Najstarsze sake, które istnieją w Japonii, to duże wyroby garncarskie wykonane w połowie okresu Jomon
Filiżanki sake są niezbędne podczas picia alkoholu.
W Japonii alkohol był już pijany w środku okresu Jomon (około BC 4000 do 3000)Mówi się.
Dowodem na to jest duża doniczka sake, która może mieć wysokość nawet 51cm.„Ludzka porcelana w połowie gotowana”(Hanjin Han Amon Yukou Fuchitsuki-doki).
Został odkryty w miejscu Fujinai u podnóża Yatsugatake w prefekturze Nagano i został uznany za ważną własność kulturową kraju.
Od narodzin likieru nasi przodkowie cieszyli się alkoholem w różnych alkoholach, wykorzystując mądrość i pomysłowość.Dawno temu używano również kości zwierząt i muszli.Wydaje się.
Na marginesie, mówiąc o kościach, Oda Nobunaga słynie z picia alkoholu zamiast kielicha przeciwnika czaszki Masanagi Asai, którą pokonał.
Chociaż nie jest to pewne, jest to odcinek, który ma nawet przydomek „Szóstej dziesiątki demonicznego króla”, o którym Nobunaga może pomyśleć, nawet jeśli faktycznie się skończy.
Nawiasem mówiąc, Nobunaga, w przeciwieństwie do ogółu społeczeństwa, był słodkim kochankiem, który kochał konpeito. Jest nieoczekiwanie słodki (śmiech)
Obecnie istnieje wiele różnych materiałów, od naturalnych materiałów, takich jak drewno, po ceramikę, szkło i metal..
W zależności od tego, co wybierzesz, głębokość likieru może zmienić smak likieru, stworzyć poczucie pór roku i poprawić atmosferę i nastrój tego miejsca.
Znajomość piwowarów sake sprawi, że życie alkoholowe stanie się jeszcze przyjemniejsze.
Jest tak wiele materiałów na butelki sake
~ Ceramika ~
Mówiąc o naczyniach dla sake, większość ludzi myśli o ceramice.
Wydaje się, że nie jest to niespodziewanie znane,W rzeczywistości porcelana to ogólny termin „ceramika” i „porcelana”.
„Ceramika” i „Porcelana” wykorzystują różne surowce i metody pieczenia, co czyni ich właściwości innymi.
(1) Ceramika
Głównym składnikiem ceramiki jest glina. Z tego powodu jest również nazywany „ziemią”.
Stosowana jest metoda zwana „wypalaniem utleniającym”, w której powietrze jest spalane niebieskawym płomieniem, a temperatura wypalania wynosi około 800 ℃ do 1250 ℃..
Urok ceramiki, który od dawna kochany jest przez ludziPoczuj prostą fakturę i ciepło.
Wiele jasnych kolorów i delikatnych faktur sprawia, że czujesz się zrelaksowany.
Typowy jest jeden z „Średniowiecznych sześciu starych pieców”, który jest jednym z najpopularniejszych pieców 6, które były produkowane od średniowiecza do współczesności w Japonii.„Bizen-yaki” w prefekturze Okayama, „Mashiko-yaki” (Mashikoyaki) w prefekturze Tochigi, „Shimizu-yaki” (Kiyomizuyaki) w prefekturze Kiotoな ど.
Potem, podobnie jak Bizen, nazwa pochodzi od średniowiecznego sześcioramiennego pieca,Shigaraki Yaki w prefekturze ShigaNie zapomnij
Jest to ceramika znana ze swoich szopowych figurek z pulchną postacią pełną pieszczot.
Miejsce, w którym szop ma cnotę, jest bardzo znane jako najemnik. Jeśli możesz wspólnie urządzić bankiet, będziesz miał złudzenie (śmiech).
Za granicą „wyroby Delft” wykonane w Delft w Holandii z około 16 wieku to ceramika.
Niektóre wyroby ceramiczne używają glazury (znanej również jako glazura), aby zapobiec wnikaniu wody i wygładzić powierzchnię, podczas gdy inne nie.
ち な み に,Rodzaj ceramiki z szorstką powierzchnią nadaje sake wibracji i otwiera smak.Wygląda na to, że tak.
(2) Porcelana
Głównym surowcem porcelany jest proszek kamienny uzyskiwany przez kruszenie kamienia ceramicznego. Dlatego jest również nazywany „kamieniem”.
