Istnieje wiele słynnych browarów we Francji, a każdy region ma inne metody uprawy winorośli i smaki.
Przede wszystkim wina produkowane w regionie Rodanu na południowym wschodzie różnią się metodą produkcji i smakiem na północy i południu, i można się nimi delektować nawet w porównaniu z piciem.
Tym razem przedstawimy, co oznacza Cote du Rhone i odmiany winogron stosowane w winie Rodanu.
O Côte du Rhône
Cote du Rhone to nazwa AOC win w południowo-wschodniej Francji.
Region Rodanu, reprezentatywny obszar produkcji w południowej Francji, szczyci się drugą co do wielkości produkcją wina po regionie Bordeaux.
W tym przypadku AOC jest skrótem od Appellation d'Origine Contrôlée i jest gwarancją jakości przyznawaną produktom takim jak francuskie wino i ser, które spełniają określone warunki w procesie produkcyjnym i ocenie jakości.
We Francji nielegalne jest sprzedawanie produktów, które nie spełniają standardów AOC o nazwach regulowanych przez AOC.
Dlatego wina o nazwie Côte du RhôneNaród francuski gwarantuje jakośćMożna powiedzieć.
Côtes du Rhône ma wiele browarów wzdłuż Morza Śródziemnego, podzielonych na północ i południe.
Na północy, gdzie znane są browary, takie jak Cote Roti, produkowane są wina o silnym smaku i jędrności, a na południu produkowane są głównie wina charakteryzujące się owocami i słodyczą.
Odmiana stosowana w winie Rodanu
Côte du Rhône podaje się winom bez AOC nazwy dzielnicy lub miejscowości na obszarze produkcji wina Rodanu produkowanego w basenie Rodanu w południowej części Francji.
Zasięg obejmuje około 100 km ze wschodu na zachód, około 200 km z północy na południe,Chociaż jest to ten sam AOC, cechy klimatu i wina są różne na północy i południu.
Część północna ma klimat kontynentalny z dużą różnicą temperatur, a winorośle uprawiane są na tarasowych polach o stromych zboczach.
Czerwone winoCzęsto wykonane z jednej odmiany winogron zwanej SchillerPonieważ jest narażone na silne słońce płonące słońcem, wino to ma mocny i bogaty charakter alkoholowy oraz charakteryzuje się słodkim i pachnącym aromatem oraz ciemnoczerwonym kolorem.
Południowa część ma klimat śródziemnomorski, więc temperatura jest ciepła przez cały rok, a wapienne równiny są szeroko rozpowszechnione.
Winogrona mają tendencję do dojrzewania z powodu łagodnego klimatu i często stosuje się kilka odmian winogron w celu zrównoważenia bogatej, słodkiej i umiarkowanej kwasowości.
Podsumowując odmiany i cechy regionalne,Na północy czerwony produkowany jest głównie z syrah, a biały głównie z winogron Viognier, a na południu wiele win wytwarza się przez zmieszanie wielu odmian zamiast jednej odmiany.で す.
Ponieważ obszar uprawy na południu jest przeważnie duży w porównaniu z północą, wiele win z Rodanu ma cechy charakterystyczne dla południa.
Temperatura wina w Côtes du Rhone i jak się nim cieszyć
Wino Cote du Rhône to znane wino, które można kupić w rozsądnej cenie, podobnie jak jen 1000, a także w sklepach wielobranżowych.
Jako sposób piciaZaleca się, aby był tak zimny jak 8 dla białego wina i 14 dla czerwonego wina.で す.
Wino Coat du Rhone, które jest najlepszym winem do picia na co dzień, lub praktyczny kieliszek, który nie jest skuteczny bez zbytniej staranności.
Daniem dobrze komponującym się z winem Côtes du Rhone jest czerwone wino.Wszystkie potrawy mięsne, takie jak czerwone mięsoJeśli to białe winoOwoce morza i Aqua PazzaWspomniano.
Ponieważ jest to wino codzienne, cieszmy się nim jako drinkiem, który można wypić swobodnie podczas domowej imprezy z przyjaciółmi w domu zamiast w luksusowej restauracji.
Różnica między Chablis a winami białymi z innych regionów: Côtes du Rhone
