Tym razem napiszę artykuł na temat picia sake. Sake jest historią kochaną od czasów starożytnych, a coraz więcej młodych ludzi woli pić sake.
Co wyobrażasz sobie, jeśli chodzi o picie sake? Myślę, że możesz pomyśleć o gorącej sake i względnie zimnej, ale są też inne sposoby picia sake. Cieszę się, jeśli wiesz w tym artykule, że istnieje tak wiele sposobów picia sake.
Istnieje wiele sposobów picia sake!
Odtąd chciałbym przedstawić 5, starannie wybierając to, co chcę wiedzieć o tym, jak pić sake. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak pić sake, spróbuj.
Zmień temperaturę
Myślę, że jest to metoda wykonywana przez stosunkowo wielu ludzi, ale sake może zmienić swój aromat i smak po prostu przez zmianę temperatury. Nawet z tą samą marką możesz cieszyć się różnymi sposobami delektowania się zimnym i gorącym sake.
Innym interesującym aspektem sake jest to, że jego nazwa zmienia się w zależności od temperatury. Poniżej znajduje się krótkie podsumowanie tego, jak będzie się nazywać w zależności od temperatury.
・ Na zimno
Zimne napoje to te, których temperatura picia jest niższa niż 15 ℃. Można go również podzielić na następujące 3 zgodnie z temperaturą.
Śnieg zimno → Temperatura picia wynosi 5 ℃
Kwiat zimny → Temperatura picia wynosi 10 ℃
Chłodny → Temperatura picia wynosi 15 ℃
・ Normalna temperatura
Temperatura pokojowa odnosi się do tych, których temperatura picia wynosi od 20 ℃ do 25 ℃. Sake w temperaturze pokojowej jest ogólnie nazywany „zimnym”. Kiedy słyszysz „zimno”, zwykle wygląda to na zimno, ale chcę to zrozumieć, ponieważ jest to normalny wskaźnik temperatury.
・ Ryż
Owsianka odnosi się do tych o temperaturze picia 30 ℃ lub wyższej. Można go również podzielić na następujące 6 zgodnie z temperaturą.
Hinata 日 → 30 ℃
Ludzka skóra → 35 ℃
Nuru 燗 → 40 ℃
W górę → 45 ℃
Atsumi → 50 ℃
Latający pstrąg → 55 ℃ do 60 ℃
Jak wspomniano powyżej, sake nazywa się 10 w zależności od temperatury. Nie musisz pamiętać, jak to nazwać, ale pamiętaj, że może to zmienić smak i aromat w zależności od temperatury.
Oprócz powyższego istnieje inny sposób picia sake o nazwie „Kashimaki”. Jest to metoda zmiany smaku poprzez picie sake po ogrzaniu.
Na przykład istnieje duża różnica w smaku tego samego ciepłego ciasta ryżowego, który został podgrzany do zimnego ciasta ryżowego i takiego, który został podgrzany do gorącego ciasta ryżowego, a następnie schłodzony w zimnej misce ryżowej. Jeśli jeszcze tego nie próbowałeś, zrób to.
Na skale
W przypadku shochu i highball myślę, że picie lodu jest stosunkowo powszechne, ale nie robisz wiele dla dobra. W gorącym sezonie letnim można go pić z lodem i ochłodzić.
Środkiem ostrożności jest zapobieganie topnieniu lodu. Jeśli lód się stopi, sake rozcieńczy się, a smak i aromat spadną. Z tego powodu zaleca się stosowanie szkła, które nie tworzy kondensacji, aby lód nie topił się łatwo, lub stosowanie surowego lub świeżego sake, który nie rozcieńcza się, nawet jeśli lekko się stopi.
Sorbet
Podobnie jak na skale, polecam sorbet sake w lecie. Jest również nazywany „Hyoshu” lub „Misole”. Jeśli chcesz delektować się sake jako sorbetem, nie zamrażaj go w butelce, ale przenieś do pojemnika, który wytrzyma zamrażanie.
Ponieważ sake zawiera alkohol, trudniej jest zamrozić niż wodę. Uważaj również, aby nie pić za dużo, ponieważ zawartość alkoholu nie spada, nawet jeśli sake jest sorbetem.
Soda podzielona
Być może nie znasz go zbyt dobrze, ale sake można bardzo dobrze wypić, nawet jeśli podzielisz go gazowaną wodą lub sodą. Sake to napój o wysokiej zawartości alkoholu, więc jeśli nie masz mocnego napoju, powinieneś go wziąć.