Zastosowana metoda pieczenia jest przeciwieństwem wprowadzonego wcześniej „pieczenia utleniającego”.„Odpalanie redukcyjne”, które pali się czerwono-czarnym płomieniem z mniejszą ilością powietrzaTa technika
Piecze się go w temperaturze około 1200 ℃ ~ 1400 ℃, czyli wyższej niż ceramika..
Porcelana jestCzysty, czysty biały kolor, gładkość jak szkło, twarda faktura, chłodne i chłodne wrażenie oraz połyskIstnieje wiele różnych atrakcji.
Wiele z nich zostało zaprojektowanych w żywych kolorach i wspaniałych wzorach, a sztuka rzemieślników o wysokiej jakości obrazu jest demonstrowana.
Popularny jest również typ, który cieszy się pięknem samego koloru podstawowego bez żadnego malowania.
Biała porcelana upieczona z przezroczystą glazurą to biała porcelana (Hakujiki), a ze względu na niewielką ilość żelaza zawartą w podłożu lub glazurze niebieskawa jasnoniebieska jest niebieskawo-białą porcelaną O nazwie Hakujiki).
Mówiąc o typowej porcelanie w Japonii,„Kutani Yaki” w prefekturze IshikawaLub„Arita ware” w prefekturze Saga (Aritayaki)I tak dalej.
Arita ware był również nazywany „Imari ware”, ponieważ został wysłany z portu Imari podczas eksportu za granicę.
Te wykonane w okresie Edo są szczególnie nazywane „Komariyaki” i nadal przyciągają wielu ludzi jako cenne antyki.
Artykuły Koimari były zwykle używane jako „wnętrze” do dekoracji pałacu, koncentrując się na europejskich królewskich arystokratach.
W szczególności to niemiecki Augusto Strong (1670 do 1733) był zaangażowany w produkty Koimari.
Był tak entuzjastyczny, że wciąż były odcinki, w których rozdał setki swoich żołnierzy, aby przekazać kolekcję Koimari Yaki.
Mówiąc o typowej porcelanie na Zachodzie, włoskim „Richard Ginori” i francuskim „Limoges”.
Wśród nich niemiecki „Meissen” jest uważany za najwyższy szczyt europejskiej porcelany.
W rzeczywistości to król Augusto wspomniał wcześniej, że urodził się Miśnia.
Aby zrobić piękną porcelanę, taką jak wyroby Koimari, w jakimś kraju, zamknął alchemika w zamku i zmusił się do poszukiwań.
Dzięki próbom i błędom udało się w końcu wyjaśnić metodę produkcji porcelany i to był początek historii Miśni.
To dobry przykład (?) Tego, jak potężna moc jest okropna, ale przydatna dla rozwoju kultury i sztuki.
Tak przy okazjiPorcelana po angielsku nosi nazwę „Chiny”. Jego pochodzenie to Chiny. W czasach wielkiej podróży Chiny były jednym z największych producentów porcelany.
Chińska porcelana została wywieziona za granicę i zyskała ogromną popularność dzięki wysokiej jakości.
Z tego powodu „Chiny są najbardziej znanym miejscem na porcelanę” i wydaje się, że nazwa Chin zaczęła oznaczać „porcelana”.
Nawiasem mówiąc, nazwa kraju jest pisana jako „Chiny”, a pierwsza litera to wielkie litery, ale w przypadku porcelany istnieje różnica, że jest ona pisana jako „Chiny” małymi literami.
~ Szkło ~
Urok szkła sprawia, że czujesz się odświeżony.
Oprócz sake produkowane są butelki sake do różnych alkoholi, takich jak kufle do piwa, kieliszki do wina i kieliszki koktajlowe.
Ze względu na chłodne wrażenie szklany likier jest szczególnie przydatny podczas picia zimnego sake w upalne lato.
Najbardziej sezonowy materiałMyślę
Wśród wielu likierów szklanych szczególnie popularny jest napój Kiriko. Najbardziej znany jest„Edo Kiriko”で し ょ う.
Urodzony w 1834 w następstwie rzeźby piaszczystej powierzchni szkła przez sklep z koralikami Kyoya Kagaya.To jest zgłaszane.
Edo Kiriko, które wykorzystuje diamentowe koła i inne wzory na bezbarwnym i przezroczystym szkle, charakteryzuje się głębokim cięciem oraz wyraźnym i pięknym wykończeniem.
