Amazake, który staje się nostalgiczny, gdy robi się zimno.
Ostatnio zwrócono uwagę na skutki zdrowotne amazake, a liczba osób pijących alkohol przez cały rok wydaje się rosnąć.
Amazake jest również nazywany „kapaniem kroplówki” i jest ulubionym napojem. Z pewnością jest bogaty w składniki odżywcze, ale chciałbym się skupić na wpływie Amazake na zwiększenie odporności.
Tym razem wyjaśniamy, jakie sekrety i sekrety są ukryte w Amazake i jaki rodzaj Amazake skutecznie walczy z wirusem.
Obecnie różne rodzaje amazake są wydawane przez różnych producentów, ale byłbym wdzięczny, gdybyś mógł wybrać, który z nich ma walczyć z wirusem i pomóc tym, którzy są zagubieni .
Amazake, ciało, które nie straci na wirusie
Wokół nas są różne wirusy i patrząc na luki, celujemy w tygrysa.
Grypa, noro, HIV, wirus opryszczki itp. Są znane, ale najczęstszą jest infekcja dróg oddechowych.
Środki przeciwwirusowe są obecne, ale nie w 100% skuteczne. Dlatego, aby przeciwdziałać wirusowi zmieniającemu typ każdego roku, funkcja odpornościowa jest rutynowo wzmacnianaPożądane jest, aby go zachować.
To, co chcielibyśmy polecić, to zadziwiające, że można łatwo pić.
Ostatnio pojawiły się różne rodzaje amazake, więc niektórzy mogą myśleć, że jest to napój nowego napoju, ale pochodzenie amazake sięga dawno temu.
Amazake, który pojawia się również w Nippon Shoki
Nippon Shoki, uważany za najstarszą japońską książkę historyczną, ma opis „Amatamuzake”.
Mówi się, że to jest pochodzenie Amazake, ale jeśli ta teoria jest poprawna,Amazake to napój, który był popularny wśród Japończyków przed okresem Nara.Powiem
W tym czasie Amazake powstał tylko podczas festiwalu,Cenny napój, który jest rozdawany czcicielom po ofiarowaniu go BoguBył Dlaczego leczenie amazake było tak cenne?
Amazake, który pokonuje wirusa mocą Boga
Zobacz ten post na Instagramie
Jest tak, ponieważ uważano, że ryż, który jest surowcem do zadziwiania, zawiera siedmiu bogów (siedmiu bogów szczęścia) lub 7 bogów (można je zobaczyć, gdy litery ryżu są podzielone na osiemdziesiąt osiem). Mam wrażenie, że jest trochę 88 osób, ale rozumiem, że mówi się, że Siedmiu Szczęśliwych Bogów jest w ryżu (beli).
Niektórzy z was mogli zobaczyć zdjęcie Siedmiu Bogów Szczęścia na statku ze skarbem. Shichifukujin miał moc dobrobytu potomków, dobrobytu biznesowego i zdrowej długowieczności, a ryż uważano za takie pokarmy Boże.
Z biegiem lat handel amazake rozpoczął się w erze Muromachi, a zwykli ludzie mogli z łatwością cieszyć się amazake W tym czasie amazake powstał jako praca poboczna, gdy browary sake nie były dostępne. Dlatego sezon amazake był ograniczony do „lata”.
Edo Shogunate, który nie znał wirusa, uznał Amazake za pożywienie
Od początku okresu Edo amazake sprzedawany jest przez cały rok, a Shogunate Edo docenia korzyści zdrowotne amazake. Aby uniemożliwić kupcom spoglądającym na popularnego amazake'a podnoszenie cen, ustal limit cen „zwykle jedno zdanie (obecnie około 1 jenów), co najwyżej cztery zdania” i gwałtowny wzrost cen dla zdrowia zwykłych ludzi Już miał temu zapobiec.
