Ochłodzić czekoladę zawierającą sake lodem

Szybko rośnie liczba sake, które można schłodzić i zjeść!

Płatek kwiatu wiśni unosi się w szklance sake

W ostatnich latach rośnie liczba osób, które odkrywają na nowo atrakcyjność sake, ale dla ułatwienia sake styl chłodzenia jest wielką atrakcją.

PonadtoSake Ginjo, niefiltrowane sake surowe i musujące sake, które były popularne w ostatnich latach, są pyszne, gdy są schłodzone.で す.

W przeszłości było naturalne pić ciepło aż około 30 lat temu. .

W szczególności dni intensywnie upalnych dni przychodzą co roku, jak zwykle.Zimna sake nie jest już niezbędnym elementem życia.

Jeśli napijesz się zimnego sake w kinkinie wlanym do szklanki z dużą ilością lodu, zdasz sobie sprawę, że lato przyszło w tym roku.

 

Początkujący mogą dogadać się ze względu na sake, jeśli pochodzą z zimnego sake.

Przekąski z ogórkiem i bonito

Zimny ​​sake uwielbia sake! OczywiścieŁatwo polecić szczególnie osobom, które jeszcze nie piłyで す.

W przeciwieństwie do innych napojów alkoholowych najlepszą częścią sake jest to, że można się nim delektować w szerokim zakresie temperatur. To powiedziawszy, dla tych, którzy nie są przyzwyczajeni do sake, jest wielu ludzi, którzy nie są dobrzy w unikalnym zapuchniętym zapachu i zapachu alkoholu, który można wytworzyć przez smak.

Zimny ​​sake jest koniecznością dla początkujących! Prawie wszystkie napoje, takie jak piwo, highball i truskawki są schłodzone.

Dla tych, którzy są przyzwyczajeni do takich zimnych napojów,Jeśli sake jest zimny, powinieneś się z nim zapoznać..W przypadku aperitifu i likieru tostowego dobra jest także musująca sake, która ostatnio zyskuje na popularnościで し ょ う.

Jeśli ostygniesz, możesz cieszyć się ekscytującym dwutlenkiem węgla i odświeżającym gardłem, którego nie znaleziono w tradycyjnym sake, i jest nieuniknione, że obalisz stereotyp sake!

Również na zimnoMożna się nim delektować jak winoJest również dużą atrakcją. Kieliszki do wina są idealne do degustacji bogatych i delikatnych aromatów Ginjo-shu.

I…Jeśli pijesz w kieliszku wina, możesz uzyskać stylowe i stylowe uczucieJestem też szczęśliwy.

Sake jest popularny wśród kobiet, które mają tendencję do unikania bycia fajnym, wujkiem i tak dalej. Media społecznościowe, takie jak Instagram, są również doskonałe.

Nawiasem mówiąc, od 2011„Delicious Sake Awards in a Wine Glass”Konkurs też się rozpoczął.

Celem jest zwiększenie popytu na sake poprzez zwiększenie wyglądu sake przez trzy granice (pokolenie, gatunek kuchni, kraj) poprzez popularyzację sake do picia w kieliszkach do wina.

Jury jest inżynierem piwowarstwa, takim jak doradca Japan Brewery Association, dyrektor Centralnej Rady Japan Sake Brewery Association, a także około profesjonalistów 35, takich jak dystrybutorzy i dziennikarze alkoholowi. Badanie sensoryczne przeprowadzane jest na ślepo i oceniane na etapie 7.

W 9, roku 2019, są wpisy 250 od firm 883 w całej Japonii.

 

Pyszne chłodzenie

Wygląda na to, że lód umieszcza się w małej kulce, aby schłodzić półprzezroczystą butelkę sake

Poprzez dobre chłodzenie, smak sake na zimno będzie dalej poprawiany. Przedstawię, jak to cudownie schłodzić.

・ Zanurz w lodowatej wodzie do ostygnięcia

Jak schłodzić lody butelkami lub sake, dodając lodowatą wodę do miski lub miskiで す.

Pozostawiając delikatny i miękki smak,Możesz zrównoważyć ogólny aromat i smak. Jest to metoda, którą chciałbym najbardziej polecić.