Zaleca się również łamanie go sokiem pomidorowym i picie go jak czerwone oko. Nawet jeśli przebijesz go napojem bezalkoholowym, możesz pić go pysznie, więc spróbuj różnych sposobów na znalezienie własnego sposobu picia.
Koktajle
Zasadniczo koktajle są wytwarzane przez podział likierów owocowych na soki gazowane lub cytrusowe. Jeśli jednak użyjesz sake zamiast likieru, możesz pić go pysznie. Oto przepisy na koktajle sake 5, które możesz łatwo ćwiczyć.
Lock Zamek samurajski
Dodaj 45ml soku z limonki do 15ml sake, dodaj lód i dobrze wstrząśnij. Słodycz sake pasuje do zapachu i kwasowości limonki, dzięki czemu jest bardzo popularnym koktajlem sake.
・ Saketini
Dobrze wymieszaj z sake 30ml i gin 30ml, a jeśli wskażesz na oliwki, otrzymasz ketini z królem koktajli Martini. Jeśli nie masz oliwek, możesz nawet użyć marynowanych śliwek, co czyni go idealnym koktajlem dla dorosłych mężczyzn.
・ Biała śliwka
Wstrząsnąć w stosunku sake 45ml, sok z cytryny 30ml, białe curacao 15ml i posmarować krawędzie szklanki solą. Łatwy do picia koktajl sake, który pasuje do kwaskowości cytrusów i łagodnego smaku sake.
・ Paryski
Wymieszaj z sake 45ml, gin 30ml i cassis 15ml. Czerwony koktajl z cassis to koktajl sake idealny dla dorosłych kobiet. Ma dobrze wyważone wykończenie i możesz cieszyć się nim, nawet jeśli zmienisz dżin na czysto.
Daughter Cassis córka
Dodaj Calpis 80ml, rozcieńczony 30 razy, aby uzyskać 5ml i Cassis 100ml. Rezultatem jest łagodne wykończenie z fuzją sake i Calpis, a kwasowość obudowy pokazuje jej obecność jako akcent. Jest to koktajl sake, który może być spożywany nawet przez osoby, które zwykle nie piją sake.
Sake to trunek, który można spożywać takim, jakim jest, ale można go spożywać, nawet jeśli jest ustawiony tak, jak opisano powyżej. Nawet jeśli nie jesteś dobry ze względu na sake, wiele osób uważa, że koktajle sake są pyszne, więc koniecznie wypróbuj je w domu.
Czy smak sake zmienia się w zależności od naczynia?
Zmian smaku w zależności od naczynia. Smak zmienia się z butelki na butelkę i butelkę. Powodem, dla którego smak sake zmienia się w zależności od naczynia, jest to, że łatwo wpływa na niego powietrze.
Im większy obszar sake, który jest wystawiony na działanie powietrza, tym bardziej utlenia się i zmieniają się komponenty zapachowe. Ponadto, gdy pijesz słodycze, wsuwa się ono do gardła, dzięki czemu zmniejsza pobudzanie alkoholu i zmiany smaku. Z tego powodu mówi się, że sake zmienia smak w zależności od naczynia.
Ostatnio coraz więcej sklepów oferuje sake w kieliszku do wina zamiast butelki sake. Odbywa się to w celu maksymalizacji zapachu sake. Pijąc sake z bogatymi aromatami, takimi jak Daiginjo w kieliszku wina, możesz mocno poczuć zapach w ustach i cieszyć się nim głębiej. Jeśli masz w domu sake, spróbuj wypić i porównać z kieliszkiem wina i kieliszkiem. Zauważysz różnicę w smaku.
Jaka jest „relaksująca woda” niezbędna do pysznego picia sake?
Chociaż sake ma wysoką zawartość alkoholu, trudno jest pić z jego smaku. Wiele osób mogło wypić za dużo sake i mieć kaca. Aby temu zapobiec, ważne jest, aby mieć „relaksującą wodę”.
Relaksująca woda nie jest specjalnym napojem, ale zwykłą wodą. Podczas picia sake możesz zapobiec kacowi i kacowi, ściskając wodę. „Woda łagodząca” pełni rolę tak zwanego ścigającego.
Ogólnie zaleca się picie „Waragimizu” około X razy więcej niż sake, który wypiłeś. Kiedy pijesz sake, koniecznie przygotuj „wodę waramizu”.
ま と め
Sake to odmiana sake z wieloma sposobami picia. Dlatego nawet ci, którzy teraz nie piją tak dużo, z pewnością znajdą sposób na picie pysznego sake.
Sake to alkohol o wysokiej zawartości alkoholu, który łatwo się pije. Użyj wprowadzonej tutaj wody Waragi, aby pić bezpiecznie i przyjemnie.
