Jeśli jesteś miłośnikiem wina lub pijesz dużo wina, prawdopodobnie będziesz sprawdzać i wybierać odmiany winogron oprócz pochodzenia, wieku i ceny.
Mówiąc o winogronach używanych do białych win, Chardonnay, Sauvignon Blanc i Semillon, które są głównie uprawiane we Francji, są znane.
Riesling z Niemiec jest również jedną ze słynnych na świecie odmian białych winogron.
Tym razem przedstawię charakterystykę odmian winogron z Riesling, pochodzenie i smak Riesling, cechy aromatu i cechy wina wytwarzanego z Riesling.
Co to jest Riesling
Riesling jest jedną z wiodących odmian białych winogron w Niemczech i jest szeroko produkowana w całych Niemczech, głównie w dorzeczach Mozeli i Renu.
We Francji jest uprawiany w regionie Alzacji, który jest w kontakcie z Niemcami i jest reprezentatywną odmianą tego regionu.
Riesling to odmiana, która preferuje stosunkowo chłodny klimat, ale w ostatnich latachUprawiany również w Australii i Nowej Zelandiiさ れ て い ま す.
W rzeczywistości jest to gatunek Rieslinga z małym i twardym kwasem, ale ponieważ dojrzewa od miesiąca 10 do późnej jesieni miesiąca 11,Wyróżnia się słodycz charakterystyczna dla przyrody i powolnego zbieraniaJest funkcją.
Opóźnij zbiór i zamroz owoce przed zbiorem i produkcjąLodowy winoroślUżywany również do.
Ponadto winogrona z opóźnionym zbiorem można wstępnie obracać, a Riesling jest stosowany jako surowiec do cennych win, które są wyjątkowo słodkie i pachnące.
Mówi się, że kwaśność Rieslinga nadaje się do starzenia, a Riesling uprawiany w Niemczech wytwarza doskonale dojrzewające wina, a niektóre z nich można starzeć przez długi czas.
Rieslingowy smak i aromat
Riesling ma mocny wizerunek słodkiego białego wina,Czyste i sucheJest też coś.
Ponadto, ponieważ jest wytwarzany z nieco niższą zawartością alkoholu, jest to wino łatwe do picia dla osób, które nie piją alkoholu lub nie są przyzwyczajone do wina.
Wino Riesling produkowane na półkuli południowejŚwieży i wytrawny w porównaniu do Europyで す.
Zapach jest nieco skromny ogólnie,Świeże jabłka, gruszki i cytrynyJa zrobię
Ponadto osoby o podwyższonej zawartości cukru poprzez opóźnienie zbiorów mają owocowy zapach miodu.
Charakterystyka i cena wina pochodzącego z Riesling
Te słodkie dobrze komponują się z aperitifem, a te suche dobrze komponują się z daniami rybnymi, lekkim kurczakiem i wieprzowiną.
Wino produkowane z Riesling to nie tylko zachodnie jedzenie,Można go łączyć z potrawami japońskimi i chińskimi.
Bardzo słodkie rzeczyWino deseroweNadaje się do.
Istnieje wiele win Riesling importowanych do Japonii,1000 jen lub mniejMożesz go kupić pod adresem
