa stłumiony. (Hebei) został ścięty po trasie po mieście. Głowa Toshiro była wystawiona na ruch uliczny, ale doniesiono, że kobieta, która skorzystała z Toshiro Sakurai, ukradła oczy oficerowi, wzięła szyję i potajemnie ją zakopała. To było 7 lat po śmierci, kiedy Świątynia Kuchino została zbudowana jako bóg, aby o nich walczyć, nazywając ich „Maywa Yoshito”.

Jedyny browar w Niigata, który warzy tylko czysty ryż

Założona w 9 roku.Tajimaya Heikichi prowadził karczmę pod „nazwą Tajimaya” w 1797. mieście Furumachi Geiko w Mekce.Czasami główny bohater Yoshito Niigaty, Toshiro Yui, był pierwszym na świecie, który sam rządził się w piątym roku Meiwa (12), a 5 lat później został założony w tej samej dzielnicy Mekki Furumachi Geiko.Wśród Furumachi Geiko historia Yoshito Meiwy, który był pokoleniem jego rodziców, stała się narracją i trwa do dziś.Mówi się, że tło to nic innego jak dokonania pierwszej Heikichi Tajimaya i wysokiej klasy restauracji o wieloletniej tradycji, o której wciąż mówi się, że jest popularną Niigata Misanke.W Furumachi, który odziedziczył kulturę Furumachi Geiko, rozszerzył swój zasięg na branżę spożywczą i napojów oraz sprzedaż alkoholu, która dostarcza alkohole, a także dziedzinę alkoholu jako lokalny trunek w Niigata. Zacząłem warzelnictwo sake w krainie Numadare.

Ponieważ wychodzi najlepsza woda dla tego bagna, browary sake 3, które były dobrymi przyjaciółmi i rywalami, stały obok siebie. „Imadai Tsuji Brewery”, „Itagaki Sake Brewery”, „Okubo Sake Brewery” warzący Yoshito Meiwa. Obecnie jest to jedyna z obecnej generacji. Pan Yoshitaro Taro Yamamoto, który jest teraz w pokoleniu 9, wyjechał do miasta Gosen, ponieważ stracił dobrą wodę z powodu trzęsienia ziemi w Niigata. Ponadto Niigata jest jedynym browarem, który nie dodaje żadnego alkoholu do warzenia do wszystkich produkowanych przez siebie sake. Nazwa „Hirayoshi”, odziedziczona po pierwszym pokoleniu, wciąż ma napis „Hira” na czapce korony sake Imadai, a jej historia pozostaje marką sake.

Duch odziedziczony przez Junmaizo i najwyższa esencja

Mieszkańcy Niigata sądzili, że Toshiro i inni byli „ludźmi, którzy zostali zabici bezzasadnie, mimo że pracowali dla miasta”, potajemnie je utrzymywali i przekazali ten incydent przyszłym pokoleniom jako dumną historię. To historia epoki feudalnej 100 sprzed lat „Komuny Paryskiej”, która ma być pierwszą na świecie autonomią publiczną i jesteśmy bardzo dumni z mieszkańców miasteczka Niigata, którzy zorganizowali autonomię miasta. The

A kiedy myślimy o ludziach, którzy próbują stworzyć tętniące życiem miasto siłą mieszkańców prefektury, jakby w odpowiedzi na obecną epokę, w której decentralizacja lokalnej autonomii jest wezwana do niezależności, a nawet w naszym magazynie. Kiedy zobaczyłem piwowarów, którzy uparcie ciężko pracują nad sake, nie mogłem nie poczuć namiętnej duszy i ducha, które odziedziczyli z pokolenia na pokolenie.Mamy nadzieję, że Junmai Daiginjo spodoba się Wam z taką historią i pasją oraz z palącym uczuciem.Imadaiji Sake Brewery Co., Ltd.: Brewer Yoshitaro Yamamoto

„Wytwórnia Maywa Yoshito: Pan Masashi Hizaka”

Etykieta dla Yoshito Meiwa jest autorstwa autora, Masashi Hiizaka.

