Bordeaux, centralne miasto w południowo-zachodniej części Francji, jest znane jako świetne miejsce dla 2 obok Burgundii.
Patrząc na rozkład wina wykonanego z wina Bordeaux,Czerwone wino zajmuje 90%, białe wino o pozostałych 10%Z tego powodu wiele osób kojarzy je jako „czerwone wino, jeśli wino Bordeaux”.
Jednak to wino Bordeaux słynie z czerwonego wina, ale białe wino jest również znane ze swojej popularności.
Ten artykuł przedstawia sekrety pysznego smaku wina Bordeaux i uroku białego wina Bordeaux.
Sekret smaku wina Bordeaux
Zostało wybrane jako miejsce światowego dziedzictwa kulturowego w 2007, a kiedy słyszysz Bordeaux, prawdopodobnie chodzi tu przede wszystkim o wino, a nie tylko jego historyczny pejzaż.
Region Bordeaux, znany jako światowe centrum produkcji czerwonego wina, jest jednym z najbardziej znanych francuskich regionów winiarskich, obok Burgundii, jednak mówi się, że tajemnica pysznego smaku win Bordeaux leży w tej mieszance.
Wino BordeauxWinogrona takie jak „Cabernet Sauvignon”, „Cabernet Franc” i „Merlot” są mieszane w więcej niż typach 2Aby stworzyć złożony smak.
Czerwone wino, o którym mówi się, że stanowi około 80% całkowitej produkcji, ma mocny smak, gdy jest młody, ale ma głęboki smak, który smakuje i rośnie wraz z dojrzewaniem.„Królowa wina”Nazwa to odpowiednie wino.
Urok białego wina Bordeaux
W ten sposób region Bordeaux ma mocny wizerunek czerwonego wina, ale w rzeczywistości istnieje wiele znanych białych win z Bordeaux, takich jak „Sauvignon Blanc”, „Semillon” i „Muskadel”.
Jako region (AOC = Appellation d'Origine Controlee)Sauternes i Graves produkują białe winoOgólnie oba regionySłodkiTo jest funkcja.
W rejonie Sauternes znane są te z Chateau Dichem, aw rejonie Grave powstają w wioskach takich jak Theron100 000 jenów za butelkęZnane jest wysokiej jakości białe wino.
Wydaje się jednak, że jest rzadko dostępny, ponieważ jest cenny w Japonii.
Wśród odmian winogron stosuje się głównie „Sauvignon Blanc”, o którym mówi się, że pochodzi z Bordeaux.Większość białego wina Bordeaux to Sauvignon BlancJest zbudowany wokół.
Sauvignon Blanc to odmiana orzeźwiająca, ale w Bordeaux wielu producentów dojrzewa w drewnianych beczkach, aby wyrazić odświeżające uczucie,Głęboki smak, taki jak świeżość i goryczkaDostosowane do.
W Bordeaux białe wino nie jest jedną odmianą,Mieszaj różne odmiany winogronJest często wytwarzany i łączony z nasionami Semillon.
Mieszanka Semillon i Sauvignon Blanc o słodkim smaku miodu i kwaśnym smaku cytryny tworzy białe wino o dostojnej kwasowości i lekkiej słodyczy.
Jak wybrać białe wino Bordeaux
Po potwierdzeniu atrakcyjności białego wina Bordeaux, przedstawimy, jak wybrać przy zakupie białego wina Bordeaux.
● Wybierz spośród dopasowanych potraw
Pierwszą metodą jest wybór pasujących potraw.
Wiele osób chciałoby delektować się białym winem Bordeaux podczas posiłków.
Wino wytrawne białe dobrze komponuje się z lekkimi przyprawami i owocami morza, a bogate białe wino pasuje do potraw ze śmietaną lub masłem.
Jeśli chcesz spróbować słodkich win szlachetnych, lepiej pasuje do serów i słodkich deserów niż do zwykłych potraw.
Potrawy dopasowane do smaku wina będą się różnić.Dlaczego więc nie wybrać w zależności od tego, jakie jedzenie lubisz w ciągu dnia?
● Wybierz z obszaru produkcji
Drugą metodą jest wybór z obszaru produkcji.
Dla tych, którzy znają białe wino i osoby pijące Bordeaux, wielu wybiera się z obszaru produkcji.
Nawet w tym samym białym winie z Bordeaux indywidualność, taka jak smak i smak, różni się w zależności od obszaru produkcji.
Zmieni się smak wina produkowanego przez dzielnicę, na przykład dzielnica „Entre de Mer”, która słynie z wytrawności, oraz dzielnica „Grave”, która słynie z bogatego i złożonego białego wina..
Nastrój i smak dniaWybierzmy białe wino z obszaru, który ma być produkowany.
● Zwróć uwagę na ocenę
Trzecią metodą jest zwrócenie uwagi na ocenę.
Zaleca się zwrócenie uwagi na ocenę, gdy bierzesz ją jako prezent lub pamiątkę dla ukochanej osoby, a nie w domu.
Na przykład obszar Grave jest oceniany dla pałaców 9, które produkują wyjątkowe wina, a obszar Sauternes jest oceniany dla specjalnych gatunków 1, 1 i tak dalej.
Dowód, że ocena ma pewną jakośćBędzie to jeden przewodnik przy wyborze.
Istnieje jednak wiele pysznych win Bordeaux, które nie są oceniane, więc ocenę należy traktować jedynie jako orientacyjną.
Wprowadzenie! Różnica między Chablis a innymi białymi winami: Bordeaux