ま た,„Satsuma Kiriko” w KagoshimieJest wielu ludzi, którzy wiedzą.
Satsuma Kiriko była hutą szkła, którą Satsuma wyprodukowała pod koniec okresu Edo w ramach działalności Shuseikan (zachodni przemysł przemysłowy).
Jest to rzemiosło, które podobno zostało sprowadzone na Tokogawa Shogunate przez Atsuhime, który był genialny pod względem jakości przy użyciu najnowszej technologii w tym czasie i został opisany w dramacie tajgi.
Jednak wkrótce po ataku władcy i wojnie brytyjsko-angielskiej gwałtownie spadła. Później, w 1985 (Showa 60), przedruk Satsuma Kiriko rozpoczął się ponownie przy użyciu nowoczesnych technologii i trwa do dziś.
Piękno gradacji zwanej `` rozmyciem '' powstającym przez zastosowanie kolorowego szkła na przezroczystym szkle i przycięcie go jest atrakcyjneで す.
Ma prosty smak„Japońskie szkło”Idealny do butelek sake.
Szkło nie jest całkowicie przezroczyste, a bąbelki są celowo wmieszane lub jego kształt jest lekko zniekształcony.
~ Czw ~
Dobroć drewnianych materiałów sprawia, że czujesz ciepło dawnych czasów. Istnieją różne odmiany, takie jak cedr, cyprys i bambus.
Tekstura jest miękka i lekkaTaka jest cecha drewnianych butelek sake. Są rzeczy, które można poczuć zapach drewna i miło jest móc cieszyć się chwilą uzdrowienia.
Japoński sake o naturalnym zapachu drewna ma dużo smaku.
Alkohole bambusowe są często podawane, gdy idziesz do niektórych ekskluzywnych sklepów.
Zwłaszcza w lecieUrok polega na tym, że wygląda fajnie i otula się odświeżająco.で す.
Bambus ma obraz, który wydaje się trudny do czyszczenia, ale tak nie jest.
Ważne jest, aby delikatnie go umyć, osuszyć i włożyć do zamrażarkiで す.
Ponadto „lakier” (Shikki) wykonany z lakierowanego drewna jest przepełniony pięknem Japonii i tworzy wyrafinowany luksus.
W dawnych czasach słoiki z lakierem były używane przez ograniczoną liczbę osób, w tym arystokratów. W dzisiejszych czasach jest często używany na uroczystości takie jak Nowy Rok i wesela.
Typowymi przykładami są techniki „malowania kwiatów” (Hanauri) i „malowania złotego zgryzu” (Kimumushi Nuri).Lakier Aizu w FukushimaI rustykalny i ciepły znany jako „Negoro Nuri”Lakier Kishu w Wakayama.
Ponadto zastosowano ozdoby takie jak „Roiro”, „Makie”, „Shinkin” (Chinkin) itp., Aby uczynić je eleganckim i solidnym.Lakier Wajima w prefekturze IshikawaOd dawna cieszy się dużą popularnością.
Tak przy okazjiLacquerware to po angielsku „Japonia”Czy wiesz, że to się nazywa?
Japonia od dawna jest znanym miejscem dla wyrobów lakierniczych. Z tego powodu nazwa Japonii zaczęła oznaczać „lakier”, ponieważ „Japonia to lakier”.
Nawiasem mówiąc, podobnie jak „porcelana” reprezentująca porcelanę, zaczyna się od „japonii” zamiast „Japonii”.
~ Metal ~
Różnorodne materiały metalowe, takie jak cyna, tytan, stal nierdzewna, srebro i miedź są stosowane w warzelniach sake.
Jedną z największych właściwości metali jestWysoka przewodność cieplna.
Utrzymuje temperaturę nalewanego trunku mocno, dzięki czemu możesz cieszyć się nim w ulubionej temperaturze do końca.To prawdziwa atrakcja do picia.
Szczególnie kocham japońskich miłośników sake,Cynowy likier. Ja i wielu moich japońskich kumpli ze względu na miłość uwielbiam „Tinnokuchi”.
Niektórzy przynoszą „My Tin Oguchi” na przyjęcie alkoholowe.
Boję się upić i zostawić w sklepie, ale nigdy nie wyjmuję go z domu (śmiech).