・ Schłodzić w lodówce

Jest to bardzo łatwy sposób na schłodzenie go w lodówce.

Ponieważ jednak powoli chłodzi się z powietrzem w lodówce,W porównaniu z przypadkiem, gdy jest namoczony w lodowatej wodzie, zwykle jest nieco pikantny..

・ Schłodzić szybko w zamrażarce

Jeśli włożysz go do zamrażarki i ostygniesz, możesz szybko obniżyć temperaturę.

To wygodny sposób na szybkie ochłodzenie,Aromat i smak są ograniczone, tworząc twarde i solidne wrażenie.

 

Wygodny i stylowy! Użyjmy towarów na zimno

Uśmiechnięta kobieta z tłumikiem rozmawiająca o używaniu zimnych artykułów sake

Afe Karafka na zimno

Korpus szklanej karafki z kieszeniami na lód.Możesz zachować chłodne zimno bez rozcieńczania sake..

Istnieje wiele odmian, takich jak jasny niebieski tylko w kieszeni, odświeżająca zieleń i eleganckie fioletowe szkło.

Ponadto istnieją rzeczy ze wzorem płatków śniegu na części ciała i te ze złotym liściem,Wybierz według smaku i pory rokuJestem też szczęśliwy.

・ Szkło

Hario, znany producent herbaty i innych przyborów herbacianych, wytwarza również zimne napoje. Stylowy i elegancki wygląd przypominający czajniczek jest atrakcyjny i idealnie nadaje się do wnętrz w stylu zachodnim.

Lód w dołączonym pojemniku na lód nie dotyka bezpośrednio sake, dzięki czemu można go ochłodzić bez rozcieńczania.. Ponieważ jest wykonany ze szkła, wygląda fajnie.

Dostępne są różne wzory, takie jak okrągłe i ośmiokątne.

・ Zestaw chłodzący do lodów zimnych sake

Dla tych, którzy chcą szkła, ale chcą cieszyć się japońskim smakiem, może ceramiczna butelka sake?

Umieść rurkę ze stali nierdzewnej w największym pojemniku,Zestaw chłodzący na zimno, który zawiera sake z sakeで す.

Nakładając dużo lodu,Utrzymuj temperaturę sake na zimno, a do końca możesz cieszyć się pysznym sake na zimno.

Szkło jest idealne dla tych, którzy obawiają się, że wkrótce pękną i którzy chcą leczyć zagranicznych przyjaciół i znajomych z japońską produkcją.

 

Prawidłowa odpowiedź to nie jedna! Ciesz się swobodą dzięki różnym sposobom picia

Pij z plasterkami limonki

~ Odświeżanie i odświeżanie! Zimna edycja

・ Na skale

Styl nalewania japońskiego sake do szklanej skały z lodemJest Niefiltrowany surowy sake itp.Jak pić alkohol o bogatym i mocnym smaku lub o wysokiej zawartości alkoholuTeraz zostanie przekształcony w specyfikacje letnie.

Typowy on-the-rock i pyszny sake jest warzony przez Kinoshita Sake Brewery (Kyotango City, Prefektura Kioto).Junmai Ginjo niefiltrowane surowe sake „Ice Breaker”で し ょ う.

Możesz cieszyć się niekończącymi się zmianami temperatury, zawartości alkoholu i smaku w zależności od tego, jak lód się topi.

Nawiasem mówiąc, Ice Breaker jest po angielsku„Rzeczy, które zmniejszają napięcie, rzeczy, które łagodzą to miejsce i atmosferę”Znaczenie To dobra nazwa dla dobra, która służy również jako narzędzie komunikacji.

Jest tylko magazyn z panem Philipem Harperem, Anglikiem, i lśni angielski. Wzór etykiety z pingwinem jest fajny i bardzo uroczy.

Jest tak popularny, że każdego roku toczy się bitwa między sklepami monopolowymi.

Split Podział wody

Styl nalewania sake do szklanki i dzielenia z wodąJest Ilość wody zależy od twoich preferencji,

Zalecana wytyczna to„Sake: Water = 8: 2”. Jeśli chcesz mocniejszego smaku, użyj twardej wody, a jeśli chcesz bardziej miękkiego i miękkiego smaku, użyj miękkiej wody.

