1. Rodzice i dzieci mogą wznieść toast jako „uroczystość dla dorosłych”20 Vintage japoński sake
  2. Klasyczny japoński sake Nakagawa Shuzo 1999.
  3. Z uroczystości dla dorosłych „Foundation 20 Anniversary” i „Marriage 20 Anniversary”Na uroczystości związane z rokiem 20

Słyszałem kiedyś słowo „vintage”, ale często słyszę je w świecie wina i whisky.

W winie „rocznik” odnosi się do roku zbioru winogron, ale w whisky nie tylko do roku destylowanego„Znakomity stary alkohol”Jest to również używane w znaczeniu.

* Sake vintage i pudełko w lodówce o temperaturze lodu w browarze Nakagawa

Aby wszystkim pokazać, że taki „wspaniały stary sake” faktycznie istnieje w wielu browarach sake w prefekturze Niigata, uruchomiliśmy ten projekt.

 

Długotrwałe starzenie w niskiej temperaturze Vintage 20 został wybrany jako „Niigata no Master”, poprzednik Nakagawy Sakezo, pan Genji Sato, którego kulminacją były późniejsze lata„Chcę zrobić naprawdę pyszny sake”Z tym zamiarem rozpoczęto warzenie długoterminowego sake.

 

„Ponieważ 1999” został warzony w 11 i będzie przechowywany dla 1999 co roku w 2019, Daiginjo, przy użyciu Yamada Nishikiに な り ま す.

Wygląda jak browar Nakagawa SakeSmak światła i wytrawnyLekko żółty przezroczysty kolor z sake.

<O smaku>

Co jest bardzo interesująceSmak zmienia się gwałtownie wraz z temperaturąTo jest punkt.
Po schłodzeniu wydaje się bardzo suchy. Aromat jest delikatny, ale orzeźwiający smak ust jest wyjątkowy, a orzeźwiający ostry smak!
Podczas parzenia w temperaturze pokojowej smak staje się bardzo łagodny, zmienia się w słodki, a kadzidło Ginjo przechodzi przez nos, aby kwiat się otworzył.
Jest to trunek, który można łatwo dopasować z dań z owoców morza, takich jak saute z masłem przegrzebkowym, do dań mięsnych.

 

 

Kliknij tutaj, aby kupić(W sprzedaży w Rakuten Ichiba)