Istnieją różne rodzaje restauracji, takie jak ekskluzywne restauracje, restauracje, hale piwne i puby.
Wiele z tych restauracji często ma czerwone wino wraz z piwem, mimo że ich rodzaj i liczba są ograniczone.
A kiedy zakupy robią zakupy, a klienci piją, ważna jest cena wina.
Po stronie sklepu, im niższy wskaźnik kosztów, tym wyższy zysk, z drugiej strony, im wyższy wskaźnik kosztów, tym bardziej cnotliwy.
Tym razem wprowadzimy metodę obliczania stawki kosztów napojów oraz stopy kosztów piwa beczkowego i czerwonego wina.
Jak obliczyć stawkę kosztu napoju
Istnieje wiele rodzajów alkoholu, w tym piwo, wino, whisky, koktajle, sake, shochu i alkohole.
A w zarządzaniu i prowadzeniu restauracji koszt napojów wraz z jedzeniem jest jednym z najważniejszych elementów zysku sklepu.
Jako formułaWartość zakupu x ilość zakupionego napoju ÷ ilość, którą należy podaćで す.
Stawkę kosztu oblicza się w następujący sposób: Napój kubka 1 koszt ÷ Cena sprzedaży × 100.
Porównanie stawki kosztów piwa beczkowego i czerwonego wina
Jeśli jest to piwo beczkowe, które jest najdroższym napojem alkoholowym na świecie, kubek 1 o średnim kubku ma rozmiar około 200 (łącznie z ilością piany).
Nawet jeśli sprzedajesz jena 1 cup 600,Stawka kosztów 33.3%Dlatego można powiedzieć, że wskaźnik kosztów jest dość wysoki w napojach.
Teraz wydaje się, że jest wielu ludzi, którzy piją wino tak bardzo, że nie jest przesadą stwierdzenie, że ostatnio boom na wino, ale weź pod uwagę koszt kosztu filiżanek czerwonego wina 1.
Chociaż czerwone wino jest sprzedawane w różnych kształtach, takich jak butelki i opakowania próżniowe, jeśli wystarczające jest zwykłe czerwone wino, 3L z opakowaniami próżniowymi można kupić za jena 1,800 i kieliszek do wina 1 (120ml) Zostanie sprzedany za jena 500.
1 na filiżankę 72 lub 14.4% pod względem stawki kosztu.
W porównaniu do piwa z beczki,Jeden z najbardziej dochodowych napojów alkoholowych dla sklepówMożna powiedzieć.
Jeśli myślisz o alkoholach, które są bardziej opłacalne niż wino, nie możesz powiedzieć nic oprócz shochu i awamori.
Ponieważ występują wahania w zależności od ceny zakupu i ceny sprzedaży, zalecamy dokładne obliczenie.
Stawka kosztów i ceny czerwonych win, które różnią się w zależności od sklepu
Ustawienie stawki kosztu i ustawienie ceny różnią się w zależności od polityki zarządzania sklepem.
Koszt wina nie jest winem białym ani czerwonym,Nie ma ustalonego standardu, ponieważ zależy to od obszaru produkcji..
Ponadto niektóre sklepy są prawie jednolite, podczas gdy inne zmieniają się nieznacznie dla każdego wina.