Metoda picia odpowiednia do wysokiej jakości surowego sake i rodzajów przygotowanych z imbiru i górskich ruinで す.

・ Sake highball

Styl, w którym sake wlewa się do szklanki z dużą ilością lodu, a następnie rozdziela wodą gazowaną.Jest Mówiąc o highballach, często używa się whisky, ale japońska sake jest również bardzo dobra.

Jeśli chcesz cieszyć się czystym i odświeżającym uczuciem,Zalecamy mocne rodzaje wody gazowanej, takie jak „Wilkinson Tansan” i „Iga Natural Water Strong Carbonated Water”.で す.

Oba nie zawierają substancji słodzących ani aromatów, dzięki czemu zapewniają przyjemne i odświeżające uczucie bez uszczerbku dla oryginalnego smaku i słodyczy sake.

Takich jak lew, sudachi, kabosuDodaj trochę japońskich plasterków cytrusówI możesz posmakować odświeżającej świeżości. Jedynym problemem jest to, że pijesz za dużo (śmiech)

・ Sake Sangria

Z sangrii sake mogą korzystać kobiety i początkujący sake bez żadnego oporu.

Łatwe do wykonania.Wystarczy umieścić swoje ulubione owoce i sake w zamkniętym pojemniku i pozwolić im spać w lodówce przez kilka godzin.

Ponieważ ma mnóstwo kolorowych owoców i wygląda wspaniale, jest idealny na imprezy domowe.

Nieoczekiwana kombinacja „Sake x Fruit”Więc jeśli opublikujesz posty w SNS, na pewno zyskasz reputację.

・ Sake Mojito

Oryginalne mojito jest wykonane z białego rumu, który jest wersją sake.

Umieść liście mięty, lód, sake, gazowaną wodę w długiej, uprzednio schłodzonej szklance i dodaj wapno.で す.

To orzeźwiający napój, którego nie można przegapić latem ani po kąpieli.

・ Sake Ginger Ale split

Często używany do highballsJak pić japońskie sake z piwem imbirowymで す.

Zalecany stosunek to„Sake: Ginger Ale = 1: 1”. Jest to koktajl, który gwarantuje, że nawet początkujący japońscy sake mogą zwariować.

Wybierz wytrawne piwo imbiroweI dobrze

・ Wino ze słodkimi owocami

Mizore Sake to mrożony japoński sake w sorbecieで す.

Sake zwykle zamarza w temperaturze około minus 8 ° C, ale można go utrzymywać w stanie płynnym do około minus 15 ° C, powoli i delikatnie schładzając w specjalnej lodówce. To„Supercooling”Powiedz

W tym stanie zamarza na odcinku z niewielkimi wibracjami, więc po wlaniu do szklanki powstaje deszcz ze śniegiem jak sorbet.

Czysto białe piękno przypominające śnieżny krajobraz to chłód piłki.Kiedy gryziesz, deszcz ze śniegiem delikatnie topi się w ustach, rozprzestrzeniając smak i aromat..

Warto spróbować sorbetu, z którego mogą korzystać tylko dorośli. Jeśli widzisz to w barze lub barze, spróbuj bez wahania.

Dla tych, którzy chcą zrobić to łatwo w domu,Tamanoko Sake Brewery (Kyoto, Kioto)Łatwy w użyciu.

Nazwa marki to „Junmai Ginjo Tamanomitsu„ Mizore ”Blue Pack”. Przyjemnie jest też zrobić oryginalny koktajl, dzieląc go ulubionym sokiem lub likierem.

・ Koktajl sake Nigori

Słodki i aktywny sake typu niger typu umami to napój „japońsko-zachodniego likieru”, który jest kapany od 2 do 3 kropli ciemnego rumu (ciemnobrązowy i mocny rum).Jest także mrówką.

Zalecany sake Nigori pochodzi z letniego browaru sake (Nagai City, Yamagata Prefecture)„Shinhaha”. Pan Kuramoto zaleca również podzielenie tego sake z Nigru z mlekiem.