Od tego czasu nawyk letniego amazake trwał aż do wczesnej ery Showa,Odżywczy efekt tonizujący Amazake wspomógł zdrowie ludzi w okresie letnim, gdy nie ma lodówki ani klimatyzacjiRozumiem dobrze ♪
Gorący amazake w gorące lato! Mądrość pokonania wirusa produkowanego przez zwykłych ludzi
Jak wiecieAmazake to napój bogaty w aminokwasy i witaminyJest więc idealny na upały. Był to czas, kiedy cukier był drogi, a lekko słodki smak był kojący zarówno dla umysłu, jak i ciała.
Morinaga Seika Co., Ltd. udowodniła, że ten słodki sake to nie tylko efekt Shichifukujin lub zwykła wiara.
Amazake unika „letniego bate” i „jesiennego bate”
Morinaga Seika używa myszy, aby zbadać związek między letnim bate spowodowanym upalnym upałem i letnim zmęczeniem nadchodzącym jesienią, a zadziwiającym.
Najpierw myszy podzielono na dwie grupy, z których połowę podano amazake, a drugą połowę podano wodę, aby obie mogły swobodnie karmić. Ustawiona temperatura w tym czasie wynosi 2 ° C.
Zwykle pod wpływem stresu w wysokiej temperaturze 31 ° C myszy zapadają w anoreksję i tracą wagę, a ich markery stresu rosną, jednak u myszy Amazake ich wartości są niższe niż u myszy pijących. Sprawdź
Występowały również różnice w zachowaniu myszy uwolnionych ze środowiska 31 ° C. Myszy Amazake wykazywały większą spontaniczną aktywność niż myszy pijące wodę, to znaczy były bardziej aktywne.
Na podstawie tych wyników eksperymentalnych udowodniono, co następuje.
- Amazake nie tylko zmniejsza stres cieplny i utratę apetytu
- Zapobiega spadkowi motywacji do działania nawet po spadku temperatury
Każdego rokuJeśli grasz dużo latem, a jesienią dardal, jeśli pijesz amazake latem po myszy Amazake, letnie zmęczenie jesieni zniknieWygląda jak ♪
Dlaczego amazake ma efekt unikania letniego ciasta?
Amazake to rodzaj żywności, która wykorzystuje fermentację przy użyciu ryżu koji lub osadu sake wypełnionego składnikami odżywczymi sake.
Ogólna opinia jest taka, że amazake zawiera dobrą równowagę odżywczych witamin i minerałów.W rzeczywistości te składniki odżywcze pochodzą z ryżuAle jest. Bez względu na to, jak dobra jest ryżowa pleśń koji, nie można wyprodukować doskonałych składników odżywczych bez ryżu.
Nie zapomnij! Amazake wykonany z doskonałych składników odżywczych ryżu
Ostatnio wzrosła liczba „robobo” kontrolujących spożycie węglowodanów, a restauracje sushi jedzą tylko spoilery i opuszczają shari. Jeśli zapyta rolnika, który produkuje ryż, jak bardzo będzie zły ...
Potwierdźmy więc wspaniałość ryżu, który zadziwia.
Chcę wrócić do rockabo! Ryż ma wiele składników do pokonania wirusa
Ryż, o którym mówi się, że jest jak bryła węglowodanów, a niektórzy ludzie go unikają,Jedna porcja (1 g) zawiera ważne składniki odżywcze, które utrzymują nasze zdrowie.
