Jest to wino, które doskonale barwi stół, ale białe wino jest szczególnie dobrze znane ze swojej kompatybilności z surowymi rybami i ostrygami.
Powodem, dla którego ryby i białe wino są ze sobą kompatybilne, jest poprawa wzajemnego smaku, ale w rzeczywistości wiąże się to również z antybakteryjną mocą białego wina.
Tym razem przedstawimy również działanie przeciwbakteryjne białego wina, takiego jak Chablis, które jest lepsze od czerwonego wina, i dlaczego białe wino jest dobre dla urody.
Czy białe wino ma lepszą aktywność przeciwbakteryjną niż czerwone?
Białe wino to alkohol, to znaczy alkohol, więc niektórzy ludzie mają wrażenie, że ma właściwości bakteriobójcze i przeciwbakteryjne.
Wokół nas można stosować alkohol, np. Dezynfekcję alkoholu, aby zapobiec rozwojowi bakterii.
Czy jednak działanie przeciwbakteryjne białego wina jest lepsze niż działanie czerwonego wina, o którym mówi się, że ma wiele polifenoli i ma wysokie właściwości zdrowotne?
W rzeczywistości wiadomo, że białe wino ma lepszą aktywność przeciwbakteryjną i bakteriobójczą niż czerwone wino z różnych eksperymentów.
Następnie sprawdźmy składniki zawarte w białym winie i szybkość działania przeciwbakteryjnego.
Działanie przeciwbakteryjne białego wina, takiego jak chablis
Białe wina, które dobrze komponują się z daniami rybnymi, są bardzo popularne wraz z winami czerwonymi, ale Chablis jest bardzo popularnym wytrawnym winem nazwanym na cześć wioski w najbardziej wysuniętej na północ części Francji.
W porównaniu do zwykłego białego wina Chablis jest bogaty w minerały ze względu na wyjątkowy efekt glebowy w regionie, w którym jest produkowany, i charakteryzuje się tym, że jest kwaśnym winem.
Ponadto wiadomo, że nadaje się do dań z ryb, ponieważ mówi się, że to „surowe ostrygi i chablis”, ponieważ usuwa surowy zapach ryb.
Jeden z innych powodówDziałanie przeciwbakteryjne jest silniejsze niż czerwone wino i działanie zapobiegające zatruciu surowymi rybamiMówi się, że istnieje dobra kompatybilność z daniami rybnymi.
W tym kwas winowy i kwas cytrynowy zawarte w białym winieKwas organicznyWiadomo, że wywiera silne działanie bakteriobójcze poprzez synergistyczne działanie z alkoholem.
W eksperymencie, w którym białe wino, czerwone wino i wino rozcieńczone 2 razy zanurzono w surowych ostrygach przed myciem sterylną wodą,Białe wino wytwarzało surowe bakterie ostrygowe 2 w 0 minutWynik jest niedostępny.
Jak widać z tego eksperymentu, białe wino ma silniejsze działanie przeciwbakteryjne i bakteriobójcze niż czerwone wino, i widać, że jest skuteczne natychmiast.
Ponadto wiadomo, że kwasy organiczne zawarte w białym winie działają skutecznie przeciwko bakteriom powodującym zatrucie pokarmowe, takim jak Shigella, Salmonella i Escherichia coli.
W przypadku bakterii zatruwających pokarm, takich jak Salmonella i Escherichia coli, białe wino zabiło milion 10 Salmonelli w około 10 minut, a wszystkie E. coli w 30 minut.Z tego eksperymentu alkohol ten ma silne działanie bakteriobójcze.
Dlatego jedząc razem surowe ryby i skorupiaki, które martwią się zatruciem pokarmowym i białym winem, nie ma obaw o jedzenie.
Ponadto, ponieważ łatwo jest dopasować japońską kuchnię, która jest wyspiarskim krajem otoczonym morzem,Ostatnio coraz więcej japońskich restauracji zajmuje się białym winem, takim jak chablis.Wydaje się.
Białe wino dla środowiska jelitowego i pięknej skóry
Mówi się również, że czerwone wino ma efekt kosmetyczny, ale w rzeczywistości białe wino ma również wysoką aktywność przeciwbakteryjną,Oczekuje się, że poprawi środowisko jelitowe, prowadząc do pięknej skóry i pięknego ciałaWłaśnie dlatego
Wśród białych win Chablis jest białym winem bogatym w minerały, więc mówi się, że jest również dobry dla skóry i mówi się, że jest bardzo skuteczny, ponieważ ma działanie detoksykacyjne z powodu eliminacji toksyn.
Oprócz służenia jako ważny towarzysz podczas jedzenia pysznych potraw lub jako wiodąca rola dodawania kwiatów na imprezach, dlaczego nie spróbować chablis, który jest skuteczny w przygotowywaniu środowiska jelitowego pod względem urody, zdrowia i działania bakteriobójczego? .
Ale uważaj, aby nie pić za dużo tylko dlatego, że jest pyszny.
1 日Kieliszek do wina od 1 do 2Czy odpowiednia ilość białego wina to dlaczego nie zjeść dobrego posiłku i delektować się białym winem, pamiętając o odpowiedniej ilości?
