Czy masz teraz jakąś ulubioną sake, którą chcesz wypić?
Nawet w trunkuPiwo i alkoholは,Lubię ciąć i pienić się w gardle.Myślę, że jest wielu ludzi.
Jak dobrze znasz japońskie marki i browary?
O browarze Coed
Co do znanych miejsc, możesz pomyśleć o obszarach o stosunkowo niskich temperaturach w zimie, takich jak Uchimura w prefekturze Iwate i Gotemba w prefekturze Shizuoka.
Właściwie, KantoKawagoe City, Prefektura SaitamaCzy wiesz, że są też piwowarzy?
Ten browar został założony przez Kyodo Shoji jako spółkę dominującą.Browar CoedProdukujemy i sprzedajemy produkty 6 marki „
Oprócz zwykłych piw, takich jak Pils, Weizen i Lager, warzą Happoshu, a każdy produkt jest wyjątkowy i popularny.
Przede wszystkimCrimson Red -Beniaka-„Jest bardzo interesujący w porównaniu do innych serii browaru Coed, a także na całym świecie.
Czy wiesz jakie są cechy? Właściwie to jest „Happoshu wykorzystujący batat jako surowiecJest
Happoshu ze słodkich ziemniaków „Beniaka-”
Pierwotnie w Kawagoe pszenica była używana jako nawóz, a wokół 1970 Kyodo Shoji próbował warzenia piwa, koncentrując się na tym.
Dlatego promowaliśmy badania i rozwój, zapraszając BROWMEISTERS z Niemiec na pokolenia 4 i udoskonaliliśmy naszą technologię.
Jednak „fabryka pszenicy słodowej”, która była powszechna za granicą, nie istniała jeszcze w Japonii w tym momencie,
Pod względem czasu i kosztów trudno było stworzyć fabrykę.
W końcu zdecydowaliśmy, że nie możemy parzyć pszenicy Kawagoe i musieliśmy wstrzymać rozwój.
Jednak przepisy dotyczące warzenia piwa zostały złagodzone w 1994 i pracownikach Kyodo ShojiKoncentruje się na specjalnym słodkim ziemniaku KawagoeTo się uruchomiło
Rok 1996, w końcu wykorzystał to do opracowania Happoshu
(W prawie japońskim likier wykorzystujący słodkie ziemniaki jako składnik dodatkowy nie może być zdefiniowany jako piwo, więc jest klasyfikowany jako Happoshu.)
Ten Happoshu został nazwany Beniaka- i został sprzedany jako 1, centralny punkt browaru Coed.
Słodkie ziemniaki są w rzeczywistości trudne do przechowywania w lodówce.Po przestudiowaniu zachowania zimy w okresie Edo,
Wreszcie może być przechowywany jako uprawa przeciwko głodowi.
To jest powód, dla którego Kanto stało się teraz obszarem produkcji słodkich ziemniaków.
し か し 、Po upieczeniu słodkich ziemniaków i przetworzeniu ich na pasty możliwe stało się długotrwałe przechowywanie przez zamrażanie.
Można uzyskać karmelowy zapach i wyjątkową słodycz.
Wiedza rolnicza, którą pierwotnie posiadałeś, była świetną siłą napędową do stworzenia Benikaka o niepowtarzalnym smaku.
Temat brzmi „Region, rolnictwo”
Kawagoe City, Prefektura Saitama jest jednym z najbardziej znanych słodkich ziemniaków w 1.
Jednak w procesie uprawy słodkich ziemniaków pojawią się „niespecyfikowane” z powodu problemów, takich jak rozmiar, kształt i zadrapania.
で す が,Browar Sake może efektywnie wykorzystywać niestandardowe słodkie ziemniaki, które dotychczas zostały wyrzucone, co prowadzi do rozwiązania lokalnych problemów rolniczych.
Nawiasem mówiąc, marka COEDO została ogłoszona jako nowa marka w 2006.
KawagoeKoedoTo dlatego, że został nazwany.
Browar Coed powiedział:Region, rolnictwoTo marka, która ciężko pracuje nad produkcją piwa.
Zdobył wysoką reputację na targach
Niedługo po wprowadzeniu nowej marki Beniaka-Beniaka- otrzymała najwyższą złotą nagrodę na światowych targach napojów alkoholowych Monde Selection.
Inne produkty wytwarzane przez browar zostały również wybrane do najwyższej złotej nagrody i widać, że są wysokiej jakości na całym świecie.
W kategorii piwa Monde Selection, napoje alkoholowe 2 tej samej firmy są wybierane jednocześnie.NiezwykłeZgadza się
Red-Beniaka- zdobył także najwyższą nagrodę w oddzielnym konkursie o nazwie „ITQi”.
Nie jest przesadą stwierdzenie, że Coed Brewery to jedna z marek 1, z której Japonia może być dumna.
Coed Brewery's czerwony i czerwony -Beniaka-, jakie są jego cechy?
Czerwona beniaka wygląda jak czerwonawo szkarłatna i ma słodki smak.
Trudno uwierzyć, że używa tego samego materiału, co charakterystyczne shochu ziemniaczane Kyushu, które jest przezroczyste i ma silny zapach.
Możesz zobaczyć, jak głęboko warzenie sake jest.
Obecnie Beniaka jest warzony przy użyciu słodu, słodkich ziemniaków i chmielu i jest sprzedawany jako oryginalne piwo z alkoholem 7%.
Nie wspominając już o przyczepianiu się do słodkich ziemniaków, ale słoduKup bezpośrednio od niemieckiego producenta„Mam zobowiązanie”.
Ponieważ użyte drożdże są zawsze świeże,Silna siła fermentacyjnaJest charakterystyczny
Ze względu na silną siłę fermentacyjną trudno jest spowodować słabą fermentację i można cieszyć się smacznym gazowym dwutlenkiem węgla.
Ten smak dobrze komponuje się z yakitori, kabayaki oraz smażonym i deserowym dodatkiem soli i pieprzu.
Coed Brewery's czerwony i czerwony -Beniaka-, dążąc do globalnej marki Kawagoe. Dlaczego nie lubisz tej okazji?
