Położone w południowo-zachodniej części Paryża, wzdłuż rzeki Loary, znanej jako najdłuższa rzeka we Francji, jest ważnym regionem winiarskim. Region ten, zwany zwykle regionem Loary, ma wiele winnic i jest usiany starymi zamkami, dlatego nazwano go ogrodem francuskim, a jego piękny krajobraz jest teraz miejscem światowego dziedzictwa.
W regionie Loary istnieją wina 3 uprawiane w Nantes i Anjou, dolnej części Saumur, środkowej części basenu Turenii i górnej części środkowej Francji.Każdy obszar produkcji ma inne środowisko naturalne, takie jak klimat i gleba, a wiele win produkuje się obficie..
Charakterystyczne jest to, że w Nantes produkuje się świeżą suchą białą odmianę przy użyciu piżma, a obecnie istnieją AOC 4. Nawiasem mówiąc, AOC jest rankingiem i jest najwyższą pozycją wśród win francuskich, które są prawnie podzielone na kategorie 3. I tylko AOC udowadniają, że używają tylko zebranych tam winogron.
Anju, dzielnica Saumur
Wiele produktów Anju i Saumur to głównie róże, a są też AOC 3.
Dystrykt Touraine
W Touraine istnieje wiele rodzajów napojów, które można łatwo wypić, i istnieje wiele AOC, a 11 istnieje we wszystkich. W okolicy jest wielu panów królewskich i panów, więc wiele winnic i zamków jest połączonych, a na klimat wpływa również Atlantyk i kontynent, produkując bardzo różnorodne wina.
Obszar środkowej Francji
W regionie środkowej Francji istnieją AOC 7. Ze względu na cechy charakterystyczne tej krainy jest znane jako wyjątkowe, białe, suche miejsce znane z jednej odmiany Sauvignon Blanc, a także jest bardzo popularne w Japonii.
