Istnieje wiele słynnych regionów winiarskich we Francji, ale wielu z was zna wino z Bordeaux, nawet jeśli nigdy nie było wina.
Na całym świecie jest wielu fanów wina z Bordeaux, a on jest opisywany jako Królowa francuskiego wina.
Ale wiele osób kojarzy Bordeaux z czerwonym, a nie białym?
Tym razem przedstawię powód, dla którego czerwone wino jest bardziej znane niż białe w winie Bordeaux oraz cechy charakterystyczne czerwonego wina Bordeaux.
Dlaczego czerwone wino jest lepsze niż białe w winach Bordeaux
Renomowane francuskie wina pochodzą z Bordeaux i Burgundii.
Wszyscy wiecie, że oba są uważane za słynne wina.
Bordeaux ma silny wizerunek czerwonego wina, a niektórzy ludzie błędnie nazywają czerwone wino Bordeaux w pierwszej kolejności.
Rzeczywiście, w Bordeaux rośnie obszar odmian winogron9% dla czerwonego wina, 1% dla białego winaProdukcja czerwonego wina stanowi prawie 90% całości.
Ale Bordeaux to nie tylko czerwone wino.
Nie jest dobrze znany, ale produkuje również białe wino.
Charakterystyka czerwonego wina Bordeaux
Tutaj porozmawiamy o cechach i urokach czerwonego wina Bordeaux.
Rzućmy okiem na różnice w porównaniu do czerwonych win z innych miejscowości.
● Mieszanka wielu odmian
Wina czerwone z Bordeaux są w większości mieszane, podczas gdy większość innych win produkuje się z jednego winogrona.
Mieszając dwie lub więcej odmian winogron, ma złożony i bogaty smak.
Odmiany winogron rozpoznawane w Bordeaux to Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Merlot,Zasadniczo istnieje wiele win skoncentrowanych na Cabernet Sauvignon i MerlotIstnieje tendencja.
Dobrą rzeczą w mieszaniu jestZrekompensuj brak winogronUżywając kilku rodzajów winogron,Smak jest głębokiI tak dalej.
● Zmiana smaku ze względu na wiek
Największą cechą wina Bordeaux jest zmiana smaku.
Wciąż młode winaPosiada uderzenie i cierpkośćで す.
Możesz poczuć smak świeżych winogron i jest idealny dla tych, którzy wolą wina ściągające.
Ponadto z biegiem latSmak staje się łagodny, Powinien być łatwy do picia nawet dla tych, którzy nie piją dużo wina.
Nawiasem mówiąc, w tym regionie używamy słowa chateau przy ocenie wina, ale wśród nich pięć głównych pałaców jest znanych i można je podawać tylko do najlepszych win.
Jest różnica, nawet jeśli mówi o francuskim winie, więc warto je porównać.
● Ocena
Podczas gdy europejskie regiony winiarskie są często oceniane, mogą istnieć również w celu scharakteryzowania win czerwonych Bordeaux.
Szczególnie znaną oceną jest „Medoc” (bardziej ekskluzywny obszar uprawy winorośli w Bordeaux), który jest podzielony na klasy od pierwszej do piątej i ma 1 marek.
Mówi się, że ocena ta jest niespójna z tym, co cenione jest w czasach współczesnych,Wpływa na ocenę i cenę.
Ponadto w Bordeaux istnieją różne inne oceny, takie jak „Ocena grobu” i „Cru artisan”.
Jak wybrać czerwone wino Bordeaux
Najlepszym sposobem na wybór czerwonego wina Bordeaux jest odmiana ciała i winogron.
Charakter kraju, czas nasłonecznienia, optymalna odmiana winogron itp. Różnią się w zależności od kraju, w którym wytwarzane jest wino, dzięki czemu można cieszyć się winami o różnych smakach w zależności od kraju.
Jeśli chcesz napić się ciemniejszego czerwonego wina na całe ciałoTe z dużym udziałem Cabernet SauvignonWybierzmy
Cabernet Sauvignon to jedna ze słynnych odmian winogron produkowanych na całym świecie, w której można delektować się winami z mocnymi taninami i kwasami oraz silnymi uczuciami.
Typowe miejsca na etykiecie to Saint-Emilion, Medoc i Pauillac.
Jeśli chcesz delektować się czerwonym winem o średniej zawartości ciałaPolecamy wina z regionów o wysokim udziale Merlot.
Merlot ma gładkie odczucie w ustach, lżejsze garbniki, kwasy i aromaty niż Cabernet Sauvignon.
Typowe miejscowości to Graves de Vert i Cote de Bry.
Jeśli chcesz delektować się czerwonym winem o lekkiej konsystencji,Co jest napisane na etykiecie „Bordeaux”Wybierzmy
Odnosi się to do mieszania szerokiej gamy winogron, aby cieszyć się zrównoważonym smakiem.
W ten sposób ciało będzie się różnić w zależności od obszaru produkcji i odsetka winogron użytych na etykiecie, więc użyjmy go jako odniesienia przy wyborze.