| Nazwa składników odżywczych | Praca | Treść |
|---|---|---|
| Białko | Wiesz, trzy główne składniki odżywcze | 4g |
| Lipid | 0.48g | |
| Węglowodany | 59.36g | |
| Błonnik pokarmowy | Żywi bakterie jelitowe i zwiększa odporność. Zapobiegaj chorobom związanym ze stylem życia, takim jak otyłość, cukrzyca, dyslipidemia, wysokie ciśnienie krwi i miażdżyca | 0.48g |
| Witamina B3 | Zwiększ odporność 1000 razy. Składniki niezbędne do metabolizmu trzech głównych składników odżywczych. Działa również w celu obniżenia poziomu cholesterolu. | 0.32mg |
| Kwas foliowy | Poważny niedobór folianów osłabia odpornośćI badania. Głęboko zaangażowany w produkcję i regenerację komórek. Niezbędny w czasie ciąży i ciąży. Działa również w celu inaktywacji hormonu promującego miażdżycę. ※ Niebezpieczne jest przyjmowanie zbyt dużej dawki. | 4.8 μg |
| Kwas pantotenowy | Wspiera układ odpornościowy. Bierze udział w metabolizmie energetycznym z udziałem węglowodanów, lipidów i aminokwasów. Pomaga również w funkcjonowaniu nadnerczy pod wpływem stresu. | 0.4mg |
| Biotyna | Niedobór może powodować anoreksję i depresję. Produkcja kolagenuWpływa na funkcję odpornościowąJa robię | 0.8 μg |
| Potas | Działanie regulujące ciśnienie krwi.Aktywuje enzymy w cieleTo też działa. | 46.4mg |
| Magnez | Wspiera kości, serce i układ odpornościowy.Pracuj w organizmie 300 rodzajów enzymów„Potęga pod krawędzią”. Ryzyko osteoporozy i migreny jest również zmniejszone. | 11.2mg |
| Cynk | Eliminacja aktywnego tlenu. Czujnik Mirai,Niezbędny do aktywacji komórek odpornościowych. | 0.96mg |
| Selen | Wzmacnia układ odpornościowy, przyjmując go z cynkiemJa robię Pomaga aktywować enzymy przeciwutleniające oraz zapobiega starzeniu się i stwardnieniu tkanek z powodu utleniania. | 1.6 μg |
| Molibden | Rozbij szkodliwe substancje. | 48 μg |
| Kwas oleinowy | W cieleAktywny układ odpornościowyTo Zapobieganie chorobom związanym ze stylem życia. | 108.8mg |
| Leucyna | Jeden z członków BCAA dostawców sportowców. Popraw masę i siłę mięśni,Efekt poprawy czynności wątroby. | 304mg |
| Arginina | Makrofagi komórek odpornościowych※Aktywuj. | 304mg |
| Kwas glutaminowy | Generowanie GABA, relaksującego składnika,Popraw poziom odporności. | 656mg |
| Histydyna | Z argininą i glutaminąNapraw swój układ odpornościowy, aby działał poprawnie. | 97.6mg |
... i tak dalej.
* Makrofag: rodzaj białych krwinek, który jest niezawodnym pomocnikiem, który łapie i zjada infekcje bakteryjne i stany zapalne, gdy obce substancje dostaną się do organizmu i spowodują infekcję bakteryjną lub zapalenie. Aktywuje również funkcję odpornościową poprzez wydzielanie białek, takich jak interleukiny.
Jak wyżejKiedy ryż i koji ryżowe zawierające doskonałe składniki odżywcze (3680 mg aminokwasów) są fermentowane razem, aby uzyskać amazake, zaskakujący składnik jest nowo narodzonyし ま す.
Liście sake zostaną opisane później.
Ryż + ryż koji → ryż koji amazake jest zalecany dla grup o niskiej zawartości węglowodanów
Ryż koji to produkt zraszania koji pleśnią na parze ryżu w pierwszym etapie produkcji sake. W warzeniu sake fermentacja alkoholowa odbywa się przez zmieszanie sake browarów, ale w sake browarach sake nie używają alkoholu, więc nie są to napoje alkoholowe.
Nawiasem mówiąc, amazake robi zwykle przy użyciu ryżu kojiJak mieszać ryż z miękko gotowaną owsianką i fermentowaćJest używany. Po wymieszaniu utrzymuj ciepło w około 8-50 ° C przez około 60 godzin (zwane również „likierem nocnym” z tego przepisu), ale na tym etapieDelikatna słodycz (w tym „Solo Horse”, znany z drogich oligosacharydów)Mówi się, że nie ma potrzeby dodawania substancji słodzących, takich jak cukier.