Masashi Hisaka: pisarz Urodzony w Niigata City w 1956 roku.Absolwent Wydziału Handlu Uniwersytetu Waseda.Dr Masashi Hisaka: Oryginalny autor Tenchijin W 1988 zadebiutował jako pisarz filmem „Kagetsu Hidden Fist”.Ma dobrą opinię dzięki swojej energicznej działalności pisarskiej opartej na nowych materiałach historycznych i stworzył nowy styl w świecie powieści epoki.„Zenshu”, który rzuca światło na „potwory”, które za kulisami wspierały watażków Sengoku, „Bramę Hasho” przedstawiającą bogatego kupca Munehisę Imai oraz „Minister Czarnych Szat” przedstawiający sztab Ieyasu Tokugawy, Takaden Kinjiin Aktywny głównie w licznych powieściach historycznych i historycznych. Powieść historyczna „Tenchijin” (NHK Publishing), która ukazała się 2005 razy w porannym wydaniu Niigata Daily do kwietnia 4 r. I przedstawia Kanetsu Naoe, słynnego watażkę, będzie pierwowzorem dramatu NHK Taiga z 460 roku.

Komentarz z likieru

Tym razem po raz pierwszy pojechałem do Niigata na drinka i po raz pierwszy widmowy trunek o nazwie „czekałem na nauczyciela” i „nauczyciela”. Dobrze rozumiem

Wlej ten sake, schłodzony w lodówce, do szklanki, która wygląda jak lato, i natychmiast sake. Oprócz pracy z konopiami ubrania są również alkoholem w chłodnym otoczeniu, więc z góry odmówię, że występuje lekkie uprzedzenie.

Kadzidło, które powoli wyciska się ze szkła, ma niezapomniane bogactwo, a następnie powoli rozprzestrzenia się z nosa na całą twarz jak dym, przypominając epokę bez zegara. Aby wypić sake, było trochę w ustach, a kadzidło zostało zassane razem. „Najpierw ma kruchość i odwagę.” Ten sake tylko z ryżem rozprowadza mocny smak ryżu z języka. Wydaje się, że jest to czysty ryż dla ludzi Niigata, którzy bawili się miękkim i elastycznym temperamentem mieszkańców Niigata z uporem rzemieślników kawy Echigo.

Czy tego trunku twierdzi, że smak ryżu czy zapachu nie można ocenić przy pierwszym kęsie, a po drugim kęsie smak powracającego z tyłu sake jest „zawijany w wzburzone morze Morza Japońskiego. Myślałem, że Snow Country Niigata, który został pobłogosławiony zasobami, był arcydziełem portowego miasta Niigata, co znalazło odzwierciedlenie.

Składniki weryfikacyjne

  • ・ Naturalne sashimi, słodkie krewetki, yellowtail, prawdziwa die
  • Skin Skóra Yakitori / czerwony / biały (sól)
  • ・ Yakiniku (Tortilla) Wołowina, kapusta, marchew, wermiszel zawinięte w krepę
  • ・ Marynowane letnie warzywa (bakłażan, nanban, cebula, żółta papryka, szparagi, pomidor cherry)
  • ・ Gotowane na wolnym ogniu jedzenie (rzodkiewka, konjac, chikuwa (mięso ryb), marchew)
  • ・ Kiriboshi Daikon ・ Kiriboshi Daikon ・ Konbu ・ Żeń-szeń
  • ・ Sakura Shrimp Kakiage Tempura
  • ・ Jajko sadzone zawinięte w orzechy włoskie

■ Naturalne słodkie krewetki Niigata Sashimi, Yellowtail, Shindai

Wyjątkowe dla Niigaty, zacząłem od połączenia sashimi.Początkowo planowałam zjeść sashimi z solą od Sado, ale „to naturalne, że dobre rezultaty się uda”, więc do weryfikacji dodałam ogólny sos sojowy.Na początku oprócz świeżości słodkich krewetek, smak wpleciony z sosem sojowym dobrze komponuje się z Junmaishu i jest bardzo pyszny.Następnie jem prawdziwe tajskie włosie i sake Sado. (* Letnie włosie Niigaty charakteryzuje się zabójstwem, a zimne włosie charakteryzuje się tłuszczem). Zagłusza siłę sosu sojowego w ustach i możesz powoli cieszyć się „smakiem”. [Shindai ★ × XNUMX, Summer Buri ★ × XNUMX, Amaebi ★ × XNUMX +] Następnym razem chciałem spróbować z zimnym buri.

