Rok: 2019

Od 2000 lat mówi się, że sake jest szefem medycyny.Dowodem na to są badania nad wpływem japońskiej sake na zdrowie i urodę na organizm.Z drugiej strony za granicą szok, że „wypicie choćby jednej kropli alkoholu zaszkodzi zdrowiu” […]

Jest dobra wiadomość, że sprzedaż sake o określonej nazwie rośnie w Japonii.Oprócz tego rośnie również wolumen eksportu japońskiej sake do innych krajów.Według Sekretariatu Promocji Strategii Własności Intelektualnej Urzędu Rady Ministrów „Export Trends of Japanese Liquors” (30) * 1, import japońskich trunków […]

Kiedy upalne dni wciąż sprawiają, że myślisz: „Czy nadchodzi lato?”, Sklep monopolowy jest wyłożony chłodnym japońskim sake, jakbyś czekał.Nazywamy takie sake „sake lata”, ale czy wiesz, czym różni się od innych sezonów sake?A który […]

Mówiąc o zabawie z obozu japońskiego miłośnika sake, pijąc japońską sake podziwiając naturalną scenerię.Jeśli weźmiesz przekąskę na świeżym powietrzu, której nie możesz skosztować w pubie lub w domu, smak japońskiego sake przeniknie do pięciu wnętrzności.Poza tym z przyjemnością stwierdzam, że jest lekki i można go palić nawet na obozie […]

Od czasów starożytnych Japończycy myśleli, że w przyrodzie i wokół ich domów żyje osiem milionów bogów.Bóg kuchni, który chce, abyś w kuchni przygotowywał pyszne jedzenie, nie może zmarnować ani jednego ziarna, jeśli otworzysz miskę ryżu […]

Kilka lat temu szeptano o małżeństwie japońskich słodyczy i japońskiej sake, które sprawiało, że czułaś się jak dziewica, ale czy czujesz, że liczba sklepów oferujących japońskie słodycze i japońskie sake nagle wzrosła ostatnio?W rzeczywistości jednak zupa w proszku i pierogi dobrze komponują się z japońskim sake przez długi czas […]

Mówi się o enzymie koji wśród kobiet, które interesują się dietą oraz urodą i zdrowiem.Wydaje się, że wiele osób przyjmuje go jako suplement, ale czy wiesz, że sake, który znamy, zawiera również enzym Koji?Co więcej, japońska sake jest fermentowana […]

Generalnie podczas robienia ginjo lub daiginjo powszechną praktyką jest używanie ryżu odpowiedniego do warzenia sake, takiego jak Yamada Nishiki i Gohyakumangoku.Jednak ostatnio wzrosła liczba piwowarów sake, którzy robią japońskie sake z Koshihikari.Koshihikari jest z pewnością pyszne, jeśli jest gotowane i spożywane, ale nadaje się do warzenia […]

Dlaczego tego lata nie ukoisz gardła musującym sake?Fala upałów jest tak gorąca, że ​​wielu japońskich fanów sake zwykle przechodzi na „Summer is the Beer Party”.Ale z musującym sake możesz spokojnie przetrwać upał lata.W tym artykule Sparkly […]

Dlaczego nie włączysz do swojego wnętrza ładnej butelki japońskiej sake?Oprócz smaku japońskiej sake, każdy browar sake poświęca dużo czasu i energii na tworzenie projektów butelek.Możesz cieszyć się oglądaniem stylowej i umiejętnie zaprojektowanej butelki sake podczas picia […]