- Węglowodany ryżowe są przekształcane przez amylazę wydzielaną przez Aspergillus,Glukoza i oligosacharydyRozkłada się na słodzony → Zalecany dla osób, które są na diecie lub piją w nocy
Kobiety muszą zobaczyć! Amazake działa również skutecznie na skórę
Amazake nadal zachowuje inne składniki odżywcze, które składają się na ryż,Następujące składniki są nowo wytwarzane przez fermentacjęさ れ て い ま す.
Przeprowadzono eksperymenty na ten temat, w których kobiety w wieku od 20 do 64 lat piją amazake przez 4 tygodnie.Poprawia stan skóry u kobiet po 40. roku życia z umiarkowanie suchą skórąTak, a wynik został uzyskany.
Co więcej, okazało się, że był on nie tylko przydatny do poprawy suchej skóry! Związane ze skórą składniki odżywcze zawarte w amazake i ich funkcje są następujące.
Kontrola fotostarzenia. Oczekuje się również, że może stanowić potencjalne leczenie ostrego uszkodzenia płuc.
Hamuje produkcję melaniny, wybielanie, Działanie przeciwzapalne.
Chociaż opisaliśmy cechy ryżu koji amazake, sake lees amazake nie jest gorszy od ryżu koji amazake.
Nawet sake Lee zadziwia walki z wirusem!
Liście sake to ciało stałe, które pozostaje po spryskaniu ryżu parą pleśnią koji, zmieszaniem z matką sake, sfermentowaniem alkoholem i wyciśnięciem sake.
Amazake wykonany przy pomocy sake Lee staje się aktywny
Surowce osadu sake to osady sake i gorąca woda. Jest łatwy do zrobienia w domu, ponieważ wykonuje się go tylko przez zmieszanie dwóch składników, ale problemem jest smak.
Osa sake zawiera już wiele składników odżywczych, więc nie ma potrzeby go fermentować. Warto pić napój, rozpuszczając go w gorącej wodzie, ale niestety większość z nich nie ma słodyczy. Trudno będzie pić bez dodatku cukru.
Dlatego dodaje się miód i cukier. To znaczySake Lee Amazake jest idealny na poranki, kiedy twój mózg i ciało potrzebują energiiZgadza się
Aby rozpocząć tętniący życiem dzień, zalecamy codziennie rano Sake Kasu Amazake.
Jeśli nie jesteś dobry w alkoholu w sake ...
Jeśli martwisz się zawartością alkoholu w sake, zadzieraj ręcznie, wymieszaj tę samą ilość sake i gorącej wody, włóż je do odpornego na ciepło pojemnika i podgrzej w kuchence mikrofalowej. Czas podgrzewania wystarczy, aby zmieszać osad sake i gorącą wodę (nie zapomnij o miękkim opakowaniu).
Jeśli nie znasz zawartości alkoholu w sake,„Sakasuke” powstały w wyniku fermentacji osadu sake z bakteriami kwasu mlekowego※Jest wygodny w użyciu. Nie ma alkoholu, a działanie bakterii kwasu mlekowego jest również dobre dla zdrowia żołądka. Może być stosowany do gotowania, zmieszany z jogurtem i pijany, a zakres stosowania osadu sake jest znacznie rozszerzony.
* Szczegółowe informacje na temat „Sakasuke” zostały również przedstawione w następującym artykule „Koji / Lactic Acid Fermented Amazake [Moto]”.
zdjęcie: Rakuten.co.jp
Chociaż słyszałem, że sake jest dobre zarówno dla skóry, jak i skóry, kupiłem zwykłe sake, ale był alkohol, był trudny i trudny w użyciu, ale mimo wszystko go nie użyłem
Nie ma alkoholu i każdego ranka jest mieszany z jedną łyżką jogurtu. Kwaśność nie jest uciążliwa dla jogurtu.
Problem z wirusem rozwiązany z ryżem koji amazake + sake lees amazake!?
Nawiasem mówiąc, powyżej wprowadzono amazake pochodzące z koji ryżu i amazake pochodzące z osadów sake. Oba są pożywne,
- W ryżu koji amazakeNie zawiera estru etylowego kwasu ferulowego
- I odwrotnie, sake sake amazakeNiewystarczająca ergotioneinaRobić
Wynik jest niedostępny.