■ Yakiniku (Tortilla) Wołowina, kapusta, marchew, wermiszel zawinięte w naleśniki

Próbowałem go pić z wizerunkiem sake podczas posiłków, ale nie sądziłem, że będzie pasował do systemu mięsnego.Chciałbym wspomnieć, że próbując tym razem znalazłem drugą najlepszą markę w połączeniu z mięsem z grilla, biorąc pod uwagę znaczną ilość sake, które do tej pory użyłem.Bardziej prawdopodobne jest jednak połączenie tego Junmaishu z rybą, więc jeśli nie masz pewności, jak go ugotować, to chciałbym prosić o połączenie go z Sachi od strony Morza Japońskiego.

■ Yakitori Skin / Red / White (Salt)

Pierwotnie mogłoby być lepiej zweryfikować sosem, ale do grillowanego kurczaka wybrałem sól, ponieważ do weryfikacji sashimi najpierw użyłem sosu sojowego.Czy fantomowe sakes również wcześniej piły sake? „W końcu wybrałem sól,” powiedział Gen-san, który wydawał się rozumieć, co jest pyszne.Mniej więcej w tym czasie egzaminem wstępnym jest prawdopodobnie grupa o nazwie Rishu ...Posypałem grillowanego kurczaka dużą ilością soli i sprawdziłem kombinację.Jaki rodzaj ekspresji kryje się w idealnej równowadze między solą a sake, która przykleja się do ust, oprócz pyszności?

■ Tempura Kakiage z krewetkami Sakura

To weryfikacja wydobycia pysznej tempury, która słynie z Niigaty. (Ta tempura to produkt po XNUMX jenów każdy w miejscowej Niigacie) Spróbuję pić, delektując się zapachem krewetek z dużym policzkiem.Junmaishu wylał olej z części tempury i mogłem cieszyć się zapachem krewetek wiśniowych od nosa do ust na zawsze.Siła składników jest również świetna, ale myślę, że sake Niigaty ma klimat, który pasuje do składników Niigata.Ciesz się połączeniem z tempurą niezależnie od krewetek kwitnących wiśni.Ponieważ stale weryfikujemy ciężkie składniki, sprawiliśmy, że są lżejsze.

■ Marynowane letnie warzywa (bakłażan, nanban, cebula, żółta papryka, szparagi, pomidor cherry)

Dodatek dodawany do stylowej miski ze składnikami, które mają lekko kwaśny sos.To czyste sake ryżowe i smak potrawy są całkowicie wymieszane, dzięki czemu możesz cieszyć się nim z sake podczas delikatnego żucia.Fajnie, że sake do końca nie zagłuszyło delikatnego warzywnego smaku! [XNUMX punkty Z jakiegoś powodu nie zrobiłam na mnie wrażenia pojedynczej kombinacji z pomidorami, więc minus XNUMX punktów]

■ Gotowane na wolnym ogniu jedzenie (rzodkiewka, konjac, chikuwa (mięso ryb), marchew)

Chikuwa, marchewka i rzodkiewki, które zawierają dużo bulionu, mają wpływ na wzmocnienie smaku składników, a konnyaku było dodatkiem, który podkreślał smakowitość ryżu w samej sake.Sake, które jest pyszne z gładką konsystencją konnyaku, jest podstawą do robienia szczęśliwych chwil, ale jest naprawdę pyszne.

