Rok: 2020

Oprócz piwa i wina, japońskie sake staje się coraz bardziej popularne wśród młodszych pokoleń i kobiet.Liczba niezobowiązujących barów i tawern, które oferują specjalne dania, które dobrze komponują się z japońskim sake, rośnie, a nawet jeśli nie znasz japońskiego sake, rośnie liczba wspaniałych sklepów, które będziesz chciał odwiedzić. […]

Niedawno usłyszałem o zamknięciu małego lokalnego browaru sake.Spadek produkcji spowodowany brakiem siły roboczej w ciężko pracujących browarach sake.Niestety, browar sake, który przetrwał przez lokalną produkcję i lokalną konsumpcję oraz zarządzanie rodzinne, szybko osłabnie wraz ze spadkiem sprzedaży i produkcji wraz z postępującym wyludnianiem regionu. […]

Prawo sanitarne żywności zostało zmienione 2018 czerwca 6 r.Od tego dnia wszystkie firmy spożywcze były zobowiązane do uzyskania certyfikatu HACCP dla systemów zarządzania higieną żywności, a nie tylko określone przedsiębiorstwa, takie jak duże firmy produkcyjne i eksporterzy.Przedsiębiorstwa spożywcze to restauracje i […]

UNIQLO sprzedaje koszulki sake nie tylko w Japonii, ale także w 14 krajach na całym świecie. Koszulka „Sake Brewery Collaboration T-shirt” jest wykonana na wzór 11 japońskich browarów sake wybranych z całego kraju i ma japoński klimat.I […]