Co mam więc zrobić? Nie martw się. Jeśli pijesz razem ryż koji amazake i sake lees amazake razem, zostanie to rozwiązane!
Zwiększ odporność dzięki ryżowi koji + sake lees amazake
Badania w Morinaga Seika wykazały, że Amazake ma funkcję immunologiczną.
I zadziwienie, które było przedmiotem badańWykonane z ryżu koji i sakeで,
Mówi się, że ryż koji + sake lee amazake ma doskonały przeciwutleniacz i odporność3 razy silniejszy niż zielona herbataNie było
Podsumowuje.
Teraz sprawdziłem, czy amazake, który miesza ryż koji i śliwki sake jest dostępne w handlu, ale liczba amazake ryżu koji jest przeważnie duża,Ryż koji + sake lee amazake jest mniejszyTo jest wzór. Jednak wśród tych kilku mieszanych amazake próbowałem znaleźć amazake, który prawdopodobnie przyczyni się do dalszej poprawy odporności.
Co to jest Sakasuke Super Sake Cake? „Koji / fermentowany kwas mlekowy amazake [moto]” konfrontuje wirusy z ryżem koji
Bakterie kwasu mlekowego sfermentowane osady sake „Sakasuke” to super sake, pierwotnie opracowane przez miasto fermentacyjne w prefekturze Niigata. „Sakasuke” ma trzy bakterie kwasu mlekowego, które wspierają zdrowie※Służy do fermentacji osadów sake. Dlatego zawartość alkoholu wynosi zero. Co więcej, do [źródła] dodano także ryż koji!
Dobra wiadomość dla tych, którzy uniknęli zawartości alkoholu i zapachu sake, który stał się wąskim gardłem!
- Hamuje alergiczny nieżyt nosa i tłumi otyłośćBakterie SK-4
- Działa hamująco na wzrost ciśnienia krwi i działa relaksującoBakterie SV-8
- Powoduje wytwarzanie polisacharydu (dekstranu), o którym mówi się, że ma działanie przeciw jelitoweBakterie SH-10
Środowisko jelitowe jest przygotowywane przez moc bakterii kwasu mlekowego, a wirus jest silnie skonfrontowany. Szczegółowe informacjeStowarzyszenie Piwowarstwa NiigataProszę odnieść się do strony.
zdjęcie wykonane przez Amazon.co.jp
- Zawartość: 720 × 12
- Składniki: ryż, ryż koji, Sakasuke
- Producent: Tsukasa Imadai
Imadaiji Shuzo Sfermentowany kwas mlekowy słodki.
Amazake jest naprawdę interesujący ze względu na kwasowość kwasu mlekowego! !
Polecany jest również dla urody.#Niigata # Lokalny sake # Sake # Słodki sake #Imadai # Kyodai # Wycieczka po browarze... https://t.co/frriPl4P4z- Sake Inn Tamakiya (@tamakiya_) 11 czerwca 2017 r.
„Daiginjo de Ama Sake”, napój antywirusowy o wyśmienitym smaku z koji Daiginjo i liści sake
Surowcem amazake zafascynowanym gładką teksturą i smakiem jest Daiginjo! Jest to kroplówka wykonana dla lewicy, która nie chce stracić rąk nawet ze zdumieniem.
zdjęcie wykonane przez Amazon.co.jp
- Zawartość: 190g x 30
- Składniki: cukier, koji ryżowe, sake, sól, zakwaszacz
- Rozmiar produktu (cm): 11 x 27.4 x 32.7
- Cechy: Wykorzystuje sake ze sake Daiginjo bez ziarna ryżu. Umiarkowana słodycz i smak!
Pyszne pić gab!
Szukałem rodzaju łatwego do picia, ponieważ jest słodki i nie jestem dobry w błotnistym zdumieniu. Liście sake były w 100% dobre, ale po wypiciu mają subtelną słodycz oraz są gładkie i smaczne. Alkohol jest mniejszy niż 1%, a zarówno składniki odżywcze koji, jak i sake są pobierane, a wynik jest zadowalający. Powtórzę jeszcze raz!
