Jedna ze słynnych odmian winorośli nosi nazwę „Cabernet”. Czy zdarzyło ci się pomylić nie tylko jeden typ wina, jak Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc?
Ponieważ jest oznaczony jako „cabernet”, tak nie jest, ale smak i cechy są różne.
Tym razem wprowadzimy różnice między odmianami winogron Cabernet Saucinon i Cabernet Franc.
Cechy Cabernet Sauvignon
Kiedy mówimy „cabernet” w winie, oznacza to albo Cabernet Sauvignon lub Cabernet Franc.
Oba mają wspólną nazwę Cabernet i są często używane jako składniki czerwonego wina, ale cechy są zupełnie inne.
Po pierwsze, sauvignon zawiera obfite garbniki, dzięki czemu może wytrzymać długotrwałe starzenie. Mówi się raczej, że wykazuje swoją prawdziwą wartość dopiero po starzeniu przez dziesięciolecia.
Ponadto, nawet jeśli ta sama wytwórnia win produkowana jest na tym samym polu, co znacznie zmienia smak w zależności od klimatu w roku zbiorówSmak zmienia się całkowicie w zależności od roku zbioruZabawa w Sauvignon jest taka.
Sauvignon jest jedną z odmian czerwonych winogronNajczęściej uprawiana odmiana na świecieTo jest jeden z
Jeśli chodzi o wino, ma głęboki kolor, silną cierpkość oraz mocny i bogaty smak.
Cechy Cabernet Franc
Jeśli chodzi o franka, wiadomo, że jest to blender Sauvignon.
Wygląda podobnie do pewnego stopnia, ale jest to winogrono, które rośnie nawet w słabo osuszonych obszarach w porównaniu do Sauvignon.
Chociaż cechy wina wytwarzanego z franka są podobne do Sauvignon, to jednak zupełnie różni się od SauvignonDelikatny smakMówi się, że jest wiele przypadków.
Wino często daje uczucie odświeżenia,Lekko kwaśne i eleganckie ciałoMożesz cieszyć się smakiem.
Sauvignon i Franc są zupełnie inni
Jednak Sauvignon jest znanym na całym świecie i popularnym produktem, a jego wielkość produkcji jest niska.
Jeśli więc zamierzasz kupić wino i pojawia się nazwa „Cabernet”, możesz najpierw wyobrazić sobie Sauvignon.
JednakSauvignon i frank to zupełnie różne odmianyDlatego należy pamiętać, że idea „to samo z cabernet” jest błędna.
Zalecenia dotyczące wina Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc
Po potwierdzeniu różnicy między Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc, oto kilka polecanych win.
● Polecane wino przy użyciu Cabernet Sauvignon
Polecany tym, którzy chcą spróbować Cabernet Sauvignon po raz pierwszy„Hovenob Cabernet Sauvignon”で す.
Wino średniej wielkości nadzorowane przez Georgesa Dubucha, francuskiego piwowara zwanego królem Beaujolais.
Jednocześnie wyczuwalny jest umiarkowany garbnik i słodki niuans, dzięki czemu można go łatwo łączyć z szeroką gamą potraw, dzięki czemu jest to bardzo łatwy napój.
Wykonane również przez Roberta Mondavi, ojca kalifornijskiego wina„Woodbridge Cabernet Sauvignon”Zalecane również.
Możesz cieszyć się wysokiej jakości winem w rozsądnej cenie w ramach jena 1000.
● Polecane wino przy użyciu Cabernet Franc
Wino produkowane z Cabernet Franc jest tanie i można się nim delektować z jena 1000.
Wina Cabernet Franc sprzedawane w asortymencie YN 1000 mają wiele prostych smaków, które wykorzystują ich świeżość.
Z drugiej strony, jeśli okres starzenia jest długi, oznacza to więcej niż jen 5000.
Jako zalecane wino Cabernet Franc, które można zjeść za rozsądną cenę,„Decagon”や„Ironstone Vineyards Cabernet Franc California”Jest zalecane.
„Decagon” ma łagodny smak, lekkie taniny i skondensowane owoce.
W przypadku winnic Ironstone Cabernet Franc California, aromat jeżyn i czarnej wiśni, łagodne taniny i lekki smak są atrakcyjne.
Zarówno Cabernet Sauvignon, jak i Cabernet Franc mają szeroki zakres cen, więc wypróbuj je zgodnie ze sceną i gustem.
