Niemcy słyną z win białych, które stanowią ponad połowę ich produkcji.
Niemieckie wina są obfite i możesz się zgubić podczas picia, ale możesz wybierać spośród klas jakości, które są zawsze zapisane na etykiecie.
Tym razem przedstawimy jakość i smak niemieckiego gatunku wina zwanego „Gabinetem” oraz zalecane sposoby jego wypicia.
■ Niemiecki gatunek wina
W Niemczech, zgodnie z prawem wina,Dojrzałość winogronOkreśla klasę jakości wina.
Szeroko podzielony na wino Tafel, które odnosi się do wina do codziennego spożycia, wino Kvaritaz, o którym mówi się, że jest ograniczonym regionalnym wysokoprocentowym alkoholem, oraz wino KNUMARITES Mit Perdy kart (w skrócie: QmP), które nazywa się alkoholem wysokiej klasy o tytule. Można podzielić.
Qm i P są klasyfikowane według zawartości cukru owocowego,Gabinet, Sperese, Auslese, Beelen Auslese, Wino Lodowe, Trocken Beelen AusleseMożna podzielić na 6.
Zawartość cukru w soku nie jest oparta na zawartości cukru pozostałej w gotowym winie, ale jest klasyfikowana zgodnie z zawartością cukru w soku 1000ml.
Pierwsza szafka to najmniej słodkie wino 6, a druga 6 Trocken-Bären Auslese to najwyższe niemieckie wino i nazywane jest najlepszym winem deserowym na świecie.
■ Co to jest szafka
Szafki są klasyfikowane jako QmP, wino najwyższej jakości z Niemiec, najwyższa jakość w Niemczech.
Ogólnie rzecz biorąc, ta QmP ma kosztowną klasę, która spowalnia czas zbioru słomy.Szafka jest najniższej klasyに な り ま す.
Speretese i wyżej, czyli o jeden poziom wyżej, zostaną zebrane po dojrzewaniu owoców przez dalsze opóźnienie zbioru persimmon od daty otwarcia.
Z drugiej strony w przypadku szafkiNie ma przepisu opóźniającego zbiory w pewnym okresie.
Dlatego większość winnic zbiera winogrona w tym samym czasie, co inne wina, które nie są klasyfikowane jako QmP i wykorzystuje je jako surowiec do produkcji szafek.
■ Jakość szafki
Można jednak powiedzieć, że nie oznacza to, że smak szafki jest zły.
Po pierwsze, aby wino zostało zaklasyfikowane jako QmP, tylko winogrona wyprodukowane na jednym z wyznaczonych obszarów uprawnych muszą być użyte jako surowce, a dodawanie cukru przez cukier dodatkowy jest niedozwolone.
A ponieważ istnieją jasne zasady dotyczące minimalnej zawartości alkoholuMożesz spodziewać się dobrego smaku, jeśli jest sklasyfikowany jako QmPMożna powiedzieć.
Nawiasem mówiąc, w przypadku szafkiMinimalna zawartość alkoholu wynosi 7%Jeśli jest mniejszy, nawet jeśli używane są tylko winogrona zebrane na jednym obszarze produkcyjnym, nie jest on klasyfikowany do tej klasy.
Jako niemiecki gatunek wina jest to kategoria najłatwiejsza do sklasyfikowania, ale jest to ważny gatunek do wprowadzenia autentycznego niemieckiego wina, które jest stosunkowo łatwe dla zwykłych ludzi.
■ Gabinetowy smak i zalecany sposób picia
Wino gabinetowe charakteryzuje się delikatnym smakiem, raczej lekkim smakiem i odczuciem w ustach.
Generalnie dystrybuuje się dużo słodyczy, ale jest też wytrawny,Samo wino jest pyszne i zalecane jako aperitif lub posiłek w połowieで す.
Ponadto, jako temperatura w momencie picia,Optymalna temperatura wynosi około 8 do 10 ℃Mówi się.
Ze względu na lekki smak jest kompatybilny z każdym daniem, ale szczególnie dobrze pasuje do potraw słodko-kwaśnych i drobiowych.
Najlepsze wina o tytule najwyższej jakości będą podnosić słodkość i gęstość wraz ze wzrostem gatunku, więc dlaczego nie spróbować w sensie przyzwyczajenia się do autentycznych win niemieckich?
