Kupując białe wino lub wybierając ze sklepu, patrząc na menu, wiele osób jest zaniepokojonych ceną i obszarem produkcji, a także tym, które odmiany winogron są używane przez koneserów wina. Tak będzie.
Niektóre ze słynnych białych win to Chardonnay i Riesling. Czy znasz odmianę o nazwie „Semiyon”?
Tym razem przedstawimy charakterystykę smaku i aromatu odmiany winogron „Semyon” oraz obecny stan uprawy Semillon.
Jaka jest odmiana winogron „Semyon”?
Semillon to odmiana białych winogron znana jako miejsce narodzin Bordeaux we Francji.
Znana jako bardzo produktywna i bardzo produktywna odmiana winogron, jest to wczesna odmiana białych winogron.
Wygląd winogronDuże kępki i ziarna w żółtozielonej owocniCharakteryzuje się również wytrzymałością, która pozwala oczekiwać stabilnego plonu niezależnie od klimatu, od chłodnego klimatu do ciepłego klimatu.
Funkcje Semillon
Oto niektóre cechy odmian winogron Semillon.
● Stabilna wydajność, łatwa w uprawie
Semillon jest odporny na choroby, więc możesz spodziewać się stabilnego plonu.
To, co jest zrobione z Semillon ma niewielką kwasowość i owocowość, ale ma wysoką zawartość cukru i jest łagodne, iWino o łagodnym smakuJest znany z możliwości budowania.
Ponieważ jest to odmiana winogron o wysokiej zdolności do długotrwałego dojrzewania, będzie miała bogaty smak po dojrzeniu przez ponad 10 lat.
● Możesz produkować zarówno wina wytrawne, jak i słodkie
Semiyon jest popularny, ponieważ może produkować szeroką gamę win, od wytrawnych do słodkich.
To, co jest zrobione z Semillon, jest bardziej w porównaniu z Sauvignon BlancDelikatny smakMam nadzieję, że będziesz.
Jak pisałem wcześniejKwaśny smak jest słaby, a zawartość cukru wysokaMówi się.
Ma zapachy, takie jak suszone owoce, gruszki i miód, i jest oleisty i nadaje się do starzenia.
Ponieważ zapach nie wyczuwa zapachu, jest kompatybilny z wieprzowiną i białą rybą.
Wina wytrawne mają wyraźną lepkość i często są mieszane z innymi odmianami winogron ze względu na ich niską kwasowość.
Skórka jest cienka, dlatego mówi się, że cenne grzyby łatwo się rozmnażają, a podstawowym jest suchy semillon,Jest również stosowany jako różnorodność słodkich win szlachetnych, takich jak wina deseroweSą rzeczy.
Obecny stan uprawy Semillon
Semillon był początkiem 19 wieku,Wprowadzony w Australii i Afryce Południowej.
W połowie 20 wieku uważano ją za reprezentatywną odmianę, która może produkować białe wino.
Jednak obecnie tylko 1 procent win południowoafrykańskich jest wytwarzany z odmian Semillon, chociaż są one wytwarzane w Nowej Zelandii i Chile, są one tylko częściowo uprawiane do mieszania. .
Jako tło uprawy Semillona w małych ilościach,Chardonnay, który ma silne wytrawne ciało, jest preferowany do białego wina.Uważa się, ponieważ.
Ponadto w Waszyngtonie w USA wytwarzana jest tylko niewielka ilość wina lodowego i słodyczy z późnego ciasta.
Jak wybrać białe wino Semillon
Teraz, gdy rozumiesz funkcje Semillon, przejrzyjmy, jak wybrać, kiedy faktycznie kupisz Semillon.
● Suchy lub słodki
Jedną z cech Semillon jest to, że może produkować szeroką gamę win od wytrawnych do słodkich.
Wino wytrawne jest zalecane do wszystkich dań z owoców morza, warzyw i wieprzowiny, a słodkie wino do foie gras, słodyczy i serów..
Wino wytrawne, które może cieszyć się pulchnym i kwaśnym smakiem, lub wino słodkie, które może cieszyć się eleganckim smakiem, który może wyczuć odrobinę goryczy i umiarkowanej kwasowości do gładkiego smaku,W zależności od naczyniaWybierzmy
● Wybierz według budżetu
Jeśli chcesz wypróbować białe wino po raz pierwszy, wybierzmy swobodny przedział cenowy.
Białe wino Semillon to wino wytrawne i można znaleźć wina dobrej jakości za mniej niż jenów 2000.
一方,W przypadku wina słodkiego około jena 5000Są takie, które można znaleźć za 20 000 jenów lub więcej.
Ustawmy budżet zgodnie ze sceną, na przykład, czy kupić dla siebie czy na prezenty.
Ponadto istnieje sposób wyboru wina Semillon w obszarze produkcji.
Obecnie wina Semillon produkowane są nie tylko we Francji, ale także w Australii i Stanach Zjednoczonych, więc fajnie jest porównywać i pić.