„Sake x Milk”Kiedy po raz pierwszy to usłyszałem, poczułem, że to zbyt dziwne, ale kiedy spróbowałem, byłem zaskoczony przepysznością, która przerosła moje oczekiwania. To świetny sposób na zapobieganie letnim upałom.

~ Gorąco i ciepło! Gorąca edycja ~

Alkohol Fin

Split Podział gorącej wody

Najpierw wlej gorącą wodę do szklanki, a następnie wlej do niej sake.. Zalecana ilość ciepłej wody jest taka sama jak podział wody„Sake: Water = 8: 2”.

Użyj twardej wody, aby dopasować potrawy z owoców morza i miękkiej wody do picia z potrawami z warzyw.I możesz wtulić się w smak każdego dania.

・ Podzielony zbiornik na wodę

Metoda przygotowywania sake po podzieleniu sake około 10% wodyJest Jest to metoda picia, która zyskała ostatnio niewielką popularność.

ち な み に,Chodzi o to, aby poczekać chwilę po podzieleniu wody,. Jest to zalecane, ponieważ poprawia się znajomość wody i alkoholu.

Split Podział gorącej wody Soba

Podział Soba-yu ma silny obraz shochu, ale w rzeczywistości sake jest również dobry!

Słodycz soba i smakowitość sake uzupełniają się nawzajem, a zapach soba delikatnie unosi się z zapachu sake.Nie mogę się kumulować. Trochę jak chceszSól i shichimiJest pyszny, nawet jeśli go położysz.

・ Dashi podzielone

Naprawdę innowacyjny sposób picia oden dashi i sakeJest też. Nawet jeśli jesteś miłośnikiem sake, istnieje wiele osób, które nigdy tego nie doświadczyły.

Słynna restauracja, która serwuje ten dashi split, to stojący bar w Akabane w Tokio.„Maruken Suisan”.

Akabane to głębokie święte miejsce dla Najemników, gdzie znajduje się wiele tawern, które można tanio wypić w ciągu dnia, takich jak Senbero (sklep, w którym można upić się jenem 1000). Niektóre są otwarte od wczesnego rana, a niektóre są otwarte w 24 godzinach!

Sake Dashi-wari jest jednym z popularnych tylnych menu „Maruken Suisan”. Po wypiciu około połowy filiżanki możesz wziąć oden dashi.

Słone bonito dashi wydobywa umami i słodycz sake i doskonale do niego pasuje. Dobrze jest również zastosować siedem smaków według własnych upodobań! Z wyczuwalnym akcentem możesz rozkoszować się smakiem różnych wyrazów.

・ Likier z kałamarnicy

Ciało mątwy zostało przetworzone w kształt butelki sake, której nazwa to „butelka sake”. Po wlaniu gorącego sake do tej butelki sake smak kałamarnicy topi się i rozprzestrzenia, a zapach i smak kałamarnicy zostają przeniesione do sake.

Po kilkakrotnym użyciu butelki kalmarów można jeśćNie Jeśli pijesz kalmary nasączone sake, możesz szybko zamienić się w przekąskę.Jeden pyszny dwa razyTo butelka sake pełna wartości.

Nawiasem mówiąc, ponieważ Tokutoshi jest przetwarzany za pomocą pojedynczych kałamarnic, czasami może wycieknąć trochę likieru, ale to też jest kochanie. Proszę cieszyć się całym doświadczeniem z głębią picia.

・ Hinshu

Styl nalewania gorącej sake w filiżance z płetwami, takimi jak rybka, które zostały ściśnięte w kolorze lisa.で す.

Jest to popularny sposób picia, który często można znaleźć w menu barowym.Przykryj i gotuj przez około 3 minut, a zapach i smak płetw zmienią się w sake..

Jeśli masz inne gorące potrawy w zimnych porach roku, będzie świetnie! To napój, dzięki któremu poczujesz, że naprawdę dobrze jest urodzić się Japończykiem.

Podczas robienia w domuPiec jest lepszy niż czysty ryż.. Czysty ryż może być nieco ostry, jeśli go użyjesz, więc spróbuj najpierw tego naparu.