Prosta słodycz i chrupka konsystencja uzależniają! „Yasama Amazake no Moto” dla środków antywirusowych
Jest to duża ilość, więc trzymaj ją zamrożoną i po prostu wyjmij ją łyżką i wymieszaj z gorącą wodą! Mówiąc o najlepszym cospa amazake tutaj.
zdjęcie wykonane przez Amazon.co.jp
- Zawartość: 1 kg x 1
- Składniki: ryż, ryż koji, cukier, sake, sól
- Rozmiar produktu (mm): 260 × 120 × 60
- Charakterystyka: Amazake powstaje przez zrobienie amazake z ryżem koji, a następnie dodanie sake i doprawienie cukrem i solą. Wydaje się, że wiele osób pije, dzieląc przez 3 razy ilość wody, ale jeśli lubisz ciemne oczy, połowa wody jest w porządku. Pyszny, nawet gdy jest podzielony na mleko sojowe.
Istnieją dwa rodzaje amazake, które są sprzedawane, oba są związane z sake.
Robiąc sake z ryżu, najpierw zamień skrobię ryżową w cukier za pomocą Aspergillus. Ten etap to pierwszy cud. Aby uczynić to sake, cukier jest przekształcany w alkohol przez drożdże, a następnie wyciskany. Wytłoczynami są sake, które są pieczone i zjadane lub wykorzystywane jako osady. Oliwki sake zawierają mało cukru i same w sobie nie są słodkie. Drugi amazake powstaje przez dodanie cukru i wody.
Możesz dowiedzieć się, jaki to amazake, patrząc na składniki. „Ryż, ryż koji” to pierwszy amazake, a „Sake lees, sugar” to drugi amazake.Patrząc na składniki tego amazake, wydaje się być mieszaniną dwóch rodzajów amazake. Spodziewam się, że będzie zawierać różne produkty fermentacji.Natychmiast po otwarciu włóż do innego pojemnika i przechowuj w zamrażarce. Możesz pobrać wymaganą ilość łyżką bez tykania.
Nic dobrego w badaniach antywirusowych Amazake! „Amazake przy użyciu podwójnie sfermentowanego ciasta sake i ryżu Koji” Omosho Morinagi Seiki
Morinaga Seika słynie z badań nad funkcjonalnością Amazake. Oto podstawowy amazake!
zdjęcie wykonane przez Amazon.co.jp
- Zawartość: 190g x 30
- Składniki: ryż koji, sake, cukier, sól, przyprawy
- Rozmiar produktu (mm): 111 × 324 × 271
- Cechy: Nie trzeba dodawać, że firma znana z badań Amazake. Istnieje wiele rodzajów amazake, ale jest to podstawowy typ, więc możesz pić bez zmęczenia.
Moim ulubionym amazake jest mój ulubiony Morinaga amazake.Myślę, że to zależy od twojego gustu, ale słodycz i siła sake lees są w sam raz.Jest to więc tańsze niż Aeon przy zakupie hurtowym (w momencie opisu przeglądu)Łatwy do zabrania do domu.Jest to łatwe i tanie, i jest nie do pobicia.
Ciasne życie może również przyciągać wirusy
Istnieją dwa rodzaje nerwów: nerw współczulny z krokiem na akceleratorze i nerw przywspółczulny ze stanem rozluźnienia.
W dzisiejszych czasach współczulny układ nerwowy dominuje w wielu scenach, ale jeśli ten stan będzie się utrzymywał, odporność osłabnie. Jeśli więc dominuje przywspółczulny układ nerwowy, czy jest zdrowy?
Chodzi o równowagę dwóch nerwów.
Nawet jeśli jesteś aktywny w ciągu dnia, możesz zrelaksować się podczas picia sake w nocy.
Pamiętaj, że takie zrównoważone życie wiąże się również z odpornością.
Materiały referencyjne
