Czy słyszałeś kiedyś o „napojach z czerwonego wina o temperaturze pokojowej” lub „o temperaturze pokojowej jest pyszna”?
Jednak temperatura pokojowa i temperatura pokojowa różnią się w zależności od temperatury pokojowej i pory roku, a wiele osób nie wie, jaka jest temperatura.
Ponadto czerwone wino ma różne temperatury w zależności od marki, dlatego należy zachować ostrożność podczas regulacji temperatury.
Jeśli pijesz bez znajomości odpowiedniej temperatury, smak może być zmniejszony o połowę i możesz nie być w stanie cieszyć się oryginalnym smakiem czerwonego wina.
Tym razem wprowadzimy optymalną temperaturę dla każdej marki czerwonego wina i jak utrzymać czerwone wino w optymalnej temperaturze.
Odpowiednia temperatura dla każdej marki czerwonego wina
Mówi się ogólnie, że czerwone wino jest pyszne w temperaturze pokojowej, a białe wino jest chłodne i pić.Każde wino ma najbardziej odpowiednią temperaturę.
Jako przybliżony przewodnik po czerwonym winie, im wyższe garbniki, tym wyższa cierpkość, tym wyższa temperatura i niższa słodycz, tym lepiej.
・ Bordeaux
W szczególności pełne wina o silnym działaniu ściągającym i bogactwie wydają się gorzkie, gdy składniki garbników ostygną.
Dlatego, aby mieć łagodny smak16 ℃ do 18 ℃Nadaje się do picia w stosunkowo ciepłej temperaturze.
Typowe marki to Bordeaux.
・ Burgundia
Wino średniej wielkości o bogatym ciele i miękkiej cierpkości13 ℃ do 16 ℃Możesz zachować równowagę między cierpkością a bogactwem.
Burgundia itp. Są tutaj reprezentatywnymi markami.
・ Beaujolais
Wino o lekkim smaku i lekkim smaku jest z natury mniej ściągające,10 ℃ do 13 ℃Możesz cieszyć się owocowym i mocnym smakiem bez uczucia nadmiernej cierpkości nawet w stosunkowo niskich temperaturach.
Beaujolais to wino odpowiednie do tej temperatury.
Jak utrzymać czerwone wino w odpowiedniej temperaturze
Piwnica na wino jest preferowana do utrzymywania wina w odpowiedniej temperaturze, ale jeśli trudno jest ją przygotować, można użyć chłodziarki do wina.
Wlej wodę 4 / lód 6 do chłodziarki do wina,Jeśli butelka jest zanurzona w ramieniu, temperaturę można obniżyć o około 1 ℃ w ciągu 1 minut..
Dlatego też, jeśli wino ma odpowiednią temperaturę 20 ℃ przechowywaną w pomieszczeniu o temperaturze pokojowej 15 ℃, można je doprowadzić do odpowiedniej temperatury, chłodząc je chłodnicą wina przez 5 minut.
Temperatura pokojowa w Europie wynosi około 18 ° C, ale temperatura i temperatura pokojowa w Japonii będzie zawierać się między 20 ° C a 24 ° C.
