Kiedy próbujesz kupić wino w sklepach detalicznych, tawernach, sklepach z winami itp., Możesz zastanawiać się, które wino jest lepsze.
Mówiąc o winie, cena różni się w zależności od tego, czy jest to wino białe czy czerwone, który kraj jest dobry, ile ma lat, ile spożywa się alkoholu itp. Musisz wybrać jeden.
W takich momentach możesz spotkać się z doradcą ds. Wina, który wyjaśni i doradzi w sprawie wina.
Doradców ds. Wina łatwo pomylić z sommelierami, ale ich wiedza i kwalifikacje są zupełnie inne.
W tym numerze przedstawię, jaki rodzaj pracy wykonuje doradca ds. Wina i co należy wziąć pod uwagę, gdy doradca ds. Wina zmienia pracę.
■ Co to jest doradca ds. Wina?
Zadaniem doradcy ds. Wina jest wyjaśnienie wina i udzielenie porady osobie, która je kupuje.
Jest to kwalifikacja certyfikowana przez Japan Sommelier Association i ma ten sam poziom wiedzy co sommelier. Nie jest to kwalifikacja, którą każdy może uzyskać, ponieważ staje się kwalifikacją zawodową jak sommelier.
Wiele osób zastanawia się, czy jest to to samo co sommelier, ale ściśle mówiąc, istnieją znaczne różnice w stosunku do sommeliera.
Głównym zadaniem Sommeliera jest wybór win odpowiednich do gotowania w restauracjach i udzielanie porad na temat delektowania się winem.
Natomiast doradcy ds. WinaUdzielaj wyjaśnień i porad osobom, które kupują wino w sklepach detalicznych i sklepach monopolowych.
Jest to kwalifikacja, że musisz zdobyć wiedzę inną niż sommelierzy, na przykład, jakie miejsce jest dobre do przechowywania w domu i jak przechowywać i pić w domu, co jest lepsze podczas picia.
■ Aby zostać doradcą ds. Wina
Przed przystąpieniem do egzaminu Wine Advisor sprawdź swoje uprawnienia.
Aby kwalifikować się jako doradca ds. Wina, należy obecnie do zawodu, który zajmuje się importem lub sprzedażą wina lub napojów alkoholowych.Ograniczone do osób z co najmniej 3-letnim doświadczeniem.
Podczas szkolenia wymagany jest certyfikat firmy lub firmy, która pracowała w przeszłości, abyś nie mógł wprowadzić w błąd swojej kariery zawodowej.
Egzaminy Wine Advisor odbywają się 1 razy w roku i są podzielone na podstawowy test pisemny i drugi test praktyczny.
Podstawowym testem jestO arkuszu znaku zapytania 100Odpowiedz na drugi egzaminEgzamin ustny i degustacja w formie arkusza ocenに な り ま す.
Podczas degustacji formatu arkusza znaku, białe wino, czerwone wino i alkohol bez wina są wykorzystywane do uderzenia w obszar produkcji i winogrona.
A jeśli zdasz kwalifikację doradcy ds. Wina, opłata rejestracyjna za certyfikat wyniesie 10 000 jenów 2, ale możesz uzyskać kwalifikację odznaki winogronowej i doradcy ds. Wina.
■ Gdy zmienia się osoba posiadająca kwalifikacje doradcy ds. Wina
Gdy osoba posiadająca kwalifikacje doradcy ds. Wina przechodzi do restauracji itp.,Nie mogę polecić wina klientom korzystającym z kwalifikacji doradcy do spraw winaTak powinno być.
Ponadto, ubiegając się o pracę w sommelierze, wystarczy zakwalifikować się jako doradca ds. Wina.Nie możesz sobie dać sommeliera.
Wiedza doradców ds. Wina i wiedza sommelierów na pierwszy rzut oka wydają się podobne i są bardzo różne.
Ponieważ jednak podstawowa wiedza na temat wina jest taka sama, doradcy ds. Wina nie mają trudności z uzyskaniem kwalifikacji sommeliera, a wiele osób faktycznie ma obie kwalifikacje.
