Region Burgundii, w którym produkuje się słynne na całym świecie znakomite wino Romanée Conti, również przyciąga uwagę w Beaujolais Nouveau, który jest również popularny w Japonii każdego roku.
Jest to także obszar znany z Chablis, znanego z wytrawnego białego wina.
Powszechnie wiadomo, że Chablis są odpowiednie do ostryg, ale pasuje również do japońskiego jedzenia Chablis jest jednym z najpopularniejszych białych win wśród Japończyków.
Tym razem przedstawimy charakterystykę smaku Chablis produkowanego w Burgundii oraz zastosowanych odmian winogron.
Charakterystyka win wyprodukowanych w Burgundii
Wino burgundowe jest uważane za „króla wina” i jest wysoko cenione na całym świecie.
Region Burgundii we wschodniej FrancjiTypowy francuski region winiarski obok Bordeaux.
Lokalny klimat jest stosunkowo chłodny i ma klimat kontynentalny, który ma tendencję do wysychania, a temperatura w ciągu dnia jest różna.
Mówi się, że wina burgundzkie mają wyjątkowy poziom czerwonego wina i białego wina..
Różnica w stosunku do Bordeaux polega na tym, że podczas gdy Bordeaux łączy kilka rodzajów winogron, aby uzyskać wino,Burgund warzy wino z jedną odmianąCzy o to chodzi?
W winach burgundzkich Pinot Noir jest używany głównie do czerwonego wina, a Chardonnay do białego wina.
Pinot Noir i Chardonnay to wyjątkowe odmiany burgunda, w których można cieszyć się ich eleganckim smakiem i aromatem.
Ocena wina Burgundii
Aby poznać wino burgundzkie, dotknijmy oceny.
Wina produkowane w Burgundii są oceniane według winnic według pola, ponieważ osobowość ziemi prowadzi do smaku wina.
Słowo AOC jest często słyszane w celu poznania oceny, ale AOC jest skrótem od Appellation Drigine Contorole i może być przetłumaczone jako „Nazwa kontroli pochodzenia”..
Specjalna dziedzina„Grand Cru”Pole pierwszej klasy„Premier Cru”,Nazwa wsi, nazwa regionuMożna ocenić.
Grand Cru odnosi się do najwyższej winnicy, a następny Premier Cru jest oceniany jako jeden z najlepszych terroirów w wiosce.
Ocena tych win burgundzkich toCo jest potrzebne do utrzymania jakości wina oraz ochrony produkcji wina i osobowości każdego obszaru produkcjiTo jest
Jednak w regionie Burgundii istnieją regiony, które mają własne oceny, takie jak Beaujolais i Chablis.
Oprócz Beaujolais i Chablis istnieje wiele słynnych z wina obszarów, takich jak Macone i Cote Charonnaise, a także wina z różnych osobowości.
Cechy Chablis produkowane w Burgundii
Chablis z białego wina wytrawnego urodzonego w dzielnicy Chablis, położonej w najbardziej wysuniętej na północ części Burgundii,Wyraźny smak nie spotykany w innych obszarachが あ り ま す.
Mówi się, że białe wino burgundowe jest wytrawne, ale jest bardzo łatwe do picia i może być spożywane nawet przez tych, którzy preferują słodki smak.
Białe wino nie ma cech ściągających ani nawyków, a nawet ci, którzy nie są dobrzy w białym winie, mogą go pić.
Dla tych, którzy są nowi w winie lub którzy nigdy nie pili alkoholu jako linii startowejChablisJeśli zaczniesz, często podoba ci się samo białe wino.
W przeciwieństwie do innych lokalnych białych win, Chablis nie ma zmarszczek w posmaku i może być odświeżony.Dobrze komponuje się z surowymi rybami i daniami z białej ryby i jest często stosowany w restauracjach.
Jeśli nie znasz wielu marek lub prosisz o chablis, nawet gdy jesteś zagubiony, nie ma pomyłki, ponieważ można ją znaleźć w niektórych potrawach.
Odmiana winogron stosowana w Chablis to procent Chardonnay 100,Niegrzeczny i nie choryIstnieje pewna cecha, umiarkowana kwasowość jest również powodem łatwości picia.
Tylko białe wino z regionu Chablis może cieszyć się pięknym kwasem!
Wina białe produkowane są w różnych dzielnicach, a dzielnica Chablis jest obszarem docelowym dla producentów wina.
Białe wino wytwarzane jest w innych częściach Burgundii,Tylko białe wino wyprodukowane w regionie Chablis można skosztować, ponieważ nie jest tak piękne jak Chablis.Mówi się.
Jest wielu ludzi, którzy stają się fanami tego smaku, kiedy to mówią, i jest to jedno z najpopularniejszych win w Japonii.
Jest to wino znane na całym świecie i można je pić w dowolnym miejscu.
Chablis dobrze komponuje się z daniami rybnymi, a także japońskim jedzeniem i serem, więc jeśli planujesz odtąd spróbować białego wina, dlaczego nie spróbować białego wina w regionie Chablis?