■ Kiriboshi Daikon, Kiriboshi Daikon, Kelp, Marchewka

Ostatnio zmniejszyła się liczba domów, które produkują suszoną rzodkiewkę w domu, co może być trendem tamtych czasów, ale jestem trochę rozczarowany.W dawnych czasach, gdybyście mieli sake i to danie, można by było powiedzieć, że był to luksusowy napój.Chrupiąca konsystencja i głęboki, prosty smak powinny być jednymi z dobrych dań sake, których nie należy zmieniać, mimo że czasy się zmieniły.Jest wystarczająco pyszny, aby wypić butelkę tylko tym.

■ Jajko sadzone zawinięte w orzechy włoskie

To jajko z grilla zawijane w kukurydzę, ale smak brzoskwini jest słodki i pyszny, a można powiedzieć, że to stara słodycz, która jest warta około XNUMX nowoczesnych ciast w czasach, gdy cukru nie można było swobodnie jeść, zaraz po wojnie.Jest pyszne.Połączenie tego dania i tego Junmaishu było w sam raz na deser i dało mi zarówno dziecinne uczucie, jak i radość, jak na pysznym deserze w Paryżu.

◆ Informacje o metodzie płatności

Rodzaj metody płatności ▼ Karty kredytowe obsługiwane są przez następujące karty.
▼ Pieniądz elektroniczny akceptuje następujące karty.
Amazon Pay
Rakuten Pay
▼ Sklep wielobranżowy (typ terminalu numerycznego) Opłata za rozliczenie sklepu wielobranżowego w wysokości 330 jenów będzie naliczana oddzielnie.Seven Eleven jest niedostępny. ▼ Sklep wielobranżowy (typ potwierdzenia płatności) Opłata za rozliczenie sklepu wielobranżowego w wysokości 330 jenów będzie naliczana oddzielnie. ▼ Obsługujemy również płatności elektroniczne.Kompatybilny z Mobile Eddie i Rakuten Bank Dostępne płatności elektroniczne ▼ W przypadku płatności za pobraniem zostanie naliczona oddzielna opłata w wysokości 330 jenów.Dostawcą będzie „Yu Pack” lub „Kuroneko Yamato”.
ChZT to Kuroneko Yamato

◆ o dostawie

▼ Produkty zostaną dostarczone w „Yu-Pack” lub „Kuroneko Yamato”. Szacowana dostawa według regionu▼ Akceptujemy strefy czasowe. O czas dostawy Zamówienia do 13 w naszym dniu roboczym zostaną wysłane natychmiast. Ponadto w przypadku produktów zamówionych i określonych produktów wysyłamy natychmiast po przybyciu produktów. (Data dostawy jest podana w informacji o produkcie)

◆ o wysyłce

Koszty wysyłki różnią się w zależności od miejsca docelowego. [Darmowa wysyłka] Jeśli zakupione w tym samym czasie, wszystkie produkty będą bezpłatną wysyłką.* Bezpłatna wysyłka wszystkich imion z gazetami. Pakowanie▼ Pakowanie w momencie dostawy Należy pamiętać, że pudełko do pakowania w momencie dostawy może być dostarczone w innym pudełku niż produkt ze względu na recykling w naszym sklepie.

◆ O pakowaniu prezentów

Bez opakowania O prezentach▼ Kliknij tutaj, aby uzyskać szczegółowe informacje na temat opakowania

◆ Paragon / faktura

Jeśli chcesz wysłać prezent bezpośrednio do drugiej strony, nie podamy nazwy naszego sklepu, nie mówiąc już o cenie dowodu dostawy. Jeśli chcesz otrzymać pokwitowanie itp., Wyślemy je e-mailem, więc powiedz nam, kiedy składasz zamówienie.

◆ Postępowanie z danymi osobowymi

Ważne dane osobowe (adres, imię i nazwisko, numer telefonu, adres e-mail itp.) Otrzymane od klientów nigdy nie będą przekazywane stronom trzecim innym niż dostawa lub niewłaściwie wykorzystywane. Proszę używać go z pewnością.