Ponadto, jeśli masz trudności z wypaleniem płetwy,Użyj prostego motoI łatwe.

Zalecany jest dom Torafugu, Amakusa Marine (Kami Amakusa City, Prefektura Kumamoto)„Smażona tofu-Fugu smażona płetwa”. Ponieważ jest wykończony czerwono-czerwonym przetwarzaniem dymu, możesz w pełni cieszyć się oryginalnym aromatem i smakiem grillowanych płetw.

Wine Wino kostne

Picie gorącego garnka w misce zawierającej pieczony węgiel lub miskęJest Ekstrakt dashi z ryb przenosi się dla sake, który jest pikantny i pyszny.

Jeśli chodzi o użycie alkoholu, wystarczy tani alkohol pakowy i alkoholowy. Raczej jest to zalecane.

Aby ułatwić umieszczenie całej ryby, wytwarzany jest również poziomy typ butelki sake w kształcie ryby. Jest to nieunikniony rzadki przedmiot, który odgrywa aktywną rolę jako wzmacniacz podczas picia w dużej grupie przyjaciół.

・ Różne inne rzeczy! Możliwości zmiany sake są nieograniczone

Istnieje więcej odmian sake!

Podczas korzystania z owoców morza„Derabella”Ponieważ jeśli jesteś pijakiem, chcesz spróbować raz.

Debera to ryba, o której można powiedzieć, że jest zimowym filmem w mieście Onomichi w prefekturze Hiroshima..

Lekko włóż szpatułkę do filiżanki i zalej gorącą wodą. Spróbuj, jeśli pójdziesz do Onomichi.

Nawiasem mówiąc, miłość ludu Onomichi jest dość głęboka. Urodził się lokalny bohater o imieniu „Doberaman”, nieuznany oficjalnie przez Onomichiego, ale upoważniony przez burmistrza Onomichi. Właściciel sklepu z suchą żywnością walczy z osłoną mieszków, aby promować ich urok.

I nie zapomnij„Shell”.

Po zakończeniu jedzenia skorupy kraba (zalecane jest pozostawienie małego miso z kraba, będzie smaczniejsze).で す.

Trzymanie w dłoni jest gorące,Pijmy bezpośrednio ze skorupy, uważając na poparzenia. Jesteśmy pewni, że będziesz mógł cieszyć się smakiem kraba.

Poza tym„Konbu Sake”Będą też.

Jak się pojawiło w porannym dramacie NHK „Święto”, stało się natychmiast znane. Jak to zrobić jest bardzo proste.Wystarczy dodać wodorosty do sake i powoli ogrzać w gorącej kąpieli wodnejで す.

W czasach, gdy jakość sake nie była tak dobra, jak była dzisiaj, mądrość sprawiła mu bardziej łagodny smak sake. Dashi jest pysznaPo namoczeniu go składniki umami zaczynają się topić.Wygląda na to, że tak.

Ten likier z wodorostów ulepsza tani alkohol do delikatnego. Kiedy sytuacja w portfelu jest trochę napięta, na przykład przed wypłatą, jesteś bardzo wdzięczny.

Oprócz owoców morza jest to wyjątkowe miejsce„Imo Sake”Przedstawiamy

Ponieważ jest to sposób picia, który pojawił się w „Kryminale Konpeiry”, możesz wiedzieć, czy jesteś fanem Shotaro Ikenami.Aby to zrobić, zanurz mały plaster ignamu w gorącej wodzie, wcieraj go ostrożnie w moździerzu i włóż do niego ciepły sake.. Jest mnóstwo ignamu i wydaje się być bardzo porywający.

Oprócz tego dodaj umeboshi dla dobra„Umeboshi”I połóż solone liście wiśni„Sakura Sake”Istnieje wiele innych pysznych sposobów picia.

Boję się pomysłowości przodków. Właśnie dlatego sztuka była niezbędnym bytem.

Współczesna Japonia, w której można dostać składniki i napoje z całego świata. Zabawnie jest znaleźć nowe ciekawe kombinacje i pomyśleć o oryginalnym sake.

Następny artykuł„Ryż 1-ryżowy”

Sake Dictionary