CynaDoskonałe przewodnictwo cieplne wśród metali. Ponadto jego wysoki efekt jonowy ma wyjątkową moc sterylizacyjną, a także odgrywa rolę w utrzymaniu świeżości.
Od dawna mówi się, że „jeśli woda zostanie wlana do blaszanego naczynia, nie będzie gnić”.
Ponadto jest stosowany w przyborach do napojów alkoholowych i herbacianych, ponieważ powoduje „wyeliminowanie różnego smaku likieru i sprawia, że smak jest łagodny i łagodny”.
Wyroby z cyny, które ostatnio przyciągają wiele uwagiProducent odlewów „Nosaku” w Takaoka City, prefektura Toyamaで す.
Założona w roku 1916 (Taisho 5). Opierając się na idei „robienia mocniejszych odlewów”, są one starannie wykonywane jeden po drugim przez rzemieślników, wykorzystując tradycje i techniki przekazane w tym regionie.
Co sprawiło, że ten „Nosaku” stał się sławnyKosz do gięcia wykonany z cyny 100% serii „KAGO”.
Cyna jest zbyt miękka i jest zwykle stosowana jako stop, na przykład zmieszany z miedzią.
Jednak stosując miękkość udało nam się stworzyć pierwszy na świecie produkt z cyny 100%.
Ponieważ jest tak elastyczny, że nie wygląda jak metal, można go swobodnie odkształcać przez pociągnięcie lub zgięcie.To ogromny hit.
Jest również pobierany z zagranicznych restauracji. Oczywiście skład likierów cynowych jest również znaczny.
Niektóre z nich mają w środku złoty liść, a złoty blask wzmacnia sake.
Nawiasem mówiąc, Nosaku aktywnie prowadzi wycieczki po zakładach.
Takaoka City to miejsce turystyczne, które jest cenną okazją, aby zobaczyć miejsce pracy rzemieślnika w pobliżu, a nie przez szybę.
Mówiąc o metalowym trunku, pamiętam Tsubame City, Prefektura Niigata. To miasto słynie nie tylko w Japonii, ale także za granicą dzięki wysokiej technologii obróbki metali.
Alkohol metalowy wyprodukowany w mieście Sakai jest głównie wykonany ze stali nierdzewnej, tytanu i miedzi. Z roku na rok stał się popularny, a teraz stał się jedną z głównych gałęzi przemysłu w mieście Sakai.
Ostatnio, aby rozpowszechnić zwyczaj opiekania za pomocą metalowych kubków, takich jak metalowe kubki i kubki wykonane w mieście„Kampania Cheers Sakai City Metal Sake Cup”To jest wysiłek.
W tym obszarze w 2003 narodziła się grupa specjalistów do polerowania metali o nazwie „Shinya Syndicate”.
Nazywa się to po prostu „polerką” i jest najwyższą na świecie klasą do polerowania produktów metalowych. Najwyraźniej Apple Inc. w Stanach Zjednoczonych zostało poproszone o polskie urządzenia mobilne.
Alkohol metalowy może być używany przez długi czas, ponieważ nie pęknie nawet po upuszczeniu.Również fajna uwaga.
Niektórzy wahają się przed zakupem, ponieważ wiele z nich jest droższych niż inne materiały, ale biorąc pod uwagę ich wyjątkową trwałość, powinieneś być w stanie uzyskać wystarczającą ilość.
Akryl
W ostatnich latach likier akrylowy staje się coraz bardziej popularny, szczególnie wśród kobiet.
Lekki, trudny do złamania i bardziej przezroczysty niż szkłoJest funkcją.
Ponieważ jest bezbarwny i przezroczysty i nie ma zapachu, nie koliduje z kolorem i zapachem samego sake.
Moim ulubionym jestMiska akrylowa wykonana przez „mas / mas” (Setagaya-ku, Tokio).
Istnieje wiele odmian na powierzchni, od tradycyjnych japońskich wzorów, takich jak „fala Qinghai”, „cloisonne”, „kwiat wiśni” i „w kratkę” do nowoczesnych wzorów. Jest obfite.
Podczas gdy tradycyjne kiso ma grubość około 10mm,Miska akrylowa „mas / mas” jest tak cienka jak 3mm, dzięki czemu łatwo ją pić nawet w ustach kobiet..
Nie musisz się martwić o rozlanie ubrania, więc możesz cieszyć się sake.